昆明有那些著名的小吃?
導讀:昆明有那些著名的小吃? 昆明的特產是什么
昆明小吃:過橋米線 鹵餌塊 什錦涼米線 云腿豆燜飯 宜良烤鴨 全樣湯鍋 烤乳豬 樹花 送茸 燉鱔魚 爆雙脆 青松燉鴨等等
大理的著名小吃:砂鍋魚 喜洲粑粑 三道茶 乳扇 雕梅
麗江小吃:永勝油茶 麗江粑粑 雞豆涼粉 琵琶肉
香格里拉小吃:蟲草雞 吹肝 酥油茶 藏式糕點
西雙版納小吃:阿佤水酒 酸筍燴魚 雞豆腐 烤崩 刀不拉 烤茶 竹筒飯菠蘿紫米飯 傣族包燒 酸肉
其中其他小吃 雖然不是原自于昆明 但是在昆明基本都能吃到喔
昆明的特產是什么
官渡區:米線、十里香茶。官渡區金馬鎮:特產“十里香茶”。官渡區廠口鄉迤六村:特產板栗。東川區:野生藥材有雪上一枝蒿、重樓、草烏等。安寧市特產鑄鐵鍋、安寧蔥。連然鎮:特產大蔥。富民縣特產板栗、柑橘、香椿。東村鄉:柿花。勤勞鄉:特產桃、梨、柑橘等水果及香椿。赤鷲鄉:特產板栗、柑橘。嵩明縣特產楊林肥酒。四營鄉馬坊村:特產新鳳茶。呈貢縣特產水蜜桃、寶珠梨、七步場臭豆腐。馬金鋪鄉小營村:特產寶珠梨。吳家營鄉:產水果、以桃著名。晉寧縣特產鹵鴨、粉絲、梁王酒、青絲桃。雙河彝族鄉:土產楊梅。夕陽彝族鄉:特產柑橘。新街鄉下梁王村:特產梁王酒。宜良縣以養鴨著稱,特產烤鴨。寶洪茶:主產于蓬萊鄉萬戶莊村、江頭村。南羊鎮:烤鴨、臘鴨、小棗。狗街鎮:駱家營板栗、狗街烤鴨。祿勸彝族苗族自治縣特產白蕓豆、武定壯雞。雜豆、牛、雜皮、豬鬃、腸衣為傳統出口物資。石林彝族自治縣特產草編及民族刺繡。石林乳餅:為用山羊奶制成的風味食品。乳餅為乳白色豆腐塊狀,表面略帶黃色,有油質、稍硬,內質白嫩滋潤,含豐富的蛋白質、脂肪和其他營養物質。滋味鮮美,便于儲藏運輸。可蒸、燴、煎、炸,具有濃郁的地方風味。石林酒鹵腐:系用黑龍潭泉水,對產品質量優越關系甚重。成品鮮紅艷麗,口感細膩無渣,味鮮回甜,清香可口,創始于1800年前后。尋甸回族彝族自治縣特產清真牛干巴、褐煤臘、尋甸板栗、牛皮產量和出口量居全省首位。云南牛干巴:始于元代。上等牛干巴,肉厚、膘壯、色深,外干而內柔軟,咸度適中,可保存二三年。按肌肉部位,以飯盒(即股四頭股)、里襠(即股薄肌)、彎刀(即股二頭肌)、碓嘴(即半腱肌)所制干巴質量最佳。其食用方法甚多,可煎、炸、蒸、炒均可,以切成薄片,經油炸脆,掛糖醋汁,淋花椒油而成的風干牛肉,色澤紅亮,肉質酥脆,五味俱全,香氣醇濃,為云南風味佳肴。雞街鄉:板栗、核桃。
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