昆明周邊有哪些地方可以撿野生菌?
大家好,我是云南華叔。一轉眼,又到吃野生菌的季節了,據我所知,昆明周邊的好幾個縣的山區鄉鎮都可以撿到野生菌的,比如說富民縣、嵩明縣、石林縣等等都可以撿到野生菌,但是,現在好多鄉鎮生長野生菌的山林都被村民承包到自已手里了,在拾菌期間,一般是禁止其他人進山拾菌的。當然啦,有的地方也可以讓你進去撿,但是你撿的菌到了最后是要賣給你的,價錢是有點小貴小貴的。
我是宜良縣的,我們鄉鎮倒是還有好多山林沒發包,可以隨時進山拾菌。我也是一個愛進山拾菌的人,用農村土話來說,就是愛山拾點jie,一方面是鍛煉身體,一方面是享受生活,反正我個人覺著,上山撿菌是一件很有趣的事。
一想到翠綠翠綠的青頭菌,我就非常亢奮,恨不能現在就長上翅膀,飛進大山去撿菌。今天,我先解解眼饞,和大家一起分享一下我往年拾的菌,下面所有野生菌的圖片,都是我和我媳婦自己撿了拍攝的,絕對沒有一張是網上載的。我們鄉鎮野生菌種類不算多,主要以青頭為主,像干巴菌啊,雞樅啊,那是少之又少,一年之中很難拾撿到。
話說這個野生菌雖然好吃
,但是去撿的時候也很費力費時,通常都要一天的時間,我不像別人的是一大早天還沒亮就去撿,我一般是中午吃過飯11:00左右我才去,為什么呢,我個覺著早上去的早,光線不好,因為青頭菌是綠色的,它有偽裝,光線太暗的話不容易發現。
還有就是,多數野生菌生長地是有規律的,你比如說今年你在這兒撿到,如果環境不被破壞的話,到了明年的話,他照樣還是在同一個地方生長,特別雞樅的話就是一個典型,只要不要把他的窩給挖穿掉,他就定點在那出長。
我想知道你們撿回來的野生菌,在做的時候,是一種菌單獨一鍋,還是混合在一起炒,反正我家哪年哪一次都是混合一起炒,你看下圖你就知道了。
請大家告訴我,你們吃的時候是單獨炒還是混合炒,今天就分享到這兒,溫馨提示:野生菌雖然味道鮮美好吃,但一定要謹慎食用。食后如感不適,有惡心、頭暈、嘔吐、視物不明或幻視幻聽癥狀,應立即前往醫院治療。目前,野生菌中毒無明確特效解毒劑,以對癥支持治療為主。
我將繼續和大家分享有關野生菌的那點事兒,有喜歡的請點擊關注我,并進行評論。
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