蘭州隴南大酒店餐廳 甘肅隴南飯店

導讀：蘭州隴南大酒店餐廳 甘肅隴南飯店 1. 甘肅隴南飯店 2. 隴南飯店電話號碼 3. 甘肅隴南酒店賓館 4. 隴東大酒店餐飲部 5. 隴西飯店聯系電話 6. 隴西縣好吃的飯店

1. 甘肅隴南飯店

隴南特色小吃

洋芋攪團 為全省乃至全國獨有。將洋芋煮熟，剝皮，放入專用木槽內，用專用木槌砸搗至粘團狀，色澤光亮微黃。分熱食、冷食兩種食用法。熱食，放入酸菜漿水中略煮，連同酸菜漿水盛碗后調以鹽、油潑辣子即食；冷食，盛碗后調入調和嗆煮的醋、油潑蒜、辣子即食。風味獨特，口感滑潤、清香。過去為農家家常小吃，現進入飲食市場，頗受歡迎，已成為大眾喜食的特色小吃之—，尤以武都的最佳。

豆花子 屬黃豆制品，前期制作與豆腐相仿，比豆腐腦硬，比豆腐松軟，盛碗后，調以胡椒、姜粉、蝦皮等制作的湯汁熱食。口感辛辣清香。武都、文縣、康縣等區縣皆有，以武都的最佳。

粽子 以糯米為原料，棕葉包裹，上籠蒸熟，剝掉粽葉后盛碟(碗)，調以蜂蜜(或白糖)后冷食。武都、文縣等飲食市場皆有。

湯圓 以糯米粉為原料，滾裹橘皮、白糖(紅糖)餡，清水沸煮熱食。武都湯圓個小如雀卵，清香淡甜，獨具風味。

百花面 為武都洛塘、文縣碧口、康縣南部一帶民間家常小吃，改革開放后進入飲食市場，頗受歡迎。面有白面、雜面，手工搟制；配以豆花子、酸菜(或加入洋芋塊、絲)，清香可口、經濟實惠。

油面茶 油面茶市內各區縣均有，且做法不一，尤以康縣北部最具特色、將炒熟的白面加水煮沸，調以薄荷、霍香等香料，加上康縣特產大葉綠茶，盛碗后再調以炒熟的核桃面、雞蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三層樓”，或名“五層樓”，成縣則泡煮麻花(馓子)。香味濃，口感好，久食養人。現進入飲食市場，頗受歡迎。

面皮(釀皮)市內各區縣均有，做法大致相同，但風味不一。直接將面攬入水中，成稀糊狀，上籠蒸熟者為面皮；將面團放入清水中反復搓洗，分出面筋，上籠蒸熟者為釀皮。調料也因地而宜，武都主要調入草果、山賴等調料，嗆煮的醋、鹽、油潑大蒜、油潑辣椒；其他縣則有另調醬油的，或加入芥末的等。武都面皮風味較為獨特，歷史上即為特色大眾小吃。

涼粉 原料不一，有蕎粉、豆粉、藕粉之分，但做法相同，食用法亦相同。將粉散入沸水中，邊散邊攪，直至凝成糊團狀，盛盆晾冷。食用時或用專用刮子刮成條狀，或切成塊，調入調和醋、油潑蒜、油潑辣子等，冷食。也可與面皮(釀皮)混拌著食用。市內各區縣均有，風味各有千秋。

洋芋餅 洋芋擦絲，放入平鍋內，烙成餅狀，加入少許鹽水，色澤金黃，口感香脆。

漏魚子 原料有包谷面、蕎面、豆粉等，做成攪團后，用專用漏勺擠壓過濾成小魚狀，調以醋、鹽、油潑辣子，冷食、熱食均可。

羊肉泡饃 市內各區縣均有，尤以武都、宕昌回族飯館經營的最佳，分為肉與雜碎(內臟)兩種，食用時用原湯，湯清，肥而不膩，佐以胡椒粉、姜粉(末)、花椒面、香菜(元荽)，泡入碎餅，香味濃郁，溫補壯陽。

砂鍋 分葷素兩種，葷食主要原料有排骨、肉丸子、豆腐、粉條、平菇、青菜等；素食以豆腐、粉條為主，佐以花椒、姜末、蝦皮、味精等，武火急煮，香味濃郁，怯寒發汗。

傳統小火鍋 俗稱“暖鍋子”，有銅制、鐵制、鋁合金制等多種器皿，中間燒木炭(現改為電磁爐)，周圍圓鍋內裝入肉類、豆制品、蔬菜等，佐以調料，文火緩煨，圍桌而食，香味濃郁，祛寒發表，多在秋、冬、春食用。

莜麥粥 以高寒山區莜麥為原料，原麥粒文火熬煮，口感滑潤微甜，營養價值高，久食補人。宕昌特有。

烤羊肉串 市內各區縣均有，以武都、宕昌、成縣為佳，與市外烤 羊肉串不同處在于麻辣味較重，香味濃烈。近年來盛行于各區縣夜市，廣受歡迎。

豆腐腦 豆漿用鹵水點制，盛碗裝籠，食用時調以香油、榨菜丁、醋、鹽等，滑潤可口，回味清香，為老幼婦孺喜食。市內各區縣均有。

牛肉面片 武都牛肉面片講究湯清面白，配以牛肉臊子，調入油潑辣子、醋，香味濃郁，與西北盛行的牛肉拉條面風味迥然不同。

長面 手工搟制，切成菲葉長條，盛碗后配以臊子、木耳、黃花、雞蛋皮等燒制的湯，調入油潑辣子、醋等，清香可口，過去為民間大眾家常飯，現進入飲食市場，頗受歡迎，市內各區縣均有。

杠子面 面團放入專用漏槽，杠子擠壓而成。熟后放冷，或以調料涼拌，或盛入雞湯、臊子熱食，風味獨特，以西和縣最佳。

咂桿酒 用青稞、高梁、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發酵后不淋出酒，而是將“酒醅子”裝缸密封數月，飲用時挖出酒醅子裝入陶罐，置火塘煨煮，飲者持“咂桿”(竹管或銅管)插入罐中吸取，解乏驅寒，提神健胃，為農村土法保健飲品。主產于武都、宕昌、文縣等地

2. 隴南飯店電話號碼

隴南特色小吃　　洋芋攪團為全省乃至全國獨有。將洋芋煮熟，剝皮，放入專用木槽內，用專用木槌砸搗至粘團狀，色澤光亮微黃。分熱食、冷食兩種食用法。熱食，放入酸菜漿水中略煮，連同酸菜漿水盛碗后調以鹽、油潑辣子即食；冷食，盛碗后調入調和嗆煮的醋、油潑蒜、辣子即食。風味獨特，口感滑潤、清香。過去為農家家常小吃，現進入飲食市場，頗受歡迎，已成為大眾喜食的特色小吃之—，尤以武都的最佳。　　豆花子屬黃豆制品，前期制作與豆腐相仿，比豆腐腦硬，比豆腐松軟，盛碗后，調以胡椒、姜粉、蝦皮等制作的湯汁熱食。口感辛辣清香。武都、文縣、康縣等區縣皆有，以武都的最佳。　　粽子以糯米為原料，棕葉包裹，上籠蒸熟，剝掉粽葉后盛碟(碗)，調以蜂蜜(或白糖)后冷食。武都、文縣等飲食市場皆有。　　湯圓以糯米粉為原料，滾裹橘皮、白糖(紅糖)餡，清水沸煮熱食。武都湯圓個小如雀卵，清香淡甜，獨具風味。　　百花面為武都洛塘、文縣碧口、康縣南部一帶民間家常小吃，改革開放后進入飲食市場，頗受歡迎。面有白面、雜面，手工搟制；配以豆花子、酸菜(或加入洋芋塊、絲)，清香可口、經濟實惠。　　油面茶油面茶市內各區縣均有，且做法不一，尤以康縣北部最具特色、將炒熟的白面加水煮沸，調以薄荷、霍香等香料，加上康縣特產大葉綠茶，盛碗后再調以炒熟的核桃面、雞蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三層樓”，或名“五層樓”，成縣則泡煮麻花(馓子)。香味濃，口感好，久食養人。現進入飲食市場，頗受歡迎。　　面皮(釀皮)市內各區縣均有，做法大致相同，但風味不一。直接將面攬入水中，成稀糊狀，上籠蒸熟者為面皮；將面團放入清水中反復搓洗，分出面筋，上籠蒸熟者為釀皮。調料也因地而宜，武都主要調入草果、山賴等調料，嗆煮的醋、鹽、油潑大蒜、油潑辣椒；其他縣則有另調醬油的，或加入芥末的等。武都面皮風味較為獨特，歷史上即為特色大眾小吃。　　涼粉原料不一，有蕎粉、豆粉、藕粉之分，但做法相同，食用法亦相同。將粉散入沸水中，邊散邊攪，直至凝成糊團狀，盛盆晾冷。食用時或用專用刮子刮成條狀，或切成塊，調入調和醋、油潑蒜、油潑辣子等，冷食。也可與面皮(釀皮)混拌著食用。市內各區縣均有，風味各有千秋。　　洋芋餅洋芋擦絲，放入平鍋內，烙成餅狀，加入少許鹽水，色? ??金黃，口感香脆。　　漏魚子原料有包谷面、蕎面、豆粉等，做成攪團后，用專用漏勺擠壓過濾成小魚狀，調以醋、鹽、油潑辣子，冷食、熱食均可。　　羊肉泡饃市內各區縣均有，尤以武都、宕昌回族飯館經營的最佳，分為肉與雜碎(內臟)兩種，食用時用原湯，湯清，肥而不膩，佐以胡椒粉、姜粉(末)、花椒面、香菜(元荽)，泡入碎餅，香味濃郁，溫補壯陽。　　砂鍋分葷素兩種，葷食主要原料有排骨、肉丸子、豆腐、粉條、平菇、青菜等；素食以豆腐、粉條為主，佐以花椒、姜末、蝦皮、味精等，武火急煮，香味濃郁，怯寒發汗。　　傳統小火鍋俗稱“暖鍋子”，有銅制、鐵制、鋁合金制等多種器皿，中間燒木炭(現改為電磁爐)，周圍圓鍋內裝入肉類、豆制品、蔬菜等，佐以調料，文火緩煨，圍桌而食，香味濃郁，祛寒發表，多在秋、冬、春食用。　　莜麥粥以高寒山區莜麥為原料，原麥粒文火熬煮，口感滑潤微甜，營養價值高，久食補人。宕昌特有。　　烤羊肉串市內各區縣均有，以武都、宕昌、成縣為佳，與市外烤羊肉串不同處在于麻辣味較重，香味濃烈。近年來盛行于各區縣夜市，廣受歡迎。　　豆腐腦豆漿用鹵水點制，盛碗裝籠，食用時調以香油、榨菜丁、醋、鹽等，滑潤可口，回味清香，為老幼婦孺喜食。市內各區縣均有。　　牛肉面片武都牛肉面片講究湯清面白，配以牛肉臊子，調入油潑辣子、醋，香味濃郁，與西北盛行的牛肉拉條面風味迥然不同。　　長面手工搟制，切成菲葉長條，盛碗后配以臊子、木耳、黃花、雞蛋皮等燒制的湯，調入油潑辣子、醋等，清香可口，過去為民間大眾家常飯，現進入飲食市場，頗受歡迎，市內各區縣均有。　　杠子面面團放入專用漏槽，杠子擠壓而成。熟后放冷，或以調料涼拌，或盛入雞湯、臊子熱食，風味獨特，以西和縣最佳。　　咂桿酒用青稞、高梁、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發酵后不淋出酒，而是將“酒醅子”裝缸密封數月，飲用時挖出酒醅子裝入陶罐，置火塘煨煮，飲者持“咂桿”(竹管或銅管)插入罐中吸取，解乏驅寒，提神健胃，為農村土法保健飲品。主產于武都、宕昌、文縣等地

3. 甘肅隴南酒店賓館

橋頭有家銀龍酒店不錯，價格比陽光、東潤便宜，住宿條件比東潤好、陽光沒去過不知道。想玩的好就去長安國際會所后面小區有個長安酒店，吃喝玩樂一條龍。房價兩百多裝修到是不賴

4. 隴東大酒店餐飲部

您好，目前為您查詢共有五星級酒店5家，其中掛牌五星級酒店1家，分別是

掛牌五星級酒店：

甘肅陽光大酒店（蘭州）

地址：蘭州市城關區慶陽路428號（市中心，近郵局）

蘭州皇冠假日酒店

地址：蘭州市城關區北濱河東路1號（甘肅大劇院旁）

蘭州組工大廈酒店

地址：城關區東崗西路543號（緊鄰一只船中街）

甘肅寧臥莊賓館（蘭州）

地址：城關區天水中路20號（近南昌路）

蘭州蘭苑建國賓館

地址：蘭州市西固區玉門街703號（蘭州石化公司廣告牌十字路口往北100米）

5. 隴西飯店聯系電話

公交線路：135路，全程約1.5公里

1、從人民飯店步行約250米,到達隴西路口站

2、乘坐135路,經過1站, 到達西關十字站

3、步行約40米,到達蘭州大學第二醫院

6. 隴西縣好吃的飯店

隴菜就是甘肅菜，下面我就一一列舉一下：

一，蘭州手抓羊肉

手抓羊肉在甘肅比較常見，因為蘭州市省會就以蘭州為代表了，手抓羊肉沒有什么膻味，口感鮮美細嫩。

二，團圓百? ??

三，蝴蝶羊肚菌

四，紅燜藏香蕨麻豬

以藏香豬搭配蕨麻烹制而成，色香味俱全。

五，秘制段記鹵肉

秘制段記鹵肉是蘭州段記酒店招牌，是蘭州風味飲食中久負盛名的小吃。

六，玉泉烤全羊

玉泉烤全羊是蘭州玉泉山莊的招牌，以4-6個月的羊羔配以秘制佐料，并在特制的烤箱內經過烘烤40-50分鐘而成，皮脆里嫩，鮮美爽口。

七，紅燒黃河大鯉魚

蘭州各大飯店應該都有，黃河鯉魚五味調和烹制，鮮滑軟嫩。

八，四喜金鱒獅子頭

九，秘制牛肉

蘭州牛肉面的基本菜品，各大飯店應該都有。

十，隴上香酥鴨

以上就是隴菜十大名菜，喜歡吃的小伙伴可以去嘗嘗。

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