東勝這口小吃成了非物質文化遺產，她的功勞不小！
那就不得不說罕臺的米涼粉
說起米涼粉就不得不說靳玉英
今天就和“東勝發布”一起去聽聽
靳玉英和罕臺米涼粉的故事……
當清晨的第一縷陽光撒向罕臺鎮的時候
靳玉英夫婦就在店里
開始了一天的準備工作
燒火、煮米糊、刷涼粉……
每一項工作靳玉英夫婦做的既嫻熟又認真
靳玉英是地地道道的罕臺人，一家五口靠種地為生，日子過得并不寬余。2000年，為了三個孩子就近上學，靳玉英一家從5公里外的村里搬到罕臺鎮上，剛搬到鎮上的靳玉英卻為生計犯了愁了，這時吃過她做的米涼粉的鄰居給她出了個主意，說你做的米涼粉那么正宗好吃，你不妨開個米涼粉店試試。就這樣，罕臺米涼粉專賣店誕生了。
“剛開始的時候，店里僅有三張桌子，還是我們親手做的。那時候，一大碗米涼粉才賣一塊錢。”
——靳玉英
1元、3元、5元……
也就是從那時起
夫妻二人開始了風風火火的創業路
二十年的時間，米涼粉從一碗1元賣到30元一高粱稈篦子，來吃米涼粉的顧客從周圍干活的工人、農民發展到周邊市民和全國各地及海外的游客，夫妻二人的日子也越過越富裕。
“頭一次來東勝，朋友推薦的這家米涼粉店。很不錯，吃起涼爽可口，清香味美。”
——呼和浩特顧客 王華
生意是越來越好，但靳玉英家米涼粉的味道卻從未改變過，從選料到制作，每道工序都秉承傳統工藝。如今，老兩口注冊了罕臺牌商標，帶著女兒、女婿一起傳承特色餐飲，讓這一老字號的聲譽響徹晉陜蒙。
眼看著靳玉英家里的米涼粉火了起來，罕臺鎮有140多戶居民加入到制作米涼粉的行業中。如今罕臺鎮還建起了米涼粉美食經營一條街，其中專營店27家，提供米涼粉的飯店、農家樂118家。米涼粉傳統手工技藝也被東勝區政府列入地區非物質文化遺產保護名錄。
來源：東勝發布
Hash:a7e7d1259b0196b01ffa012dd5a88b149592c161
聲明：此文由 鄂爾多斯發布 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
邀名家，游天路，撫寧兔耳山片區絕美景觀！
兔耳山片區位于撫寧區西南部，昌盧撫三縣區交界淺山區地帶，主要包括撫寧鎮、墳坨管理區、茶棚鄉所轄30個村，面積100平方公里左右，重點旅游村包括后明山、滑石后、黃寶峪、舊縣、南山村。撫寧天路盤旋于兔耳山下，曲徑通幽。造化鐘神秀悠然心自閑兔耳山位于秦皇島撫寧區(墳坨管理區)西4公里處，主峰海拔571米，為撫寧近處最高峰，挺拔秀美，常有青云繚繞，因最高的兩峰形如兔耳而得名，撫寧八大盛景兔耳山有三，為“兔
-
河南省遂平縣，全國第一個人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總人口52萬，遂平縣是全國第一個人民公社——嵖岈山衛星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設先進縣、食品工業強縣、休閑農業與鄉村旅游示范縣、科技進步先進縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
東勝康佳溫泉游玩攻略 東勝溫泉的票價是多少錢
東勝康佳溫泉游玩攻略 東勝溫泉的票價是多少錢 1. 東勝溫泉的票價是多少錢2. 東勝溫泉假日酒店3. 龍勝溫泉門票及住宿是多少4. 龍勝溫泉票價多少5. 東勝生態園溫泉門票多少錢6. 東勝有溫泉嗎7. 東勝溫泉的票價是多少錢啊8. 東勝泡溫泉的地方在哪9. 東勝溫泉票價查詢10. 東溫泉門票多少錢
-
內蒙東勝旅游景點介紹（東勝附近的草原景點）
內蒙東勝旅游景點介紹（東勝附近的草原景點） 鄂爾多斯東勝有什么好玩的地方東勝的景點有哪些？東勝好玩的地方有哪些東勝旅游景點有哪些東勝旅游景點有哪些地方
-
東勝的旅游景點「東勝的旅游景點簡介」
東勝的旅游景點「東勝的旅游景點簡介」 東勝好玩的地方有哪些東勝的景點有哪些？東勝有什么好玩的地方嗎？東勝旅游景點有哪些
-
鄂爾多斯旅游東勝區景點大全 鄂爾多斯市東勝區景點
鄂爾多斯旅游東勝區景點大全 鄂爾多斯市東勝區景點 1. 鄂爾多斯市東勝區景點2. 鄂爾多斯東勝區旅游3. 鄂爾多斯東勝附近的景點4. 鄂爾多斯市東勝區景點有哪些5. 鄂爾多斯市東勝區文化和旅游局6. 鄂爾多斯市東勝區周邊旅游景點大全7. 鄂爾多斯市東勝區地圖最新8. 鄂爾多斯東勝區有哪些公園9. 鄂爾多斯東勝旅游景點大全景點排名榜
-
東勝冬季旅游景點大全「東勝旅游景點大全」
東勝冬季旅游景點大全「東勝旅游景點大全」 鄂爾多斯東勝有什么好玩的地方東勝好玩的地方有哪些東勝區有什么好玩的地方？哪些景點必去？東勝旅游景點有哪些
-
東勝旅游一日攻略(東勝區旅游攻略)
東勝旅游一日攻略(東勝區旅游攻略) 鄂爾多斯東勝有什么好玩的地方東勝區有什么好玩的地方？哪些景點必去？東勝有什么好玩的東勝旅游景點有哪些地方東勝的景點有哪些？東勝有什么好玩的地方
-
內蒙東勝旅游景點大全圖「內蒙古東勝旅游景點」
內蒙東勝旅游景點大全圖「內蒙古東勝旅游景點」 鄂爾多斯東勝有什么好玩的地方東勝旅游景點有哪些東勝區有什么好玩的地方？哪些景點必去？東勝的景點有哪些？東勝好玩的地方有哪些
-
東勝旅游景攻略(東勝旅游攻略必玩的景點)
東勝旅游景攻略(東勝旅游攻略必玩的景點) 東勝一日游景點大全東勝旅游景點有哪些東勝好玩的地方有哪些
-
