饒州美食：借您一天，還您 “萬年”！
野稻馴化起于是
燒土成器始于斯
刻符記事源于此
物食易換發于茲
有一座城市，平實質樸
卻鐫刻著萬年前的風霜雨雪
跟隨大表哥，
去尋訪一個不一樣的萬年……
邂逅萬年
聽●萬年故事
萬年縣是江西省上饒市下轄縣，東與弋陽交壤，西與余干毗鄰，南與鷹潭市接壤，北與鄱陽、樂平相鄰，地貌特征“六山一水二分田，一分道路和莊園”。也是人工栽培稻起源地和貢米的原產地，境內大源仙人洞和吊桶環古文化遺址聞名于世，是世界上最早的栽培稻遺存之一。更是“稻米之鄉“，傳統的稻米習俗已在該地域傳承了幾千年，全縣12個鄉鎮仍延續著部分稻米習俗。萬年更是被稱為人類稻作文化起源地。
尋味萬年 — 民間美食發現之旅
A Journey of discovery in folk cuisine
萬年貢米，江西省上饒市萬年縣特產，中國國家地理標志產品。“代代耕種，歲歲納貢”自南北朝時期就專供皇室。
萬年貢米生長在山腳下的300畝水田里，屬野生稻，一年栽一季，生育期175天，采用農耕方式：是農家肥，人工除草，山泉灌溉，畝產僅300斤。其芒似針、其形若梭、其白如玉。煮之軟而不黏、柔糯可口，來萬年怎么能不吃頓萬年貢米飯呢？
石鎮清湯
石鎮清湯，始終堅守傳統的制作工藝，其每套制作工序都一絲不茍，配料精細，粉皮純手工制作。成品清湯薄如蟬翼，色澤如玉，入口綿柔爽滑，食后唇齒留香，令人回味悠長。
湖云懶豆腐
湖云懶豆腐是萬年縣一種漢族特色傳統小吃，開始于元末，迄今有六百多年的歷史。
湖云懶豆腐發源于萬年縣湖云鄉，后傳播至萬年縣各個鄉鎮及周圍縣內。湖云懶豆腐的原料為萬年貢米和萬年本地蕎麥米，傳統方法制作懶豆腐的工藝流程包括選料、浸米、磨漿、調漿、煎制成型、攤涼、切絲、曬干、貯存等9個工藝流程。懶豆腐營養豐富，且不含任何添加劑，再加上主糧和雜糧混吃非常符合現代消費理念，深受廣大消費者的歡迎。
雷竹筍
俗話說“食過春筍，才知春之味”，要說現在什么竹筍最好吃，脆嫩、鮮甜的雷竹筍一定是其中之一。
雷竹筍系天然產物，被譽為“筍中之王”，筍體粗壯潔白、殼薄肉肥、氣味清香、口感脆甜。原始的農耕習慣和純農家肥栽種，最大限度地保持了雷竹筍的固有山野風味和營養價值，是無污染的安全食品，也是純天然高蛋白、低脂肪的綠色食品，營養豐富，食藥兩用。
賞萬年美景 — 給我一天，還您萬年
萬年神農宮被譽為“最美地下河”。
萬年神農宮位于江西萬年、弋陽、樂平三縣（市）交界處的黃天峰下。這里是神農宮的入口，地表三十多度，地下十來度，溫差特別大。神農宮景區全長10000余米，落差300余米，目前開放游程2400米，其中水路250米。里面布滿形態各異的鐘乳石。
石。
鐘乳石的形成往往需要上萬年或幾十萬年時間。由于形成時間漫長，鐘乳石對遠古地質考察有著重要的研究價值，在石灰巖里面，含有二氧化碳的水，滲入石灰巖隙縫中，會溶解其中的碳酸鈣。這溶解了碳酸鈣的水，從洞頂上滴下來時，由于水分蒸發、二氧化碳逸出，使被溶解的鈣質又變成固體(稱為固化)。由上而下逐漸增長而成的，稱為“鐘乳石”。可入藥。
神農宮景區薈萃了大自然的形態美、動態美、色彩美、聲音美和朦朧美，具有新、奇、靈、秀、幽、險等特點。整個景區現已申報國家AAAA級景區和國家地質公園。期待大家的光臨，一起感受來自萬年的美景。
天下第一陶
萬年縣“天下第一陶博物館”位于萬盛大道世界稻作文化公園旁，交通便利，風景如畫，人文鼎盛，底蘊深厚，紅、綠、古文化資源豐富。博物館常設5個基本陳列，分別為“天工開物”、“陶融天地”“吉泥耀彩”“漢唐雄風”“瓷奪珠光”。整個博物館功能區域分為動區和靜區，并且按? ??樓層進行大的功能分區。
一層為 動區，承載展覽、多功能活動、放映演講、文創產品銷售和公共服務等功能。二層為靜區，承擔了博物館庫房和文物修繕、會議論壇和文創手工作坊的要求。
看了這么多
是不是口水都要流出來了
快快安排起來
吹著最富氧的風
與萬年美食美景來一場邂逅吧
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