承德豐寧壩上大灘曉紅莊園烤羊外焦里嫩，十來個人分一只，吃到撐
承德豐寧壩上大灘曉紅莊園位于承德豐寧滿族自治縣大灘鎮二道河子村，室內非常干凈整潔，地處美麗的壩上草原腹地，走出院子就是廣闊的草原，清幽的環境在酷暑難耐之際忘掉城市之中的噪雜，全身心投入到大自然的懷抱。
周末可以帶上家人，朋友，來這里吃特色烤全羊，喝喝啤酒嘗一嘗壩上特色美食，莜面蒸餃，莜面窩窩，玉米面貼餅，家常餅，手把肉，柴雞燉蘑氣鍋八仙，野黃花燉牛肉，山藥芋子，柴鍋麻油餅等。菜肴以當地食材為主，使壩上飲食獨具風味，魅力無窮。
食物都是就地取材，主要是新鮮，自家產的莜面，柴雞蛋，如果運氣好能趕上小菜園里的蔬菜成熟了嘗個鮮，當然了，這些都不重要，好的就是現烤的烤全羊，烤羊腿等，在這里吃的就是一個新鮮放心。
客房內部環境都很舒適，床單都是一客一換的，衛生條件也都非常好。面積很大，可供晚上篝火，可以同南來北往的游客盡情的攀談、跳舞、唱歌，夜幕之時，明月篝火，清晨起床，可以踏著軟軟的草氈，聆聽百鳥清翠的歌聲中，看一輪紅日冉冉升起，馬群、牛群、羊群也在廣闊的草原上開始蠕動。
壩上草原農家院外一片綠油油的草場，百花爭放，因為這個時候天氣比較晴朗，壩上草原的草長得比較茂盛草肥花艷，非常好看漂亮，滿眼是野花，草原像綠的地毯，門前有足夠停車位，附近還有很多的娛樂設施，騎馬，草地摩托，滑草，篝火等。
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