承德圍場“廿一號”滿族特色院落,麻雀雖小五臟俱全,值得一游
廿一號北方民居博物館,坐落于河北省承德市圍場滿族蒙古族自治縣棋盤山鎮的大清獵木蘭秋狝文化產業園。棋盤山鎮因為康熙帝曾在此地下棋的傳說而得名。棋盤山鎮的大清獵木蘭秋狝文化產業園【廿一號北方民居博物館】在旅游旺季每天都能吸引著全國各地的游客前來參觀,成為了圍場滿族蒙古族自治縣棋盤山鎮旅游的新亮點。從金山嶺去烏蘭布統的途中我們來到位于棋盤山鎮的大清獵木蘭秋狝文化產業園【廿一號北方民居博物館】參觀滿族民居、街坊、院落等內容,并在此用午餐。
“廿一號”。因道光四年,廢除秋狝后允許村民開發,此處劃為“廿一號”故得名。主要是依據清末民初承德北部民居風格建造的集城、街、居、酒坊、滿族院落、戲臺、休閑廣場及城門城墻于一體的建筑群。共有34棟、114間,分為買賣街區、滿族文化展示區、酒文化展示區、展覽區和休閑娛樂區等五大功能區。房屋建筑采用老式青磚瓦、木結構,街道路面由青磚和石條鋪成,所有房屋高低錯落,整體建筑構成了一幅立體的滿族民居畫卷。在這里參觀古街、感受濃郁滿族文化風情。
門樓上掛著【廿一號北方民居博物館】的銘牌。它是一處圍繞木蘭秋狝歷史文化、滿蒙民俗文化、大清獵苑酒文化、生態農業文化為主題而傾心打造的國家AA級旅游景區。
該建筑群汲取了圍場豐富的歷史文化及滿族民俗文化的精髓,以清代末期木蘭圍場滿族民俗建筑風格為主調,真實的將城、街、居、巷、佛堂、燒鍋大院、休憩廣場等主題元素融為一體,形成寬窄不一,曲徑通幽,一步一景的北方民俗建筑群,被專家譽為“立體的民俗博物館”。
王家燒鍋,是當地一大戶人家,主人姓王,早在清朝開圍初期就將原有的小燒鍋開始改造擴建,增加燒酒量以滿足當地人用酒,這里燒的酒是以當地種植的黃米為主要原料,屬清香型白酒,因其獨特的醇香口感,當年曾被乾隆皇帝贊為“酒不雷同”而名聲大振,今人將其取名為大清獵酒(意為大清帝王秋狝打獵御用之酒)。(秋狝:中國古代稱秋季打獵。)
燒鍋大院,喜歡這種古老的房子。
墻角邊,被廢棄的木輪大車。
這里的燒鍋大院,地上由民居房屋、馬廄、燒酒作坊以及前店后廠組成,地下有風格獨特的土洞式酒窖,地上地下營造出的是淳厚濃重的傳統酒文化氛圍,在這里可以參觀體驗大清獵酒傳統的釀酒過程,品嘗新燒出的白酒,體驗封酒、藏酒的樂趣,堪稱是一處酒文化的博物館。
酒坊,清康熙歲舉秋狝,選定伊遜川阿濟格鳩圍場內建燒酒作坊,指定向黃旗營每年供酒13壇至33壇,道光四年廢除秋狝,此地劃為廿一號,故又稱為廿一號燒鍋
當場也能買酒,有頭曲、二鍋頭、散酒等品種。
塞北佛堂供奉的是康熙欽封的敦仁鎮遠神,俗稱塞北佛。此佛,頭戴官帽,身穿長袍,手托三足金蟾,金面、金手,全身彩繪,威嚴肅穆,是游客祭祀祈福的圣地。
老街內業態形式多樣,滿蒙特色突出,是到圍場休閑體驗、參觀考察、了解歷史、感受文化、解讀民風、購物娛樂、品嘗美食的最佳目的地。
院落一角放置了一臺石碾。
這組建筑是圍場最有代表性的滿族三合院,一正房,兩廂房,青磚青瓦、虎皮石腰帶磚、外置煙囪、青磚甬道、泥巴墻、木柵欄,花園、果樹,院內生活用具齊全,有索倫桿、糧囤、石碾、石磨、蓮花缸、雞欄、轆轤井等,屋里、屋外頗多講究,且有典故,是游人了解滿族民俗文化的一處所在。
由于下午還要趕到烏蘭布統,所以這里逗留時間也不是很多,連吃飯帶參觀的時間只有差不多一小時,沒有完整地看完所有景點,稍有遺憾。
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