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        【舌尖固安】固安人別錯過了家門口的美味!

        固安人別錯過了家門口的美味

        中秋將至

        各式各樣的月餅

        想必您已眼花繚亂

        那么您想過古人最喜愛吃什么月餅嗎?

        中秋

        “小餅如嚼月,中有酥和飴。”

        ——北宋詞人蘇軾《月餅》

        蘇軾有詩曰“小餅如嚼月,中有酥和怡”

        就是在說“中華名點,蘇式月餅”。

        宋代時,此月餅制作技藝

        蘇州得到發揚光大。

        故名“蘇式月餅”

        至今仍有文字記載

        確切的傳承藝人可以追溯到

        清朝末年吳金堂一代。

        蘇式月餅制作技藝是古代人民的集體智慧結晶,

        源于唐朝,盛于宋朝

        乾隆三十八年稻香村的出現,

        這項技藝開始被收集、整理、改良、創新、傳播

        2010年,蘇式月餅被蘇州申列為非物質文化遺產!

        臻舍家宴本年度中秋月餅

        經過頂級“蘇式糕點”大師秘制餡料

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        蘇式蓮蓉蛋黃月餅…....…x2

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        中秋快樂,花好月圓!

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