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        永清這家店“臭”名遠揚!到這里體驗一場臭味相投的舌尖之旅

        一說起長沙臭豆腐

        可謂是“臭”名遠揚

        此臭是聞起來臭

        一經品味,常令人欲罷不能!

        外皮酥脆,一口咬下!

        汁水充溢,味道濃郁!

        人間美味,不容錯過!

        很多吃貨朋友特地跑去長沙

        單純只是為了橫掃街頭小吃

        請注意!請注意!請注意!

        這次不用再長途跋涉!

        他們竟然把老長沙特色小吃搬到了大永清

        全國唯一一家

        黑白色臭豆腐的店鋪

        老長沙風味 白色精品

        長沙臭豆腐湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

        學名:臭豆腐

        特點:色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

        美食尋蹤:據說,50年代,有名人去湖南搜集民間資料,曾來過以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,臭豆腐的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。

        臭豆腐制作四步曲

        一碗剛出鍋的臭豆腐,咬下溢出鮮爽的湯汁,

        混著豆脂谷物的清香,

        讓人欲罷不能!

        小編只想說,再給我來5碗!

        除了臭豆腐

        還有更令我上癮的美食

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        老長沙大香腸

        這根傳聞中的老長沙大香腸,也是這家店里的主打,第一次見到它的時候小編傻眼了,又粗、又大、又長,可了不了!

        這根大香腸可不簡單,它可是口味之都長沙最火爆的街頭零食。

        它以“大”為奇,每根大香腸長度約20公分,直徑3公分,其外形遠超市場其他香腸小吃

        油炸爆開后更是大的尤為壯觀,裹上鮮香辣椒,握在手心,回頭率極高!

        激動嗎?好吧先hold住~小編拍一張特寫再讓你一飽眼福!

        香腸是純豬肉的,香脆外皮下肉質Q彈,味道是屬于甜辣口味的,還透著一股熏香,每一口都充滿了滿足。

        一口臭豆腐,一口大香腸,一辣一甜,好吃到飛!

        店主人還是一位網紅小哥,

        每次去到店鋪老板都是忙得不可開交,

        在開放式的檔口可以見到臭豆腐被放在鍋里炸,

        所有的器具都很干凈

        永清廣大微友

        想吃了嗎?別再咽口水了,

        趕緊相奔告急你的吃貨朋友們吧!

        ???

        美食地址永清縣金雀街德克士東10米

        美食熱線:18033663396

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