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        “光華”里的民間美食城,值得品嘗

        對光華大酒店民間食府的欽佩是源于一次同事的婚禮宴席。那種干凈整潔的環境,誠信至上的服務,適合朔州人口味的飯菜,還有讓客戶滿意的價格。

        光華大酒店,地處朔州市民福東街,高速路口不遠處,環境優雅,交通便利,是一家集住宿、餐飲、圓鎖、婚慶、聚會及平日里親朋好友一起方便就餐的,綜合性、大眾化的酒店。

        2016年現任總經理周潤娥,為了把自己的企業做大做強她承包下了部分光華大酒店。

        周潤娥只聞其名,未見其人。據悉,她是朔城區人,從她的照片里可以看出她的陽光、活潑,美麗大方,一位實足的女強人。再次打開周潤娥經理與小編的聊天記錄:“你看著辦吧!我們什么也不知道,就明白給消費者們,吃好喝好住好,大家滿意是我最大的榮譽。”

        多么樸實的話語。“周經理還有什么?關于你精彩的人生,我想了解一下。”“沒有什么,做生意秉承的就是誠信服務。”

        低調里透著執著。

        小編是個轉牛角尖的人,越是了解不到情況,越對此充滿了好奇心。于是,在 “五一”節的下午,沒有預約,冒昧走進了周潤娥經營的光華大酒店“民間食府”,對其經營之道進行了簡單的采訪。

        走進寬敞明亮、干凈整潔的接待大廳,給人的感覺猶如春風撲面,暖融融的。總臺服務員彬彬有禮,面帶微笑,熱情地接待著的客人。大廳的皮沙發上坐著幾位客人,他們談笑風生,就象在自己家里一樣,真有賓至如歸的感覺。

        小編乘電梯來到總經理周潤娥的辦公室,一睹這位女企業家的風采,并對她的經營管理之道進行了采訪。周潤娥給人的第一印象是干練而不乏沉穩,一個典型的女強人的形象,提起她的創業發展之路,她侃侃而談……

        周潤娥,女,47歲,朔城區團堡鄉李家窯村人,父母是地地道道的莊稼人,五個孩子,她排行老大。

        周潤娥沒有多讀書,但她滿腦子的聰明智慧。當改革開放的春風吹進朔州大地時,周潤娥率先踏上了時代的快車。

        1994年她認準了開飯店的行業,起先她經營著小飯店,靠著自己“踏實、拼搏、責任”的企業精神,并以誠信、共贏、開創的經營理念,一步一個腳印打開了一家名不見經傳的老字號——朔州“民間美食城”市場。

        為了將企業做大做強,周潤娥選擇了朔州黃金地段光華大酒店。一部位于 作為經營著老字號民間美食城,二部光華大酒店民間美食。

        經營光華大酒店一年多來,不但鞏固了老客戶,還源源不斷發展了新客戶。

        “我們始終以全新的管理模式完善的技術,周到的服務,卓越的品質為生存根本,堅持用戶至上,物美價廉,堅持用自己的特色打動客戶”周潤娥說。

        在日常的管理工作中,周潤娥經常強調三個服務觀念,一是為客戶服務,無論是大型的婚慶、圓鎖事宴,還是小規模的聚餐,實打實的干凈衛生,價格優惠;二是為員工服務。她認為,只有滿意的員工,才有滿意的客戶。酒店的服務質量是由細小的環節構成的,細節決定成敗,管理必須從細節抓起。不能讓客人記住了某個員工的不敬業,不禮貌。

        我們相信,周潤娥經理的光華大酒店民間食府與民間美食城的明天會更加美好燦爛!

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