在聞喜,有這么一種小吃,讓你贊不絕口
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不知道從什么時候開始
在聞喜的大街小巷
出現了各種各樣的沾串兒小攤
不管是穿著摩登的白富美
還是開著豪車的高富帥
無不為之狂熱
那你知道聞喜最好吃的沾串兒在哪嗎
小編在線等……
料足量大味道好！
各色新鮮的菜品煮熟后，在別具風味的醬汁桶里一涮，或咸香或麻辣，一串接一串根本停不下來！醬料的口味也絕對經得住你的各種挑剔！
搶你沾串的就是敵人！！！
O!M!G!
動圖
如果你找不到我，那我不是在吃串串，就是在吃串串的路上……
生命誠可貴，愛情價更高。若為串串故，二者皆可拋。
最開心的事就是吃完串串，撐著睡覺
如果你說吃串串不好，那我只能說我不會每天都吃，哈哈哈！
想到今晚能吃串串，就覺得人生真的很美好！
愛吃串串的人多數不是什么壞人，因為他們拼命尋找哪里喲更好吃的串串，沒有時間禍害人……
但是
外面賣的總歸沒有自己做的干凈衛生
下面小編教你沾串秘訣
看好咯
……
準備食材
各類豆制品溫水泡發、郫縣豆瓣醬、辣椒面、蒜末、花椒、麻椒、八角、十三香、香葉粉、白糖、鹽、耗油、淀粉、雞精、白芝麻。當然還有你想吃的各種沾串！
好了開始學習吧！
1
溫水泡發各類豆制品。。。四十分鐘就差不多啦！不能太久哦！泡太久會爛的。。。尤其是豆皮，素藕這種。。。
2
泡花椒麻椒八角水，往里頭投了點兒香葉粉，十三香。。。
3
準備好辣椒面～
4
大蒜拍成沫！喜歡吃蒜辣的搞起來！！！
5
原諒我在關鍵的鹵料制作這塊兒省略好多圖。。。為啥？因為忘拍了，你能把我咋？
1放油，油熱了之后一勺郫縣豆瓣醬，多大一勺？我也不知道，反正約摸吧！ 2出紅油后放辣椒面，蒜末 3倒進去泡好的花椒麻椒八角水，別花椒啥的倒進去哈，為啥？反正我是怕麻 4等到沸騰了，倒點兒耗油，滾滾，我不是讓你滾啊，是鍋里的湯滾滾！多燒開會兒！5再放點兒鹽，糖，別懷疑！糖是提鮮的！ 6水淀粉勾芡！！！就是碗里放點淀粉加點水攪和攪和倒進鍋里再攪和！淀粉越多越稠！稠點兒串上頭沾的鹵料就多！就好吃！ 7放點白芝麻！嘗嘗！缺啥放啥！8出鍋！沾著吃！
6
豆制品這些溫水泡好就可以直接吃啦！
7
實在不放心比如我，就在鍋里頭焯焯煮煮！但是！小心過火了爛了！比如我！
8
蒜辣味鹵料！！！別問我別的味咋做！我還沒研究！為啥！我就愛吃蒜辣！！！蒜辣！！！
9
開吃！沒有竹簽也是串！！！家人再也不用擔心我站在街頭吃臟臟的沾串串了！自己制作沒有任何辣椒精、香精的！吃起來健康又衛生！
吃 貨們！
還
等
什
么
？
聞喜老鄉點下面
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