放心食材來參展 打造放心美食節
10月23日，第十八屆中關村國際美食節餐飲放心食材展在世紀金源購物中心啟動。北青-北京頭條記者獲悉，此次活動將持續三天時間，通過搭建合作平臺，助推餐飲產業上下游有效銜接，注重食材安全和可追溯管理，減少餐廚垃圾，助力扶貧事業，促進餐飲行業健康發展。
活動現場搭建了10個餐飲放心食材展位，展示了來自海淀區對口幫扶區縣河北赤城縣的小米、紅豆、豆制品，以及酒水飲料、大米生鮮、有機蔬菜等放心食材。
在世紀金源購物中心五層，各餐飲商戶在自己餐廳門前同步進行了特色食材展示。比如，云海肴的云南食材，苗鄉樓的貴州食材等，讓消費者用餐安心、放心、舒心，著力打造食品安全放心餐飲街區。
活動儀式上，來自世紀金源的餐飲企業代表發出了“誠實經營，守信服務”倡議書，號召餐飲經營服務單位發揚重信守諾的傳統美德，傳遞誠信正能量，積極營造放心消費環境和誠信營商環境。
據悉，第十八屆中關村國際美食節餐飲放心食材展是中關村國際美食節的系列活動之一。下一步，海淀區將繼續精準有序做好疫情防控常態化形勢下的促消費工作，倡導健康消費新理念，提振市場信心。
文/北青-北京頭條記者 王斌編輯/彭小菲
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