又是一年冬至到，興縣街頭真熱鬧?

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當姍姍的朔風將日歷的最后一頁掀翻，一整年的光影驀然浮現，萬種情緒隨即蔓延……

轉眼已到冬至，都說“冬至大如年”，然而除了氣溫依舊凍人，“大如年”的氛圍卻越來越淡，那些美好的記憶似乎都只停留在兒時......但在興縣這個小縣城里傳統的節日反而隨著歲月的流淌變得更加的醇香。

在冬至這天，人們會通過各種各樣的儀式來祈盼福祉。如今，流傳久遠的儀式匯成習俗，帶著千古的祝福，融入我們的生活。今日冬至，關于興縣過冬至的習俗，你知道多少呢？

祭

祀

冬至這天是祭祖的日子，興縣話叫做“燒紙”。在這一天，在外奔波的興縣人都會回到老家和家人們一起去祖墳祭祖。一個家族的人口旺盛與否在這一天就能看得出來，祭祖是整個姓氏的一件大事，攜兒帶女，只要會走路的都要帶著紙錢等祭祀用品前往祭拜先祖。

穿

著

臨近冬至時，興縣街頭早已是一片紅了，在興縣有這么一種民俗，冬至這天，無論大人小孩都穿起紅色的內衣。在興縣民俗中這一天穿紅內衣能防災祛病，而且來年都會順順利利、紅紅火火！隨著時間的演變，不僅要穿紅內衣，連襪子都要紅色，還有紅鞋墊，寓意踩小人，不過都是表達了人們驅災辟邪，逢兇化吉的愿望。

飲

食

冬至這天，興縣方圓十里都有一股胡麻油的香氣，冬至這天興縣要吃油糕，油糕作為興縣人喜愛的傳統美食，除了它帶給人們舌尖上的美味享受外，還有美好的寓意，一大早，興縣街頭各個攤位上的攤主們便備好了食料，在攤位上支起了火爐子，放上一口鐵鍋，在嘈雜的鬧市中現炸起了油糕。

糕團是早就準備好的，風機盒一扇火苗四溢，油慢慢的滾了起來。“哧溜”一聲糕片放進油鍋中，翻滾幾下后用筷子夾起來抖抖上面的油將酥黃的油糕放入盆中。酥黃的油糕蘸著芝麻白糖再配上一碗豆腐絲絲海帶條條粉湯，上面舀上了一層羊肉臊子。一口油糕一口湯，給個宰相也不換！

除了油糕，餃子也是興縣人冬至必吃的美食。一大家子里，長輩往往負責和面、搟皮、剁餡，小輩則常負責包捏，孩子們饞，玩心也重，捏著捏著，便有了千奇百怪的式樣，忙成一團，卻也樂在其中。和面也有講究，要軟硬適中，而且要多醒一陣子。蓋上一塊濕布，防止干裂......

金絲烙餅、酒米、壓頭肉、豬肉在這天也是熱銷的美食，光是聽到這些名字，就讓人食指大動！街頭的人群熙熙攘攘，凡是路過的人們都滿載而歸。冬至的世界再大，也不過一頓美食！

冬至大如年，人間小團圓。和家人呆在一起，圍坐在一起吃著美食，嘮嘮閑話家常，也許是最幸福的事情。

其實這些傳統的文化習俗，不僅豐富了興縣人貧瘠單調的生活，給人們帶來了不一樣幸福和享受，也包涵了人們對生活的一種美好寓意和向往，更是綻放在舌尖上花一樣美麗的味道。（劉小利）

興縣新聞網

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