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        遼寧這個小鎮大集很熱鬧:稻田蟹、野生小鯽魚、河蚶子、磨鋸工

        旅游領域創作者

        石佛鎮,是遼寧營口市大石橋市管轄的一座小鎮,地處大石橋市西北部,坐落在物產豐富的遼河平原上,肥沃的黑土地和滾滾而來遼河水,讓這里既富產馳名國內的東北大米,又伴生著各種淡水水產,尤其是“稻田蟹”,遠近聞名。石佛鎮是一座平原小鎮,擁有相對發達的交通環境,距營口和大石橋市區均只有不到半個小時的車程,但這里還是保留了傳統的“鄉村集市”,每逢農歷的“二”、“五”、“八”,鎮上便會擺出集市,購物的和賣貨的都會云集于此,也是非常熱鬧。

        石佛鎮的市場本是坐落在一片規劃好的區域,有劃定好的攤位和棚子,但似乎石佛鎮的集市太過興盛,僅僅是里面的這片地,已經滿足不需求,于是集市的范圍已經擴大到了外面,沿著小鎮的東西大街一字排開,形成了頗具規模的鄉村大集。而傳統的市場區域,變成了賣衣服、鞋子等生活用品和工具的地方,而鎮中心的街道兩側,則變成了以售賣蔬菜、肉類、水產等為主的菜品區。

        每逢集市,菜品區異常熱鬧,沿著東西街道的兩側,人流滾滾,吆喝聲、詢價聲、砍價聲混成一片,讓這座被金色麥田包圍的小鎮充滿了生機。而作為一座“水鄉小鎮”,金秋十月的季節,正是鎮上集市最熱鬧的時候,因為這個時候,本地的“稻田蟹”剛好成熟,無論是走親訪友,還是家庭聚餐,河蟹都是一道分量十足的菜(或者禮品)。而石佛鎮的“鹵河蟹”,更是味道鮮美,是本地人最愛的美食之一。除了河蟹,還有野生的小鯽魚,雖然小,但無論是油煎還是醬燜,吃起來都是味道十足。

        還有這種是產自遼河的小蚶子,當地人稱“河蚶子”,據說,在石佛鎮連接遼河的人工灌溉渠里,幾乎布滿了這樣的小蚶子,表面為黃綠色,比我們常見的海蚶子要小得多,價格也非常便宜,每斤只要兩三塊錢。這種蚶子的吃法和海蚶子也不一樣,都是煮熟了,扒出肉,炒韭菜吃,在當地也是頗受歡迎。

        除了特色的水產,這個小鎮集市上也有很多普通的商品,如粗糧、水果油炸食品< /a>、熟食、咸菜、散白酒等。

        而除了這些常見的,還有平時在市里集市上不常見的東西,如散裝的大粒食鹽、磨鋸工、收割水稻的鐮刀攤鋪等。正所謂是“一方水土養一方人”,每一個鄉鎮的集市,都反映了一方鄉土的特色,也體現了這里的風土人情。逛一逛鄉村大集,是快速了解這座小鎮的最佳方式。

        (圖片源自網絡,感謝分享!如有侵權,刪圖致歉!)

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