昌邑市龍池鎮：老村舊房變美食大院
潛龍河東岸，一座小門樓，飛檐青瓦之下，“牛街”二字赫然入目。青磚大街兩側，灰磚白墻的幾套舊式宅院，門口幡旗招展，院內或已營業，或正在施工，一條特色美食街初具雛形。這里便是山東濰坊昌邑市龍池鎮龍東村的“牛街”所在地。
龍東村的這條牛街，本是村內一條普通小道，隨著規劃的新村逐漸東移，這片老村舍日漸缺少了住戶，村里這條極普通的土路也日益冷清，行人經過時“晴天一身土，雨天一身泥”，數年來保持著不曾改變的土路面貌。
今年來，這條不起眼的村路變了大樣，土路鋪成了青磚大道，舊村舍改造成了茶室或美食大院。“牛街”也聲名日隆。
老酒館是牛街最早開門納客的一批餐飲店。老酒館開業后，齊會民便在這里找到了一份后廚的勤雜工作。跟齊會民一樣，71歲的齊寶臣也在牛雜巷子找到了一份后廚工作。原本在家中賦閑的兩人，因為牛街的建成開放，都在家門口實現了再就業。
龍東村黨支部書記齊百川說，牛街所處的這個位置是老村區，整條街上的房子已基本無人居住，房舍大多斷壁殘垣。從今年7月底8月初開始，鎮村聯合對牛街進行了開發改造，著力打造以牛肉為主要特色的美食街，到目前已成功打造了牛肉包子店、瓊林苑、老酒館、牛雜巷子、齊氏醬菜館、全牛宴等部分餐館。
齊百川介紹說，整個牛街由一家傳媒公司來負責運營，村里也采用支部領辦合作社的模式，專門成立了村委入股、村民持股的齊氏文旅專業合作社，主要負責特色文旅產品的開發運營、賦閑勞動力調配使用等。截至目前，牛街已為村民提供10多個工作崗位，像齊會民、齊寶臣這樣從事后廚的老年人，每月都能掙到3000元以上。
龍池鎮紅色旅游資源豐富，“渤海走廊”革命斗爭陳列館、昌邑烈士祠等愛國主義教育基地，每年都吸引大批前來參觀學習的考察團。今年以來，隨著龍池鎮打造紅色文旅小鎮全面提速，旅游相關產業全新規劃提升，牛街也應運而生。
齊百川說，目前建成的牛街不到老村區的三分之一，下一步牛街還將繼續改造閑置老房子，打造特色美色街。村里還將建設旅游接待中心，負責旅游團隊的接待，讓牛街真正“牛”起來。
“牛街的開發可謂一舉多得，一是結合農村人居環境整治，牛街改變和提升了村容村貌，二是經營業戶的入住為村民提供了就業崗位，增加了農民收入，三是配合紅色文旅小鎮打造，豐富了旅游產業鏈。”齊百川如是說。
（稿件原載于2020年11月29日《濰坊日報》2版；攝影：李俊海）
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