鶴崗好吃的美食最有代表性的有哪些？
當人們提起一個地方，頭腦中最先想到的除了當地別具一格的風土人情外，肯定也離不開各類令人垂涎的特色美食。美食已經逐步成為了大多數地方發展旅游業所不可或缺的的關鍵因素了，鶴崗作為多數游客所鐘情的旅游勝地，其大街小巷自然也包羅著各種各樣別具風味的特色美食。那么，提起鶴崗美食，最有代表性的究竟有哪些呢？
鶴崗美食千千萬，俘獲了無數男女老少挑剔的胃，不過，最能夠代表其地方美食特色的還要數以下幾類：
1.鶴崗炸醬面
說起炸醬面，絕大多數的人肯定都吃過，不過鶴崗的炸醬面可與其他地方不大相同。鶴崗炸醬面中的醬料實際上是事先已經熬制并進行包裝的，并不需要現吃現熬，只需裝好面后淋上一勺事先做好的醬料便可以開吃了，風味獨特，令人垂涎。
2.醬扒茄子
論起受歡迎程度，鶴崗醬扒茄子肯定榜上有名。不同于一般的茄子制作方法，醬扒茄子采用的是獨有的大醬，由于醬料和茄子中均事先用淀粉進行處理，因此最后烹飪出來的醬扒茄子湯汁濃郁，嘗一口唇齒留香。
3.扒肉條
扒肉條是鶴崗的一道極受歡迎的家常美食，其菜品色澤光亮，肉質酥爛、入口美妙鮮香，令人食欲大振。
4.白魚水餃
鶴崗白魚水餃選材嚴謹，其內餡是由經過專門挑選的肉質鮮美細膩，品質等級較高的興凱湖大白魚制作而成。鶴崗白魚水餃皮薄餡大，湯汁充盈，讓人一嘗便停不下嘴。
5.小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是一道地道的東北菜，深受廣大吃貨的喜愛，鶴崗的小雞燉蘑菇做得更是不錯。其選材用的是日常散養、肉質細嫩飽滿的小雞以及鮮美的榛蘑。通過柴火慢燉，使雞肉的香與榛蘑的鮮實現完美融合。
作為一個東北城市，鶴崗的美食幾乎都帶有濃郁的東北風味，再加上受到鶴崗當地風土人情和飲食習慣的影響，使得鶴崗美食在具備東北風味的同時也融入了一些本土特色，兩者相互交融，最終形成了獨具特色的鶴崗美食。也正是基于此點，鶴崗美食才吸引了眾多的美愛好者的芳心。喜歡解鎖不同地方美食的你也不妨前去一探究竟。
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