只賣餡餅和拌菜，鞍山這家小吃部老字號，啥時候來人都不少
作為鞍山年代比較久遠的的區域，長甸這片如今依舊足夠熱鬧充滿煙火氣。雖然沒有市中心的繁華和商業化，但卻保留了老鞍山的味道。比如走著走著在街角遇見的那家，備受歡迎讓人念念不忘的老字號。
一葷一素 圈粉無數
在鞍山的餡餅界，彩虹小吃部不敢說最好吃，畢竟眾口難調。但綜合價格與味道，彩虹絕對有一定的地位。從老一輩開始做餡餅，簡簡單單用料實在，所以才能成為口碑人氣雙高的老字號啊。
這次來到長甸鐵東檢察院店，屋里的環境還是布滿著“滄桑”感，一看就是一個有故事的老房子。不過來彩虹的食客大多是不拘小節的，好吃就足夠了。
為什么彩虹小吃部的餡餅會這么受歡迎，我想大家肯定跟我一樣，平時在早餐店吃的餡餅大多是那種皮很厚一口咬不到餡的，所以一對比自然喜歡彩虹這種皮酥餡厚的了。秘制的辣椒油和蒜末也是特色，進屋剛坐下阿姨就給端上來，餅沒好之前，料先調好。
餡餅就兩樣，肉餅牛肉圓蔥，上桌的時候還是燙嘴的呢，皮被煎至金黃，看著有點軟軟的，但是吃著還挺酥脆的，有點像油炸糕的口感，中間是實實在在的肉餡，肥瘦相間吃下去滿口香。
韭菜雞蛋餅好不好吃全在陷上，一定要新鮮支棱并且陷大，因為韭菜餡實在太常見了，所以沒兩把刷子絕對留不住這么多回頭客。
愛喝酒的就得意這口拌菜
如果說餡餅吸引的是眾多吃貨，那彩虹的拌菜吸引的肯定就是廣大酒友了。主打肉類，海鮮類，青菜類的拌菜，味道不用說，吃過彩虹的都懂。偏甜辣的口感吃著沒有那么重口，新鮮入味，每一款都特下酒。
如果一定要劃重點，那蜆子肉絕對能上彩虹小吃部的必吃榜，處理的很干凈還很好的保留了海貨的鮮美爽口，配上秘制辣椒油好吃加倍。
青菜類的小拌菜也不踩雷，大頭菜 花生米 干豆腐絲 海帶絲 腐竹……清清爽爽的和餡餅是絕配。
寫在最后：在鞍山，一定有比彩虹更好吃的餡餅店，但說真的比彩虹更火的真的很難找出一家。這么多年能夠保持人氣只增不減，這就是彩虹無可替代的地方吧。如果你們有更好吃的餡餅店，一起分享一波啊～
>溫馨提示<
-四方臺立交橋彩虹小吃部的唯一分店，其他同名的均不是一家，認準這兩家，別去錯了。
-附近不是很好停車，只能在小區里找地方。
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