歷史原來這么有趣—佳木斯的故事
佳木斯市位于黑龍江省東北部，南起北緯45°56′至48°28′，西起東經129°29′至135°5′，國境線總長382公里，北隔黑龍江、東隔烏蘇里江分別與俄羅斯哈巴羅夫斯克市和猶太自治州相望。東鄰雙鴨山市，西依哈爾濱、伊春市，南接牡丹江、七臺河、雞西市，北鄰鶴崗市。
全市總面積3.246萬平方千米，佳木斯市城區東西18千米，南北5千米，面積80平方千米。佳木斯市共轄10個縣級行政區，包括4個市轄區、3個縣級市、3個縣，分別是向陽區、前進區、東風區、郊區、富錦市、同江市、撫遠市、樺南縣、樺川縣、湯原縣。總人口233.3萬，有漢、朝、蒙、滿、回等42個民族，六小民族之一的赫哲族大部分在佳木斯市境內。
佳木斯，清康熙年間晚期寫作“甲母克寺噶珊”，后漢譯“嘉木寺”“賈木司”“佳木斯”。“佳木斯”一詞，滿語意為“驛丞”或“站官屯”。
佳木斯市歷史文化厚重，“抗聯精神”、“東北小延安精神”、“北大荒精神”在這里形成與傳承。佳木斯市位于黑龍江省東北部，是祖國最早迎接太陽升起的地方，素有“東極新天府，快樂佳木斯”之稱。
1.赫哲族風情
赫哲族是中國的一個古老的民族。其先民很早就生活在黑龍江、松花江、烏蘇里江的三江流域。赫哲族人過去穿魚皮衣，有犬陪伴。赫哲族歷史悠久，文化源遠流長。赫哲族在長期的歷史進程中創造形成了具有明顯東北內陸特色的赫哲族文化。赫哲族文化主要表現在赫哲族歌曲舞蹈、衣著服飾、漁獵工具、食魚文化、體育競技項目、宗教習俗、手工藝品等方面。赫哲文化是同江旅游對外宣傳的“明信片”。
同江的民族資源得天獨厚，這里既有赫哲人在漫長的漁獵生活中創? ??的豐富而獨特的民族文化，又有漁歌唱晚、冬釣寒江的綺麗景觀。從波瀾壯闊的三江口到風光旖旎的街津口，從充滿原始氣息的八岔島到散發著勃勃生機的洪河自然保護區。游大界江，看異域景，同江這座新興的邊境口岸城市吸引來了無數關注的目光，同江這個赫哲人的家鄉正散發著勃勃生機。
朝鮮拌飯是一種著名的韓國菜肴，材料有米飯、炒過并加上調味的蔬菜、牛肉、雞蛋和苦椒醬。可以熱食或冷食，食用時把材料拌勻。
拌飯所用的蔬菜包括切絲的黃瓜、美洲南瓜、胡蘿卜、蘿卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨菜、菠菜和豆芽菜。肉類可以雞肉或海鮮替代。亦有供素食者享用的拌飯。
最著名的品種稱為石鍋拌飯，以熱石碗盛載材料，涂上麻油，靠近碗面的米飯會變得色澤金黃，口感香脆。以來源地論，則以全州的最聞名 (其食譜據說來自朝鮮宮廷飲食)，其次是晉州。
3.特色美食——炒魚毛
炒魚毛：“魚不入海不能稱之為魚，不嘗炒魚毛就不算到過赫哲家”。炒魚毛是赫哲族的一道風味佳肴，它是將各種鮮嫩的肥魚切成魚絲，再加白糖等作料炒成“它斯罕”(魚毛)。炒魚毛是最好的下酒菜，吃起來可口味美。
如果用它加韭菜包餃子，其味道非常鮮美可口。炒魚毛還便于貯藏，將它放入壇中，存入地窖，隨取隨吃，非常方便。
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