連云港的這7道特色美食，每一道都能刺激到你的味蕾
連云港是江蘇省下轄地級市，是中國首批沿海開放旅游城市。 連云港還是《鏡花緣》《西游記》的文化起源地。這里不僅風景秀麗，而且當地的特色美食也讓人垂涎三尺，下面就為大家盤點7種連云港的特色美食，每一種都秀色可餐，你吃過幾種呢？
1、文思豆腐
文思豆腐起源于揚州，但在連云港得到了發揚。相比其它中華美食的頂級菜肴，文思豆腐的用料和做法都不怎么考究，只用到了豆腐、香菇、火腿、雞脯肉等食材。做法也是蒸與煮，無甚特殊之處。是什么讓文思豆腐成為了“豆腐之王”呢，答案就是這道菜對廚師刀工有嚴苛的考驗。做這道菜的入門標準是，豆腐、雞肉、香菇、冬筍、火腿這些食材都要切成頭發絲粗細的細絲，所以這道菜的視覺享受是頂級的，同時文思豆腐入口即化的口感，清香鮮咸的味道也是一絕。
2、蟹黃煨魚肚
蟹黃煨魚肚是江蘇一道名菜，主料是蟹黃和魚肚，還有菜心這個配料。先用高湯煨好菜心和魚肚，在把蔥姜這些佐料在豬油里煸炒，最后加入蟹黃和魚肚稍加翻炒，倒入淀粉勾芡后即可出鍋。這道菜的色澤金黃發亮，味道鮮香味濃，口感也十分豐富滑軟，湯汁濃郁，營養豐富，令人百吃不厭。
3、小魚煎餅
小魚煎餅是一道很有連云港特色的美食，民間風味十分獨特，是連云港人獨特的早餐記憶。大街小巷都能見到小魚煎餅，低廉實惠的價格，樸實無華而又獨具風味的味道是連云港人獨愛小魚煎餅的原因之一。
4、花果山風鵝
“花果山風鵝”是連云港灌云縣特產美食，相傳為中華美食鼻祖-商朝宰相尹隱居花果山下所秘制，皮薄肉嫩、臘香可口。花果山風鵝選用江蘇省最大的萬頃天然無公害牧場沂河淌肉鵝為原料，浸入三十余味促進人體健康的天然中草藥，結合現代高科技精制而成，產品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，是理想的保健佐餐食品，亦是饋贈親友之佳品。
5、灌云大糕
灌云大糕，民間又稱“云片糕”，是灌云地區傳統糕類名點，歷史悠久，美譽流長。灌云大糕形狀似一品官飾玉腰帶，潔白如雪，清香四溢，蟬翼般的薄片，放進口中，勿需細品，窮滋甘甜，已入五臟六腑。灌云大糕是節慶假日和饋贈親友必不可少上等食品，是連云港不錯的特產小吃。
6、奶湯魚皮
奶湯魚皮是江蘇連云港地區傳統名菜，也是連云港著名的海鮮特色菜。奶湯魚皮是選用連云港海口白河魚皮，切長方形片，配以火腿、冬菇、蝦仁、筍等料，加雞湯燒制而成，蝦仁蓋在湯面。此菜魚皮湯湯色乳白，鮮咸純厚，其魚皮軟滑，入口耐人尋味，湯濃肉嫩，十分可口。
7、板浦涼粉
板浦涼粉是連云港市板浦鎮的傳統特色小吃，它形體光滑富有彈性，入口爽嫩，滑而不膩，在蘇北極為出名。連云港的涼粉種類多，一般有熱吃、冷吃兩種，其中熱吃是把涼粉放在燒熱的平底油鍋上，略煎一下，等底部有一層焦黃的皮后取出切塊食用；冷吃即將涼粉直接食用，吃前將涼粉切成塊狀，或刨成面條狀，根據顧客的口味放佐料，如放醬油、醋、麻油、蒜泥等。板浦涼粉在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13市地標美食”中還被評為“連云港十大面食小吃”。
Hash:af7680f829f4d797303993b3495ac5c585f0c3f2
聲明：此文由 廚子阿牛 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
安徽十大熱門旅游景點
1、黃山AAAAA黃山雄踞于中國安徽省南部，是蜚聲中外的旅游勝地，黃山與黃河、長江、長城齊名，成為中華民族的又一象征。1990年12月被聯合國教科文組織列入“世界文化與自然遺產”名錄，令世人神往。以“奇松、怪石、云海、溫泉”四絕而聞名于世。她是中國十大風景名勝中唯一的山岳風景區，作為中國山之代表，黃山集中國名山之大成，自古就有“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”的說法。黃山還兼有“天然動物園和天下植
-
河北省雄安新區4個景區景觀你去過幾個？還有哪些？排名不分先后
雄安新區，河北雄安新區河北省保定市所轄雄縣、容城、安新3縣組成，歷史悠久又兼具現代氣息。，是繼深圳經濟特區和上海浦東新區之后又一具有全國意義的新區。雄安新區集中了容城的地熱田資源，雄縣的古地道文化以及安新縣的白洋淀、荷花大觀園等眾多旅游資源，這里有悠閑水鄉風韻的白洋淀，有反映白洋淀抗戰歷史的抗戰紀念館，有“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的荷花大觀園，……1,白洋淀是中國海河平原上最大的湖泊。位于
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
江蘇連云港近哪里好玩的地方 江蘇連云港什么地方好玩
江蘇連云港近哪里好玩的地方 江蘇連云港什么地方好玩 1. 江蘇連云港什么地方好玩2. 連云港哪地方好玩3. 江蘇連云港好玩的地方4. 江蘇連云港有啥好玩的地方5. 江蘇連云港什么地方好玩一日游6. 江蘇連云港最好玩的地方7. 江蘇省連云港有什么好玩的地方
-
連云港市附近的景點 連云港附近的旅游景點大全
連云港市附近的景點 連云港附近的旅游景點大全 1. 連云港附近的旅游景點大全2. 連云港旅游景點有哪些地方3. 連云港周圍景點推薦4. 連云港旅游景點5. 連云港周邊的旅游景點6. 連云港附近有什么旅游景點7. 連云港周邊旅游攻略必玩的景點8. 連云港旅游必去景點推薦9. 連云港周邊旅游景點大全10. 連云港旅游景點大全景點排名榜11. 連云港周邊景點大全
-
連云港旅游買什么手續 連云港旅游注意事項
連云港旅游買什么手續 連云港旅游注意事項 1. 連云港旅游注意事項2. 去連云港需要注意什么3. 連云港旅游一日游4. 連云港旅游注意事項大全5. 連云港市內旅游攻略兩日游6. 連云港可以旅游嗎7. 連云港旅游功略
-
揚州-連云港自駕游攻略 連云港到揚州自駕多久
揚州-連云港自駕游攻略 連云港到揚州自駕多久 1. 連云港到揚州自駕多久2. 連云港到揚州有多遠3. 連云港到揚州開車多長時間4. 揚州到連云港自駕多長時間5. 連云港到揚州自駕多久時間6. 連云港到揚州自駕多久開車7. 連云港到揚州怎么走最方便
-
連云港最佳旅游景點 連云港最值得去的景點旅游景點
連云港最佳旅游景點 連云港最值得去的景點旅游景點 1. 連云港最值得去的景點旅游景點2. 連云港周邊的旅游景點3. 連云港旅游必去景點推薦4. 連云港旅游有哪些景點5. 連云港最好玩的景點6. 連云港最值得去的景點旅游景點有哪些7. 連云港旅游景點有哪些景點推薦8. 連云港值得一去的景點9. 連云港最好的景點10. 連云港好玩的旅游景點
-
離連云港最近的旅游景點 - 距離連云港近的景點
離連云港最近的旅游景點 - 距離連云港近的景點 1. 距離連云港近的景點2. 連云港周邊游景點大全 自駕車旅游3. 離連云港最近的旅游景點有哪些4. 連云港必去的旅游景點5. 離連云港最近的旅游景點是哪里6. 離連云港比較近的景點7. 連云港附近的旅游景點自駕游8. 連云港旅游攻略必去景點推薦9. 離連云港最近的旅游城市
-
連云港和徐州哪里好玩的地方 連云港和徐州哪個好玩
連云港和徐州哪里好玩的地方 連云港和徐州哪個好玩 1. 連云港和徐州哪個好玩2. 連云港和徐州哪個好玩嗎3. 連云港好玩還是揚州好玩4. 連云港跟徐州哪個發達些5. 連云港跟徐州哪個好6. 連云港和徐州哪個更靠北邊7. 連云港和徐州哪個好玩些8. 連云港和徐州哪個好玩點9. 連云港和徐州哪個好玩一點10. 徐州和連云港那個好玩
-