山東大蔥節又現巨型大蔥，不好意思！您真沒有一顆蔥高，包括姚明
大蔥是很多菜肴都用得到的配菜，是美食中不可缺少的一種食材，特別是北方人最喜愛大沖，很多地域的人非常喜歡吃大蔥，比如山東人和東北人，都可以生吃整顆大蔥，再如大蔥蘸醬、煎餅卷大蔥等，京醬肉絲、蔥爆羊肉更是名菜，還有些人喜歡大蔥就茄子生吃，也吃得津津有味。大蔥雖然吃起來比較辣，但是也有一種甜甜的味道，正如同吃辣椒比較開胃一樣，吃掉大蔥也容易讓人胃口大開。
因為愛吃大蔥，北方人也很喜歡栽種大蔥，最有名的大蔥產地當然是章丘大蔥了，可謂是全國知名，不過山東省平度市以及江蘇省響水縣近些年也已經發展成全國很有名氣的大蔥生產和集散地，這些地方每年還會舉行一些大蔥比賽，其中有個環節的是看誰種的大蔥個頭更大，并對優勝者給予獎勵。
前幾天本人寫了一篇文章，講章丘大蔥被當地人種出了超過姚明的高度（2.26米），今年章丘大蔥節上，大蔥的高度再次震驚世人，11月9日上午， 在濟南市章丘區蔥嶺郊野公園內舉辦的2019中國·章丘大蔥節上，來自繡惠街道王金村的宋光寶憑借自己種出的高達2.435米的單株大蔥奪魁，比姚明高了17公分。根據獲獎記錄來看，這是蔥農宋光寶第六次、總共第九次獲評大蔥狀元。
不過這還并非大蔥最高的高度記錄，2017年時，蔥農苗發勇種植的大蔥高達2.51米，比姚明高出25厘米，是不是高得嚇人呢？所以，如果有人開玩笑說你還沒有一棵蔥高，你完全不必生氣，實際上對方也一樣，想想看，哪個人的高度能達到2.51米呢？
大蔥除了蔥根之外，整顆都可以食用，其富含蒜素、脂肪、纖維素、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、二烯內基硫醚、煙酸、鈣、鎂、鐵、硒等多種營養成分，可涼拌生吃，也可用于烹炒煮蒸，既是一種美食，也能開胃增進食欲，而且大蔥葉子中的“蔥鼻涕”富含二烯內基硫醚有殺菌和刺激鼻腔黏膜的作用，對疏通鼻塞和防治感冒有一定的效果。（圖片來自網絡，有版權問題請聯系刪除。）
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