每賣1萬斤，獎5000元！桐廬出臺八條新政只為做好一碗面
錢江晚報·小時新聞記者 章然 通訊員 鄒鋒
“在桐廬縣城或杭州市區開辦‘新合索面’門店的，根據店面規模大小，經營內容、裝修檔次，經驗收合格后，給予5-20萬元不等的補助。”
12月26日，在第四屆桐廬味道·新合索面文化節上，浙江省桐廬縣新合鄉鄉長方姬宇向前來參加活動的市民和游客們發布了扶持索面產業發展八條政策，希望以專項扶持政策為契機，將新合索面打造成代表桐廬特色美食的金名片。
新合索面起源于北宋時期，這項傳承了上千年的手藝是浙江省桐廬縣有名的傳統美食，被浙江省餐飲行業協會評為浙江省名點名吃——浙江一碗好面。
近年來，浙江省革命老區新合鄉圍繞索面產業發展，通過注冊“新合索面”商標、設LOGO、改良工序、精致包裝等一系列措施，做足“索面”文章，并通過“創業招募”的方式，把直營店開進了縣城，讓這把養育了幾代人的索面走出大山。
并且籌辦“新合味道”索面文化節、成立合作社、設立索面文化展示館、招募索面館當家人……
一攬子政策機遇，一項項活動抓實，進一步提升了新合索面的知名度和影響力，讓這項傳統的手藝煥發出新的生機和活力，成為了百姓增收的新路子。
“我們將設立“新合索面”線上線下銷售大戶的營銷獎勵。每售出1萬斤，就獎勵5000元現金。”新合鄉鄉長方姬宇表示，為了鼓勵索面產業發展，只要是在新合當地興辦規范化新合索面生產企業的，可根據企業規模、產值、標準化程度和帶動農戶增收情況等，按照一事一議原則，給予資金獎勵。
此外，還依托新合索面產業協會、專業合作社以及索面辦等機構深入開展產品研發、索面制作技能培訓、索面質量標準化把關、索面銷售多渠道推廣等工作。通過政策、資金、技術上的支持，讓老區特色產業更快做大做強。
本屆新合索面文化節上，除了發布八條索面產業扶持政策外，還舉辦了一系列豐富多彩的活動，吸引了1500余名游客慕名前來。民俗文化體驗、特色美食品嘗、鬧市街區樂游，一系列活動讓來自都市的游客們提前感受了一把山鄉的年味。
活動中，新合鄉人民政府以“新合索面·有禮相伴”為主題，發布了索面伴手禮設計征集活動，匯聚全民才華，為索面穿上“衣服”，推出一批符合時代潮流，代表新合地域文化特色的伴手禮，滿足新消費，引領新需求。
征集活動將持續到明年1月19日，獲獎者最高可得6000元現金獎勵。
為了傳承索面文化，大力弘揚索面匠人精神，鼓勵匠人創業創新，主辦方還宣布啟動“2021匠心情懷·印象新合——全城? ??集評選十大索面匠人”活動。
新合索面匠人、索面作坊經營者以及用匠人心態致力于打造和推廣新合索面品牌者均可報名參加，征集活動將截至明年1月10日。
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