激活“月光經濟”！甌海新橋街道打造美食文化街區
圖片來源：視覺中國
近日，記者從甌海區新橋街道了解到，新橋將以培育發展“月光經濟”為契機，以金虹東街為核心區塊，計劃通過創意街景小品布置、主題文化元素注入、標志LOGO設計等形式，改造提升金虹東街整體餐飲形象，將其建成一處市級“網紅”美食文化街區。
據悉，美食小鎮作為新橋街道“一街一品”重點打造項目，將以美食文化街區建設為突破口，以新餐飲產業園區打造為著重點，整體推進美食小鎮建設。金虹東街位于新橋街道金蟾社區，本次重點打造金蟾大道以南段全長650米，該段擁有門面數128家，商鋪99家，其中餐飲類65家，街區兩側涉及老舊住宅19棟，工業廠房7棟及夢多多小鎮。“周邊老百姓都知道，‘吃夜宵來新橋金虹東街’這樣一句口頭禪。”新橋美食小鎮建設服務辦公室負責人黃年高介紹道，新橋近幾年發展日新月異，交通便利，且大量安置房及商品房項目在建，人口高度集聚，并進一步帶動了餐飲產業集聚，整個轄區現有工商注冊餐飲類店鋪600余家，特別是金虹東街在前二十年的發展中，已是眾所周知的美食一條街。基于對溫州美食消費市場及輻射區域內競爭街區的分析，建好金虹東街，激活新橋“夜經濟”大有可為。
目前街道已制定方案，主打“不夜新橋”美食文化，主要目標客群鎖定在擁有一定消費能力和消費需求的80后、90后人群，以餐飲夜間消費為主，打造兼聚特色和食品安全的美食文化街區。接下來，新橋街道將對金虹東街進行基礎性的改造提升。堅持誰受益、誰投資原則，改造提升沿街后廚及餐飲管道天然氣。加強周邊配套建設，重點做好商鋪臺階統一、人行道拓寬、取消沿街停車泊位、單行線改造、公共區域打造等，并結合人行道拓寬新建街區排污管網、落地沿街弱電線路。
黃年高介紹，新橋在打造美食文化街區的同時，還將同步打造新餐飲產業園區，用金虹東街以線帶面，盤活老新橋周邊商圈。做大美食總部經濟，集中安排1-2萬㎡廠房用于打造新餐飲產業園區，優先引進溫州各大知名新餐飲企業總部，并借助資源引進優秀運營商同步打造浙南新餐飲創業孵化基地，爭取三年內孵化新餐飲品牌100個，5年內孵化300個。同時，支持餐飲企業、食品加工企業在甌海建立一批穩定、無公害、綠色、有機特色農產品種植示范基地，構建從田間到餐桌來源可追溯、責任可追究的食品安全保障體系。
美食小鎮作為一個建設期較長的大型項目，新橋街道計劃分“三步走”實施。一年內，完成金虹東街（金蟾大道——六虹橋路段）網紅美食文化街區打造，創成區級特色商業街? ?三年內，創成金虹東街（金蟾大道——六虹橋路段）市級特色商業街，并借助餐飲聚集的大量人氣，向南北兩端擴張延伸，形成以融合海鮮排擋、本土小吃、燒烤宵夜、風物特產、異域風情、麻辣文化等主打特色的美食街區。同時，盤活六虹橋路以南段及金蟾大道以北段，改造提升金虹西街、金蟾大道、六虹橋路，結合威泰文化娛樂中心、夢多多小鎮，將該環形區域打造成一個以美食為主的吃喝玩樂購熱門商圈。5年內，以新橋中心住宅區核心商圈為主，搭配已建成的中梁億象商業廣場以及目前在建的浙南閩北贛東進出口商品集散中心、西江月配套社區商業綜合體、華僑城文化旅游綜合體、長浹河沿河商業街，在新橋轄區內構建“四點一圈”休閑消費區，推動街區由平面化向立體化轉變。
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