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        誰說海滄沒有好吃的?敲好吃的海滄美食清單來啦!

        《城市觀察員》官方帳號

        本文轉載自【微信公眾號: 廈門美食報道,ID:xmmsbd】,經微信公眾號授權轉載,如需轉載原文作者聯系

        大家好呀

        我是你們的小伙伴橙子

        之前介紹了同安翔安的美食

        評論里很多小伙伴都在

        呼喚出一期海滄美食

        橙子這就給大家安排上啦

        大家一起康康

        海滄有什么好吃的吧!

        1

        土筍伯老牌土筍凍

        海滄最著名的土筍制作技藝就在海滄鎮里,并且一代又一代的了傳承下去。土筍凍也是著名的“海滄三寶”之一。

        店里仍舊采用傳統人工熬制沙蟲制作土筍凍,土筍凍經過處理沒了土腥味,端上桌是冰冰涼涼,里面的土筍肥美很大只。店內還有老板自調的三種醬料,搭配酸甜的白蘿卜一口一個正好。

        地址海滄區海滄大街146號

        人均:50元

        2

        晶明劉湯包

        純手工現包的湯包,薄薄的餅皮裹著很大一塊餡料。剛出爐熱氣騰騰的樣子很誘人!

        透過剔透的外皮,能看到里面除了肉餡還有滿滿的湯汁。湯汁鮮甜鮮甜的味道,一滴都舍不得留下!酸筍豆腐湯是店里另一招牌,料比湯多系列。

        地址:海滄區海裕路25號

        人均:20元

        3

        坤仔小吃

        在房產站附近的一家鴨肉粥。下午5點才營業。擁護它的本地老居民也不在少數。這里的粥用砂鍋煮,現點現煮,單點一份粥,里面就有好幾大塊的鴨肉。

        粥里的米粒分明,粥的滋味很鮮,還帶有蔥油香。端上桌時還咕嚕咕嚕滾著氣。鴨肉先腌制過一遍后,半點不柴還易嚼,與粥的滋味和諧配比,香氣十足,不知不覺就空鍋了。

        地址:海滄區滄翔路82號

        人均:24元

        4

        歪仔沙茶面

        沙茶面是歪仔叔做了18年的營生,店名也是從他名字里取的,最近搬進了新店面,環境更好了,吃起來還是當初那個味道。

        全家人都出動,各有分工,準備新鮮的加料、磨花生碎、撥大蒜...就為了讓大家吃上一碗好味道的沙茶面,這口沙茶湯,濃郁醇香,不論加什么料都是絕配。

        地址:海滄區滄紅路153號

        人均:22元

        5

        滄一區砂鍋店

        隨便抓一個海滄人問哪家砂鍋好吃,90%都會跟你說滄一小區砂鍋,20年老店在房產站,5年新店在未來城堡這邊,由老板的女兒和女婿經營。

        他們家的湯頭是出了名的鮮香爽口,除了老板每天秘制熬煮的肉醬湯底外,鍋底藏的這一大波海帶豆芽和生菜提鮮提甜。必點的鹵牛肉,鹵香醇厚,鴨胗口感脆脆的,薄片狀,鹵香順著紋理深深的滲了進去,hin入味。

        地址:海滄區南海三路1054號附近

        人均:17元

        6

        海灣姐妹小吃

        距離海滄灣公園七八分鐘腳程的小吃店,店如其名,三個姐妹在這一開就是10年。沒有小吃網紅店的那些壞脾氣和規矩,姐妹幾人很是和善熱情。

        起初只賣面線糊一種小吃,現在還有酸筍面沙茶面之類的,不過最火的還是這一碗面線糊,用的是市場上最好的面線,不容易煮糊煮散,口感恰恰好。

        地址:海滄區濱湖東路430號之4

        人均:18元

        7

        周記古早味

        憑借一塊海蠣餅獲得海滄名小吃稱號,周叔和周姨的炸物攤,從路邊攤到小門店,已經開了十多年了。

        海蠣餅是店里的招牌,每天滿滿一大盆餡料,到下午7、8點差不多就賣光了。海蠣餅外酥內軟,炸制的米漿香味和內陷的咸香完美融合。必不可少的廈門甜辣醬,是它的絕佳搭檔。

        地址:滄湖東一里282號之47-101

        人均:7元

        8

        石塘菜市場炸串

        從實驗中學出來的學生,每隔一段時間必回去再重溫一遍的石塘菜市場炸串!擺攤十幾年,賣得最火熱的當屬里脊串,每次不吃個五串十串都不罷休。

        點上自己喜歡吃的串,坐等老板炸串,金黃酥脆的串,配上他們家的自己調制的甜辣醬,點炸串記!得!加!搭配起來如有神助!

        地址:石塘菜市場

        人均:12元

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        海滄的寶藏小店分享嗎?

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        “海滄還有哪些好吃的美食?”

        文案編輯 | 橙子

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