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        日照這四種當地美食,本地人和游客都愛吃,你吃過哪幾種?

        創文/回哥編輯

        日照,因“日出初光先照”而得名。東隔黃海與日本韓國相望。日照夏商時期屬東夷,是“龍山文化”的發祥地之一,被牛津大學《世界史便覽》稱為“亞洲最早的城市”。日照市共有野生動物207種,隸屬4綱26目11屬。其中兩棲綱7種,爬行綱15種,哺乳綱14種,鳥綱171種。現有野生鳥類中,有留鳥37種,候鳥134種;屬于國家重點保護的有24種,其中國家一級保護的鳥類4種(丹頂鶴、大鴇、金雕、白鸛),國家二級保護的鳥類20種,這里特產美食種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這里的特產。

        日照煎餅

        日照煎餅山東省日照市的特色小吃。日照煎餅,餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口,營養豐富,尤其是以小麥為原料制作的煎餅,配以鮮嫩豆腐辣椒,更是美味可口。臺灣的 《 山東文獻》記載:黃鯽子魚卷煎餅,為日照食品之一絕,久食不厭,食用方便,便于保存。

        日照黑頭魚

        日照黑頭魚是山東省日照市嵐山嵐山頭街道的特產。“日照黑頭魚”具有肉質緊致、鮮美等優秀品質,成為當地最具代表性的漁業資源種類之一。日照黑頭魚獲國家地理標志證明商標。產自嵐山頭街道的黑頭魚,生長在海州灣和前三島周邊海域。屬于全國八大漁場之一的海州灣漁場,水溫適中,淺海底質平坦,水質資源及海水水質超過國家一類標準,餌料豐富,是蝦、蟹、貝類等繁衍生息的絕佳場所。

        日照刀魚

        日照刀魚是山東省日照市嵐山區嵐山頭街道的特產。“日照刀魚”因其個體較大,肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富等獨特的品質使其成為廣受歡迎的食材。日照刀魚獲國家地理標志證明商標。

        日照蝦皮

        日照蝦皮是山東省日照市? ?特產。日照的蝦皮雖小,可是營養豐富。要說小,日照的蝦皮還真是小,只有普通蝦皮的1/3那么大。要說營養豐富,每100克日照蝦皮含蛋白質39.3克,大大高于帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉等肉制品。最為重要的是,日照蝦皮的含鈣量尤其突出,有著“鈣庫”的美譽。

        好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這里了,歡迎留言,并參與討論,本文排名不分先后,文章素材均來源網絡。#日照#

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