臨潁美食探訪：繁城街上這個不會用微信的大叔，每天只做20個壯饃
有熱心網友給小編發來消息，說是在臨潁縣繁城鎮老街上，有一家壯饃店，店主不會用微信，但是他的壯饃生意卻出奇的好，希望小編去探訪一下。
網友的期望就是小編的動力，目標：繁城鎮老街，粗發。從臨潁縣城到繁城鎮車程不到20分鐘，到了繁城老街后，小編看到不足千米的老街街兩側布滿了大大小小的商鋪。
老街雖有些凌亂、破舊，但是充滿了人情味，人們悠閑地在街上閑逛，不時和熟人打著招呼。
小編幾經打聽才找到這家壯饃店，店名就叫做孫老二壯饃店。
小編到的時候孫師傅剛剛做好一個壯饃，正在刷平頂鍋，孫師傅說每做一個壯饃，都要刷一次鍋，既費時又費力，做好一個壯饃最少要20分鐘，他每天最多也就是做20個壯饃，一天下來腰酸臂疼。
小編看到這一個壯饃大概4斤左右，平頂鍋大概有十幾斤重，加在一起得有20多斤重，每天搬來搬去確實很累人。
孫師傅在炕饃的同時，趕緊又和面。
20分鐘后一個壯饃出爐，孫師傅還在上面撒滿了芝麻，一時間，店門口香氣四溢。
小編準備掏出手機付壯饃錢時，孫師傅不好意思地給小編說，他沒有微信，還是給他現金吧，我的天呀，這年頭還真有不會用微信的人啊，看來網友說的情況是真實的。孫師傅說，自己年紀大了不會玩兒智能手機，由于沒有微信不能電子支付，有時候顧客沒有帶現金，只能帶著遺憾空手而歸了。
孫師傅手腳麻利地用小刀在壯饃上輕輕劃上四下，用手一掰，圓圓的壯饃就成了四塊。
這種用慢火烤出來的壯饃，可長期存放，外脆里軟，香酥可口，小編返程的路上，車內一直飄著芝麻和麥香。
掰下一小塊兒放入嘴中，越嚼越香。
臨潁老鄉們，如果你遇見有難忘的美食，歡迎下方留言區留下地址，小編帶上吃貨們去探店哦。
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