宜都本土美食亮相三峽國際旅游節
宜都融媒訊 近日，第十二屆中國長江三峽國際旅游節在宜昌開幕，一批獨具特色的宜都本土美食亮相“楚宴天下”楚菜消費巡展。
10月15日，在楚菜餐飲企業名菜名點展銷活動現場，以茶馬古道為主題的宜都菜集中展現了宜都陸城從清光緒年間以來發展傳承下來的本土美食文化，展示臺上有土豆燒甲魚、紅茶黑雞獅子頭、茶香涼皮卷等名菜，深得游客青睞。
“我感覺這個展臺上面的東西，體現了宜都的食材特色，然后結合了文化，很有地方特色，覺得可以推廣到我們湖北其他的地方，所以我特別在這里多看了一些時間。希望下次能有機會到宜都去，帶著朋友們一起去品嘗宜都的美食。”荊門游客周臘梅說。
與此同時，展廳外宜昌市第六屆“技能狀元”大賽中式烹調師技能競賽也在如火如荼地進行中，來自各地的名廚正進行緊張激烈的廚藝“大比拼”。
“非常榮幸能代表宜都來參加宜昌市第六屆技能大賽，我作為宜都一個小小的廚師，也想把宜都味道推向全省，推向全國。參加這種大賽，也是對我們廚師本身的技能的提升、視野的開闊，然后我們也會學到更多的東西，希望把我們宜都的飲食文化發揚光大。”宜都市就業訓練中心培訓老師牟亮表示。
在楚菜消費名優名特產品展銷項目上，一個個小攤上展示售賣著宜昌本地食材制作的名優土特產品，吸引了眾多游客駐足購買，備受歡迎的不乏宜都的一些品牌，如傅阿姨、土老憨等。
“我們會繼續買宜都土老憨的一些產品，這個廠家我們都去參觀了的，它比較健康，支持我們宜昌的、本地的東西，這么好的產品我們肯定要堅持用下去。”宜昌本地居民向啟美和陳秀蘭紛紛表示。 （見習記者 關春玉 余智文）
責編：李虹
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【來源：宜都融媒】
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