湖北咸寧特色美食，都有哪些美食呢，讓我們一起來看看吧！
咸寧是湖北省的地級市。這里地處于長江中南岸，位于湖北的東南部，有“湖北南大門”的稱號。這里生態環境適宜，適合人來旅游，不僅有溫泉，美食也有很多。下面為大家介紹咸寧的五種特色美食，一起來看看吧！
注：本文的美食介紹是根據網上推薦人數來進行選擇的。
赤壁魚糕是咸寧的一道美食。其歷史可以追溯至戰國。傳聞戰國時期，楚國有一家專門烹飪鮮魚的飯店，某年夏天，店家進購了很多新鮮的魚，萬萬沒想到的是，客人很少，然后魚就剩了很多。眼看著魚就要壞了，店家十分發愁，靈光一現，將剩魚做成了魚糕。然后客人吃了魚糕都紛紛稱贊，從此這家店的魚糕便聲名遠揚。
魚糕的主要材料是去骨魚肉，豬肉等。色澤白嫩，邊緣有雞蛋黃色，其形狀為方形。嘗起來入口即化，十分鮮香，不管是煮湯喝，還是蒸魚糕直接吃，都十分好吃！
嘉魚藕夾子是咸寧的特色美食，產于嘉魚縣。就是用面粉炸制而成的，里面有藕和肉沫。其形狀是圓形，色澤金黃，咬一口又有藕的鮮味，又有肉的香味，而且又脆又軟，十分好吃。
咸寧桂花糕是咸寧有名的一道甜點。這里是有名的桂花之香。桂花開花的時候，超級香。桂花糕是用糯米粉、桂花和糖制成的糕點，入口即化，味道香甜，據說源于從明朝末年，距今已有百年歷史了。
大畈麻餅是咸寧通山縣的特產。傳聞是明清時期，商人要經常路過通山，給富水中游的大畈街帶來了很多商機，因此名為阮氏的人創造了這款麻餅，其主要材料有上等芝麻、面粉。外加很多配料，經過蒸、熏、烘、烤四步，涼干之后就是好吃的麻餅了。
徐家火腿是咸寧的美食，距今已有幾百年歷史了。主要材料是新鮮的豬后腿肉，經過加工之后，成品肉質紅白相間，吃的時候，咸香適宜，肥而不膩。
咸寧還有很多美食，有機會來咸寧，一定不要錯過這里的美食哦
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