大型真香現場！茶陵祖庵家菜美食節誘惑來襲
活動現場（通訊員供圖）
株洲網11月24日訊（記者 文櫻 通訊員 尹旦警）說到美食，自然會想到湘菜，說到湘菜，那就不得不提湘菜之源——茶陵。11月22日，2019年第八屆茶陵祖庵家菜美食節在茶陵縣嚴塘鎮灣里紅軍村紅軍廣場舉行，一道道色香味俱全的祖庵家菜帶來了一場舌尖上的饕餮盛宴，吸引了數千名省內外游客前來品鑒。
本屆美食節以“湘贛邊區灣里紅·祖庵家菜紅萬里”為主題，由中共茶陵縣委、茶陵縣人民政府主辦，依托茶陵獨特的自然田園風光，將茶陵紅色文化和祖庵家菜文化融合，通過探索“文旅+美食”新模式帶動以祖庵家菜為主的茶陵特色美食文化集群發展。
琳瑯滿目的祖庵家菜（通訊員供圖）
活動現場，茶陵米糊、牛八寶、祖庵豆腐……琳瑯滿目的祖庵家菜輪番上演舌尖上的誘惑，還有祖庵家菜大師現場制作，為游客烹飪特色美食。街邊飄香的茶陵特產、身著紅軍服飾的工作人員和表演嘉賓，都為第八屆茶陵祖庵家菜美食節增色不少，這不僅僅是一場味蕾的盛宴，也是一場視覺和嗅覺的盛宴。
祖庵家菜（通訊員供圖）
周邊居民在賣茶陵特產（通訊員供圖）
值得一提的是，本屆美食節除了紅軍村主會場，還在高隴鎮祖安村、石沖村、下東街道頭鋪村設立了三個分會場，同期舉辦嚴塘灣里紅軍村祖庵家菜·豐收宴、高隴祖庵家菜·橙狀元·會元宴、祖庵家菜旗艦店祖庵家菜·家宴。
【知多點】祖庵家菜來源
祖庵家菜，由中華民國國民政府主席、行政院長譚延闿創制，因譚延闿字祖庵而得名，是具有豐富食補營養及文化內涵，對于湘菜的形成與發展起了重要影響及主導作用的私家菜系。祖庵家菜以“原材料選取精良、刀工處理精? ??、烹制技藝精湛、味道調和精準”的美食理念贏得了人們的青睞。
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