湖南華容：洞庭之濱催生“龍蝦網紅”“龍蝦文化”
中新網華容6月14日電(劉著之 徐志雄)“火辣辣的口味蝦，肉質鮮美，食用方便……”6月13日晚，妝容精致的甘肅女孩張丞俊如在她的直播間里，熟練地向觀眾推介自家生產的即食小龍蝦。短短十多分鐘的直播，就吸引了近30萬人次觀看。
幾年前，曾是專業舞蹈演員的張丞俊如放棄原本的事業，來到湖南華容縣當起“蝦農”。借助網絡直播，這個在田間地頭喂蝦、捕蝦的女孩成了“網紅”，不僅銷售額節節攀升，還通過合作養殖帶動周邊農民致富。
6月14日，熱鬧了半月余的岳陽小龍蝦產業博覽會在華容落下帷幕。張丞俊如作為活躍在這場節會中的一員，對本次的“戰績”很是滿意。她介紹，今年4月，自己在華容縣新河鄉的工廠正式投產，銷售重心由生鮮轉為附加值更高的深加工產品，預計年產值可達2.7億元人民幣。
在北倚長江、南濱洞庭的華容縣，通過養殖和銷售小龍蝦致富的遠不止張丞俊如一人。近年來，當地依托得天獨厚的自然條件，大力發展小龍蝦產業。華容縣委書記劉鐵健介紹，目前該縣已涌現出近200個小龍蝦專業種養合作社和3家年加工能力超萬噸的企業，小龍蝦養殖面積達30萬畝，預計2019年綜合產值可達30億元。
華容縣小龍蝦產業快速發展的底氣何在？湖南農業大學教授黃璜表示，當地的水利條件好，餌料豐富，“小龍蝦是吃田螺長大的，營養價值高”。同時，華容作為傳統的農業大縣，具有農業產業化的優良基礎。
時下正值小龍蝦肥美豐腴的季節，華容街頭“油燜大蝦”“秘制口味蝦”等廣告招牌徹夜通明，勾動著食客的“饞蟲”。在這里，小龍蝦不僅形成了規模化的產業鏈，更延伸出民眾喜聞樂見的“龍蝦文化”。
“撕開我的腹節拽掉我的尾，清甜的感覺讓你們回味……”博覽會期間，華容本土歌手譚圳用輕松詼諧的原創歌曲《小龍蝦》，向四方來客介紹其食用方法。譚圳說，隨著這首歌在各地走紅，華容小龍蝦的名頭也越叫越響。“以后還會創作釣龍蝦、養龍蝦的系列歌曲。”譚圳如是說。
“產品的營銷離不開文化元素。”劉鐵健表示，未來將繼續加強華容小龍蝦的品牌打造，同時從養殖基地把好產品源頭的“品質關”，通過龍頭企業的示范性作用，進? ??步推動小龍蝦產業發展，助力農民增收，為消費者獻上更可口的“龍蝦大餐”。(完)
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