首屆津市牛肉米粉美食文化節開幕
湖南日報·新湖南客戶端12月20日訊(記者 于振宇 通訊員 王田銳)伴隨著清晨一碗碗熱氣騰騰、飄香誘人的牛肉粉,20日上午,首屆津市牛肉米粉美食文化節在津市市五環體育中心開幕,開幕式現場,中國食品工業協會正式將“中國牛肉米粉之鄉”授予津市。

活動現場,開展了“千人同嗦津市牛肉米粉”挑戰吉尼斯活動,3800碗津市牛肉米粉排列在一起,全長570米,1000名挑戰者同時吃掉3800碗津市牛肉粉,成功挑戰了“最長的碗粉行列”吉尼斯世界紀錄。此外美食文化節還包括“我就是你的粉”三城快閃大篷車、“我就是你的粉”美食品鑒會、首屆津市牛肉米粉美食文化節開幕式暨文藝演出、津市牛肉米粉美食文化節產業發展跨界峰會等主題活動。

據了解,目前 津市牛肉米粉門店遍布國內各大城市,津市將以此次美食文化節為起點,將津市牛肉米粉這一“小特產”打造成“大產業”,到2021年,完成津市牛肉米粉市場和標準化體系構建,發展津市牛肉米粉標準化門店200家,總營業收入達到10億元;建成津市牛肉米粉產業園、入駐預包裝米粉生產、配套企業6家,總產值達到10億元,基本形成津市牛肉米粉產業鏈。
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