2000人同時嗦3800碗米粉？津市將舉辦首屆牛肉米粉美食文化節
本報長沙訊 12月9日，2019首屆津市牛肉米粉美食文化節新聞發布會在長沙舉行。以“我就是你的粉”為主題的
首屆津市牛肉米粉美食文化節將于12月13日-21日在長沙、常德、津市舉行，并將開展6大主題活動。其中，開幕式將于12月20日津市舉行。
發布會上發布津市牛肉米粉宣傳片、主題曲以及的津市牛肉米粉官方網站和微信公眾號。
據了解，首屆津市牛肉米粉美食文化節 將于12月13-15日在長沙CFC富興時代、常德步行街金鉆廣場、津市寶悅購物廣場舉行。
12月19日-21日還將舉行2019“我就是你的粉”首屆津市牛肉米粉美食文化節美食品鑒會。12月20日，2019“我就是你的粉”首屆津市牛肉米粉美食文化節開幕式暨文藝演出活動，現場津市將被授予“中國牛肉米粉之鄉”、與中國食品工業協會簽訂戰略合作協議，20家企業成立“津市牛肉米粉產業品牌聯盟”，50家門店將進行五星級認證授牌。同時，將舉辦津市牛肉米粉美食文化節產業發展跨界峰會，將邀請行業協會領導、專家學者、媒體、投資商客、行業商家代表等出席。與會嘉賓、學者將圍繞如何講好津市牛肉米粉故事、制定標準化體系、拓展米粉門店，把津市牛肉米粉打造成中國知名小吃品牌和百億特色產業獻言建策。
12月21日將舉行挑戰世界紀錄活動。2000名參與者將拼出津市牛肉米粉文化的吉祥物的形象，創造3800碗米粉隊列世界紀錄，并在湘籍世界冠軍的帶領下，2000人同時品嘗3800碗津市牛肉米粉。
津市市委副書記、市人民政府市長黃旭峰表示， 舉辦首屆津市牛肉米粉美食文化節是為了促進津市牛肉米粉“生產標準化、產業集聚化、品牌特色化、店鋪連鎖化”發展，目前，津市市內一期津市牛肉米粉標準化星級門店改造完成營運，門店均冠以“中國地理標志證明商標”“津市牛肉米粉”字樣的統一店招、有津市牛肉米粉協會授權使用的星級(三、四、五級)、編號、二維碼的授牌。市域外標準化門店改造在年后實施。力爭到2021年，發展津市牛肉米粉標準化門店200家，總營業收入10億元;建成津市牛肉米粉產業園、入駐米粉生產、配套企業6家，總產值達到10億元。
津市地處湖南省西北部，是長江經濟帶、洞庭湖生態經濟區的重要節點城市，孟姜女哭長城的傳說、車胤囊螢照? ?的故事就發生在這里。津市牛肉米粉是湖南米粉大家庭中的杰出代表，以發酵工藝和南北融合的風味享譽全國，門店遍及國內大中城市，2013年獲得國家地理標志證明商標，是湖南省“一縣一特”名錄中唯一的米粉代表。 近年來，在做大做強牛肉米粉這一產業上，津市市委、市政府開展了8大行動：一是編制好產業發展規劃;二是講好津市牛肉米粉故事;三是完善產業標準化體系;四是加快建設津市牛肉米粉產業專業園;五是拓展一批實體門店;六是發展電商網絡;七是加快米粉原料基地建設;八是加強米粉品牌商標保護。
瀟湘晨報記者陳張書 通訊員成事
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