曾是永州各縣區特色菜聚集的一條街，裝修豪華，可惜沒落了！
幾年前，永州冷水灘有一條著名的街：這里匯聚了永州市十一個縣區的特色菜，而且整條街都用同樣的材料、統一的色調裝修，各門店則突出各縣區的特色，用一種招牌菜或特色景區為店名，看上去十分高大上！
永州是個菜文化豐富的地方，每個地方都有各自的招牌菜，如東安東安雞、祁陽曲米魚、寧遠血鴨、道州扎肉等等。
用一條街把整個永州特色菜都聚到一起，在永州也許是獨一家吧！
這條街就是位于永州冷水灘湘江河畔的——源味街！
就因為這條街的不同尋常，開張的時候，接納了許多慕名而來的食客。這條街也因此聲名大震…
源味街，名字取得好，源于原味的街，它就在湘江東路上，湘江東路路窄，源味街的每個店只能容納幾輛車，停在馬路上，有被抄牌的風險，很多食客是邊吃邊叫老板派人看著，發現交警抄牌，趕緊下來…
慢慢地，源味街的客人少了，名氣也低落下來，有人說，源味街沒做起來，就是因為沒規劃好停車位：這條街位于江邊，原離人口密集區，來這里吃飯的都是開車來的，如果沒有停車位，誰還上這里來？
如今的源味街，很多店已經改行或關門，沒改行的不知道生意好不好？門店數量少了，停車位少的缺點得到改善，生意應該可以的，畢竟這是一條長街，在冷水灘，哪條街沒有幾家吃飯的店呢？
如此好的一條街，把永州的精品菜匯聚到一起，方便永州人品嘗，混成如今這樣，還是令人唏噓！
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