長壽鄉美食重磅信息：舅父新“帶我愛返尋味”節目組走進信宜
為了貫徹習近平總書記在紀念改革開放40周年之際視察廣東的講話精神，全面貫徹落實省委書記李希關于實施“粵菜師傅”工程的指示要求，加快推進全域旅游的發展，提高我市餐飲業的水平，通過“走出去請進來”的形式去培養廚師人才和提升我市的餐飲業廚師的廚藝水平，把信宜市的特色美食推向廣東，推向全國。應信宜市人民政府的要求，南方電視臺TVS2“我愛返尋味”節目組決定，在2018年11月12日從廣州乘坐高鐵到達茂名以后，節目組人員乘坐茂名市信宜的城際列車走進信宜，拍攝一系列的信宜美食的電視節目。
茂名市火車站書記程暉和信宜火車站站長李應林，在茂名火車站歡迎他們一行。
茂名火車站書記程暉在準備開動的列車前接受采訪。
我愛返尋味節目組在茂名至信宜的火車上品嘗信宜的美食并拍攝毛片。
在火車上拍攝的場景。
看，舅父新吃著信宜的美食，多有味啊。
舅父親一行來到信宜，參加了信宜的十大名廚十大美食名菜的評選活動，并與信宜的領導以及嘉賓一起啟動活動。
舅父新一行走進洪冠，拍攝洪冠的中藥生產基以及系列藥膳和中藥的加工。他說洪冠的中藥基地很有特色，是林下經濟的典型示范，應該開發好這一系列的藥膳，將其推向珠三角，走向廣東，走向世界。
當地的農民向舅父新一行介紹了中藥生產情況。
舅父新一行在洪冠中藥加工基地，體驗包益智粽。
舅父新親自加工藥膳。
舅父新品嘗洪冠藥膳，大加贊美。
舅父新一行在盈富農業發展有限公司拍攝和親自加工懷鄉雞。
舅父新做的白切雞，與眾不同。
舅父新在盈富農業發展有限公司養殖基地介紹信宜懷鄉雞，他說這懷鄉雞，是廣東的三大名雞，因信宜有50萬華僑在南洋，他們在外面思家鄉，懷念家鄉，所以這個雞就稱為懷鄉雞。
在新城國際酒店去加工凼仔魚，教他們的徒弟做出各種各味的凼仔魚美食。
在新城國際酒店品嘗凼仔魚津津有味。
舅父新行來到了鎮隆參觀的八方古城，在古城旁邊的沙街云吞店，跟老板娘一起包云吞。
在古城，舅父新跟賣吃的老板娘一起包艾籺。
在古城拍攝現場，有個70多歲的老太婆和一位四歲的小孩也認出了舅父新跟他親切的交談。
信宜餐飲協會會長高強飛也親自下廚與拍攝主持人制作了芥菜粥給他們品嘗。
我愛返尋味節目組，在信宜拍攝的兩天舟車勞頓，一共拍到13號晚上10點鐘才拍攝結束，拍攝完以后舅父新說不來不知道信宜有這么多好的食材，這次拍攝的四期節目，會安排在15天后播出，播完以后近期再來信宜拍攝。信宜一定要培養好更多的廚師，要跟外面多交流，他愿意積極推廣信宜的美食，把懷鄉雞、益志粽等推到南方TVS2電商平臺銷售。我們信宜人民十分感謝我愛翻尋味拍攝組！我們也一定要按照舅父新的建議，多多的挖掘信宜的原生態食材，培養更多的粵菜師傅 ，將信宜的美食做得更精、更美。
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