「探店清遠·尋覓美食」這間開了24年的老字號牛雜鋪，你肯定吃過
隨著
2020年11月30日6點25分
廣清城際清城站一聲清脆的嗡鳴聲
廣清城際正式通車運營
為廣清一體化建設
邁向了新篇章
同時
也讓廣大吃貨朋友們
大飽口福
早上廣式早茶
正餐清遠雞
不再是奢想
今天
為大家推薦的美食是
相信每一個清遠人都有著自己獨特的牛雜“情節”，清遠盛產牛雜，從大到享譽各地的陽山牛雜到樓下，學校門口的牛雜店，風格多樣，琳瑯滿目。但是每個資深吃客“老廣”，肯定有自己最鐘情的那一口！小紀整理了在清遠頗具代表性的“老字號”牛雜鋪，一起跟著小紀去嘗鮮吧。
一
英英牛雜
聞名清遠街坊的“英英牛雜”
每日前來品嘗牛雜的街坊絡繹不絕在清遠舊城松崗市場有著這么一間老少皆知，遠近馳名的24年老店（始于1997年），老板娘英姐每天八點出攤，凌晨1點收攤，風雨無阻。
重要的是，英英牛雜開業至今未漲過價，串串類通通都是一元一串！問起原由，英姐是這么回答的：英英牛雜已經擺攤23年了，一直以來都是靠街坊鄰里支持才能堅持至今，很多熟客都是看著他們從上學到成家立業的。其實現在還未退休和一直沒漲價主要也是為了回饋街坊和熟客，也想多為這個城市出一份力。
這間在舊城的24年老店見證了清遠和街坊歲月的變遷，已然成為了當地的美食特色牌匾和時光的守護者。
店名：英英牛雜
地址：清遠松崗路鶴堂街中間
二
蘭姐牛雜
在清遠有這么一家店，開業十幾年，依然堅持原材料每日自主采購，鍋底由牛骨現熬，每日更換。
蘭姐牛雜的醬料都是自制的，尤其是她家的秘制辣椒醬，吃過的簡直好評不要太好！蘭姐牛雜較為入味，小伙伴們記得自備可樂、啤酒、冰紅茶哦。
至于價格方面，蘭姐牛雜也是堅持以平民化的價格，給予顧客最高級別的味蕾享受，感興趣的小伙伴快去一嘗口福吧！
店名：? ??姐牛雜
地址：小市三號區本色酒吧對面橫巷
三
三番牛雜
三番牛雜沿襲了香港的美食制作工藝，有著非常久遠的發展歷史和品牌歷史，牛雜正宗美味又多汁，酸辣可口，還非常的香氣四溢。近年來更是掀起了一種地方美食的熱潮，得到了許多清遠街坊的喜愛。
三番牛雜采用嶺南地區百年傳統制作方法，運用祖輩獨特秘方制作，精選新鮮上等牛雜，經過獨特的清洗、熬制、去腥臭、切配等工序，結合多種大自然深山藥材、上等醬料熬制而成。
三番牛雜記載著傳統美食，地道的飲食文化。正宗的嶺南風味，其味以咸、甜、辣、香和味而成。其特點是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，入口平滑、細膩，肉感滑、嫩。
清遠美食數不勝數，令人目不暇接。如果要選一個最好吃的牛雜鋪，我相信每個人的答案都不同，關鍵在于靠自己挖掘和尋找。
今天的清遠美食探店之旅就到此結束了，廣紀清遠吃貨小分隊也會不懈余力，為各位吃客們尋覓更多清遠特色美食，讓我們下期再見。
|部分來源：清新TV
|編輯：Akeison
|發布：廣紀傳媒
Hash:68966169a075d707b1c1e44305dd7d1aabe96695
聲明：此文由 廣紀傳媒 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
來北京怎么玩？不妨看完這篇《北京游玩指南》再做攻略！
馬上又要小長假了，相信又有一波人潮即！將！涌！入！北京！小編吐血整理了這份《北京旅游指南》，專門給即將假期來北京的你，看完再好好計劃攻略吧！第一條路線：京城地標游天安門—人民英雄紀念碑—毛澤東紀念堂—故宮—什剎海—頤和園—圓明園01天安門天安門廣場是北京的中心北京的心臟也是世界上最大的城市中心廣場來天安門就應該感受一場莊嚴震撼的升旗儀式這是小編查找的國慶升降旗儀式時間表拿好不謝！門票：免費交通指南
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
清遠附近哪里有海灘游玩
夏日炎炎，許多小伙伴們都想到海灘游玩避暑，大家可以到清遠周邊的一些超美海灘游玩哦！在清遠周邊有一些非常值得推薦小伙伴們游玩的海灘，快來一起看看吧！1、陽江海陵島海陵島是中國十大寶島，國家5A級景區，從2005年起到2007年連續3年被《中國國家地理》雜志社評為“中國十大最美海島”之一，島上原籍人口約有8萬人，旅游業已經發展得相當成熟。景點推薦：大角灣浴場、十里銀灘、廣東海上絲綢之路博物館、馬尾夕照
-
清遠周邊自駕游哪里最值得看 十大自駕游景點推薦
清遠周邊的十大自駕游好去處有哪些？接下來就讓我們一起來看看吧！小伙伴們想自駕游的話，推薦大家可以到英西峰林走廊、石崆峒、上舉客家相思谷等景點游玩哦！更多推薦請看下文。1、英西峰林走廊當中溪澗河流穿繞，巖洞和古建筑點綴其間，農舍星羅棋布，充滿了田園風光的鄉土氣息，被譽為“南天第一峰林風光”!英西峰林走廊延綿20多里都是奇峰、怪石，是典型的喀斯特地形地貌。地址：英德市區西南60多公里的九龍、明逕、巖背
-
清遠夏季露營最好的地方
清遠夏季有哪些比較適合露營的好去處？其實在清遠有不少非常適合夏季露營的地點，小伙伴們可趁著現在前去游玩哦！接下來就讓我們一起來看看，清遠有哪些夏季露營好去處推薦吧！1、石角大壩沙灘很多人到了石角渡口，都只顧著拍照裝X!其實這兒的大壩沙灘，還有一種新玩法，那就是——露營啊!天然沙灘、島嶼，難得形成了一個口碑極好的悠閑好去處!白天，全身心放松躺在沙灘上，望著天上不斷變換的藍天白云，夜里數星星、看月亮，
-
清遠夏季旅游景點排行榜前十名 清遠十大夏季避暑旅游景點 清遠夏天適合避暑玩水的地方
清遠旅游資源豐富，素有中國溫泉之鄉、中國龍舟之鄉、中國漂流之鄉、中國優秀旅游城市、中國宜居城市等美譽，是夏季避暑清涼好去處。那么，清遠有哪些避暑勝地呢？清遠玩水的地方有哪些呢？清遠夏天旅游景點有哪些呢？1、連州地下河5A景區連州地下河是一處巧奪天工的亞熱帶喀斯特地貌的典型巨型天然石灰巖溶洞，以其神秘瑰麗的石鐘乳及洞穴暗河而馳名中外，又因為溶洞內四季保持在18℃左右，空氣清新，冬暖夏涼，又被稱為旅游
-
清遠避暑的地方有哪些 清遠夏季哪里最好
接下來就讓我們一起來看看，在清遠有哪些非常適合夏季避暑的好去處吧！地址：清遠市英德市連江口鎮湞陽峽風景區電話：0763-2891788tips：無需門票2、田野綠世界現實版綠野仙蹤田野綠世界，覽5380畝的綠水青山，是一個真正的花的海洋與綠色的世界，無論哪個季節來，都會看到它五彩斑斕的一面。地址：清遠市清新區浸潭鎮桃花湖tips：免費4、仙湖夢幻湖景仙湖，景如其名，湖水澄澈如鏡，四周有群山環抱，宛如仙境一般，清新脫俗，遠離城市的煩囂。
-
清遠市清城區十大旅游景點
清遠市清城區十大旅游景點1、湟川三峽2、廣東第一峰3、古龍峽漂流4、英西峰林走廊5、千年瑤寨6、筆架山旅游度假區7、牛魚嘴風景區8、寶晶宮9、黃騰峽漂流10、連州地下河
-
清遠十大景點排名榜
清遠屬于廣州省管轄的地級市，它歷史悠久，早在新石器時代就有人類在這里繁衍生息。清遠同時也是一座充滿魅力的城市，這里的風景優美，尤其以漂流與溫泉為人所熟知，每年的季節都吸引著不少的游客前來游玩。今天小編就為大家帶來了清遠十大景點排名榜，看看清遠都有哪些好玩的旅游景區。
-
