潮州將建美食一條街，地點就在這些地方
是我市旅游的金字招牌之一
然而
“酒香也怕巷子深”
地道的潮州小吃店較為分散
且不少還藏在巷子里
游客難以尋覓
在市區上東平路
的店鋪就有好幾家
但由于位置較偏僻
沿街騎樓老舊，店面較小
游客很少踏足
生意寥寥
而部分店鋪的環境和衛生狀況
也讓游客少了興致
大家就希望
能夠有個地方匯聚各式潮州小食
讓游客能一站式吃遍吃過癮
暢享潮州美食的魅力！
潮州小食一條街 擦亮旅游“金字招牌”
為了使游客能一站式
品嘗到正宗的潮州美食
集中體現潮州的美食文化
市政協委員郭創永提出
“盡快創建潮州小食一條街” 的提案
潮州小吃作為規模化、特色化的一條街來建設，有利于把各種好吃的潮州小吃集中起來，讓游客、市民和周邊城市的人要買非常好吃的潮州小吃，有地方可以買。
目前
該提案已進入前期設計規劃階段
預計下個月開始動工建設
上東平路、水平路 將成美食街< /p>
根據前期調研，
上東平路、水平路經營美食和傳統小吃的單位和鋪戶較為集中
，具備打造潮州小食一條街的基礎。
湘橋區決定在這兩條路啟動美食街項目建設，目前已積極做好私產、公產鋪面的前期調查和宣傳工作。
目前，小食街項目已完成前期立項和施工圖設計工作，在辦理施工圖的審查和工程造價編制審核后，將啟動工程施工招標工作。預定于9月動工，建設期5個月。
此前，水平路已經過改造，美食店鋪種類多，質量較高。
重點改造上東平路
所以，此次重點改造上東平路，改造路段總長750米，其中立面改造路段580米，地面改造路段170米，規劃道路紅線寬度為9米。
小食街立面效果圖
小食街景觀平面圖
上東平路改造項目建設主要內容
1、對沿街兩側的建筑立面的改造；
2、對危房坍塌建筑進行加固；
3、公共空間的景觀提升、涉及的沿路三線改造，同時配套照明、安防監控系統等設施；
4、改造內容還涉及美食街相連接的分司巷和衛星一路以北路段的路面進行改造等。
在原來商鋪的基礎上，引導商鋪往售賣小吃方面發展，政府也有出臺一些扶持、鼓勵的政策，使一些食品的廠家集中到這邊來，有利于旅游業的發展。
屆時
湘橋區政府還將建立長效機制
做好業態引導
扶持美食街的建設
做大做強潮州美食文化
提升古城文化旅游區的形象和品位
潮州小食一條街建成后
相信將會吸引更多游客走進潮州
品嘗潮州小食
這對于傳播潮州美食文化
推動旅游業發展將起到積極的作用
來源：潮州電視臺
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