四川：“天府美食地標”出爐 互聯網+餐飲峰會共話“川味新商業”
來源：四川在線-華西都市報
原標題：四川互聯網+餐飲峰會共話“川味新商業”
全新視頻產品《成都食間》正式上線
11月26日，“川味新商業”2020第十一屆四川互聯網+餐飲峰會暨“千村千品進萬店產業扶持計劃”啟動儀式正式在成都東大明宇豪雅飯店舉行。會上成立了“千村千品進萬店產業扶持計劃協作聯盟”“川味新商業訓練營”；《成都食間》視頻產品正式上線，同時揭曉2020天府美食地標評選結果。
多個項目重磅啟動
本屆峰會現場成立了“千村千品進萬店產業扶持計劃協作聯盟”，促進地市州特色農產品走進成都餐飲門店，推動四川原產地食材與川味品牌的產業鏈融合。首批加入“千村千品進萬店產業扶持計劃協作聯盟”的相關機構，匯聚了媒體、電商、餐飲企業等多方力量，有四川省供銷社、四川華西都市網絡科技有限公司、成都銀灘餐飲集團、漾亞·雍雅河鮮集團管理公司、四川川熙品牌管理有限公司、滴滴出行旗下橙心優選、天虎云商、三田供應鏈，以及來自廣元市蒼溪縣岫云村的四川一品一家農業發展有限公司等。
此外，由四川華西都市網絡科技有限公司、四川大學錦城直播商學院聯合發起，成都餐飲研究院智庫等多方協助的“川味新商業訓練營”也在現場宣布啟動。會上，主辦方還發布了全新視頻產品《成都食間》，目前可通過抖音等6大平臺收看。
嘉賓共話“川味新商業”
本屆峰會上，主辦方邀請到5位行業大咖分享干貨。阿里云智能事業群泛生活解決方案首席架構師雷進通過對餐飲現狀和行業洞察分析，提出了餐飲數智化轉型及產業帶建設數智化解決方案；阿里云大學企業培訓總監黨洪彪分享了從業務轉型到組織轉型實踐與思考，為企業重構全線業務體系提供方法論。
美團外賣區域KA川渝負責人馮軍結合川渝外賣品牌特征，做了題為“外賣新認知與餐飲新掌柜”的分享，并透露未來三年，將在全國發現并培養100萬“餐飲新掌柜”。
此外，四川餐飲行業的代表，成都銀灘餐飲集團掌門人周子玲分享了發掘品質食材、尋找川味之道。
天府美食地標評選結果揭曉
歷時一個多月的2020天府美食地標評選結果，在峰會現場正式揭曉。
獲得“天府十大美食地標”的有成都遠洋太古里、成都IFS、寬窄巷子、錦官驛街道合江亭社區鏜鈀街、少城街道寬巷子社區奎星樓街、眉山“中國泡菜城”、保寧醋文化博覽園、大龍燚火鍋、鵑城牌郫縣豆瓣非遺技藝體驗基地、茶百道；獲得“天府十大餐飲領軍品牌”? ?是愛達樂、柴門餐飲、貳麻酒館、He`s何師燒烤、李不管把把燒、簽王之王·牛肉串串、Silver pot·銀鍋現代川菜、唐宮、小龍坎火鍋、漾亞·雍雅河鮮；海椒市串串香、蠔英雄·鮮蠔自助專門店、啃骨頭醬骨火鍋、老街稱盤麻辣燙、明婷小館、秋金小炒、牽腸掛肚市井火鍋、如在蜀毛肚老火鍋、叁口煮市井老火鍋、祥和錦則獲得了“天府特色川味品牌”稱號。
本屆峰會由四川省商務廳、四川省供銷社、四川日報報業集團指導，封面新聞、華西都市報、成都范兒、天虎科技主辦，成都餐飲同業公會聯合主辦。
華西都市報-封面新聞記者 習思怡
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