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        眉山青神縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

        美食領域創作者

        青神縣,隸屬四川眉山市,位于成都平原西南部,北接東坡區,南鄰樂山,西望峨眉,下面小編給大家分享一下到了青神縣要品嘗一下的6道地方美食。

        1、漢陽棒棒雞

        漢陽棒棒雞是典型的四川口味,細嫩肥美的漢陽雞配上一勺紅油,再加上一小把芝麻,麻辣鮮香,看起來極具食欲,令人垂涎欲滴。夾上一塊糯香的雞肉,吃進嘴里,散發出濃濃的香味,令人回味無窮。

        2、王弗肘子

        如果你愛東坡肘子,也不妨到青神試一試王弗肘子。相傳東坡肘子其實正是蘇東坡妻子王弗的妙作。后經他向親友大力推廣,便有了這聞名的東坡肘子。有肥而不膩,粑而不爛,色、香、味、形俱佳,到王弗的家鄉吃肘子,別有一番風味。

        3、中巖燒烤

        青神中巖燒烤川內聞名,系選用山中獨有青崗樹、鋼碳,用原始古樸之手法烤成,烤全雞、全羊、全魚,品種齊全,色、香、味古樸野趣,使您既領略了傳統正宗,又感悟到返樸歸真之樂趣。

        4、青神江團

        青神江團,外形別致,沒有鱗片,長著“耗子”嘴,可以清蒸,也可以紅燒。肉質白嫩,魚皮肥美,其鮮嫩程度可與河豚媲美。

        5、枕頭粑

        枕頭粑是青神縣舊時最常見的年貨。其制作方法是將糯米按一定比例兌飯米加水磨成米漿,然后裝進布口袋里滴干,待干成團后將米粉取出揉好,然后取2至3斤用幾片大粑葉包扎起來,放進蒸籠里蒸熟即成。枕頭粑形狀像個枕頭,其操作簡單,營養豐富,可再加工咸吃、甜吃和煮粑湯,香味獨特濃郁。這是青神“最老百姓”的一道美食,無論是農貿市場,還是高檔酒樓,都可以享受到。

        6、東坡臘腸

        本品取青神生態優質的良種生豬鮮肉,以東坡獨家配方,結合四川香腸的傳統做法,用翠柏、松枝、香樟、陳皮等12種植物研沫反復煙薰制作而成。純手工制作,其特點:色澤紅亮,甜潤爽口,酒飯均宜。單獨食用麻辣可口,加青蒜、蒜苔、芹? ??、竹筍等菜同炒,風味更佳。

        以上是給大家分享的青神縣的6道地方美食特產,味道都很不錯,到青神縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎青神縣的朋友留言進行補充。

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