震中小鎮年輕人：涼糕在 就有未來

6月18日，一位店員正在制作當地名小吃“葡萄井涼糕”。中國青年報·中青在線記者 王鑫昕/攝

在四川長寧地震相關資訊中，位于震中雙河鎮的葡萄井受破壞而枯竭的信息意外刷屏。一開始是“葡萄井涼糕”粉絲們擔心他們的最愛成絕版，紛紛在朋友圈曬出“最后”的涼糕，再后來，涼糕成為承載當地人對未來期盼的符號，他們相信井水還會回來，涼糕在，就有未來。

葡萄井位于長寧縣雙河古鎮，是一口千年古井。由于井內泉水涌動，狀如葡萄，因此而得名。

緊鄰葡萄井的是遠近聞名的“葡萄井涼糕店”。這家店用葡萄井水制出的宜賓知名小吃涼糕，綿柔細嫩、入口清爽、回味香甜，深得美食愛好者的青睞，連幾百公里之外的成都人也會專程驅車前來品嘗，順便捎帶幾桶回家給親朋好友。

遺憾的是，6月17日晚長寧6.0級地震發生后，這口常年涌泉的古井迅速干涸，滴水不見，井底只留下幾條死魚。

“葡萄井干了。”這個消息對于涼糕的“粉絲”來講無疑是一個噩耗。6月18日白天，絡繹不絕的食客涌進雙河鎮東頭的葡萄井涼糕店，品嘗“絕版葡萄井涼糕”。他們預料，隨著葡萄井的干涸，“葡萄井涼糕”也將消失。

“沒水啦，沒水啦。最后一頓啦。”一位男士呼朋喚友，“服務員，給我來11碗。”

“以后再也吃不到這么好吃的涼糕了。”放下碗勺，這位男士一抹嘴唇，說話間帶著惋惜的口氣。很多人從臨近的縣市趕來，和他一樣，就是為了一碗葡萄井涼糕，吃完還不忘帶走兩桶。

從18日臨近中午開始營業至下午5點半，幾位服務員忙得不可開交。最后，在涼糕店里幫忙的曾富友決定不賣了，他對陸續進店詢問的人謊稱涼糕已經賣完。事實上，因為食客根本停不下來，曾富友擔心余震來了引發安全事故。

爽口甜潤的涼糕讓人們忘記了店門口掉落的瓦片，也忘掉了地震帶來的傷痛。18日這天，遠在瀘州工作的蔣蘭專程趕到雙河鎮，一方面看看老房子的受損情況，一方面再品嘗一下她最喜歡的葡萄井涼糕。

蔣蘭生在雙河，長在雙河，葡萄井涼糕伴隨著她的成長。和外地食客不同的是，她相信葡萄井不會枯竭，自己吃的這碗涼糕也不會是“絕版”，“葡萄井的水會回來的”。

除了涼糕店里，希望與勃勃生機在震后的雙河鎮隨處可見。震后的第一個早上，家在雙河鎮桂花村的王唐權凌晨4點就跑到屠宰場，殺了一頭豬，用三輪車拉? ?鎮上售賣。那頭豬已經在屠宰場餓了兩天，王唐權擔心再不殺掉豬就餓死了，因此顧不上家中受災繼續賣肉。

而在更早的18日凌晨兩點，雙河中學1000名學生集聚在操場避險時，一起合唱《我相信》，為自己加油打氣。“我相信明天，我相信青春沒有地平線……”

和蔣蘭一樣，在涼糕店里幫忙的兩個雙河鎮小伙子曾富友和袁思偉也不相信葡萄井會永遠干涸，盡管他們并不掌握任何科學的依據。

袁思偉說，葡萄井的水之所以這么好，是因為大自然的力量。對于這口井的未來，他覺得要抱有樂觀的心態，不能一直沉浸在傷痛里，畢竟地震已經發生，“而你又改變不了”。

“我不擔心大家這次吃的葡萄井涼糕會是最后一碗，我相信水還是會冒出來的。”曾富友說，“啥事都要想得樂觀一點嘛。”

地震后，他們生活的這個小鎮傷痕累累，古街的很多老房子已經垮塌，新街的樓房也是險象環生。曾富友的一位鄰居在地震中遇難，說起這事兒，他眼眶微微泛紅。

但談到即將重建的小鎮未來，兩位年輕人均表示有信心。曾富友不認為這里發生過地震就不適宜居住，他相信將來重建的房子肯定會按更高的標準建設。

“我們這里人氣很旺，經常堵車，因為外地來吃涼糕的人特別多，有時候還需要警察維持交通秩序。”袁思偉回憶起震前的場景時說。他相信，只要涼糕在，小鎮就有美好的未來。

本報四川宜賓6月18日電

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