習水縣復工復產后，我想去食人間“煙火”！
春色滿園關不住，想沾餐館煙火氣。
連日來，習水縣積極推進餐飲業有序開放堂食，以滿足廣大市民的消費需求。全縣3000余家餐飲企業，目前開復工2563家，復工率達85%以上。
3月25日中午，記者來到習水縣西城區習水縣美食商業街，在位于商業街居中的舒家大院餐館，店門口擺放著防疫宣傳板，就餐顧客掃碼、測溫、戴口罩井然有序。
而就在不久前，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業作為重點防控領域，紛紛關門，往日門庭若市的各個美食城、美食街變得門可羅雀。
隨著復工復產有序推進，餐飲業也經歷了從停業到禁止堂食、有序堂食等階段。
據了解，在3月24日，舒家大院全天便接待了20余波客人，因疫情造成的影響，逐漸回暖。
該店負責人段細洪向記者表示，“今年受疫情影響，營業額大幅下降，環比下降了6000元以上。連日來，習水縣美食商業街管理公司主動為商家減免1個半月租金，大約在3萬元左右，大大減輕了商家負擔，為餐飲行業恢復元氣釋放出積極的信號。”
在習水縣美食商業街的刨哥湯，該店負責人馮麗和以往不同的是，現在每天到店里的第一件事不是準備食材，而是給店里徹底消一次毒，這也是他每天離店前要做的最后一件事。
馮麗告訴記者，“這樣做，既方便了顧客在舒適的環境中進餐，也能增加更多收入，彌補新冠肺炎疫情帶來的損失。與往常相比還有一定差距，但我相信一定會慢慢好起來。”
很多前來消費的顧客紛紛點贊道，“商家的消毒措施都做得很到位，我們也就放心了。”
據了解，為更好地在復工復產期間服務市民，連日來，習水縣美食商業街各商家，紛紛針對一線醫護人員、公安民警、社區干部、志愿服務者以及廣大市民給出相關優惠打折活動。
日前，3月20日晚，習水縣委副書記、縣長陳釗同政府黨組班子成員來到位于杉王街道希望路的某餐廳，帶頭進店自費就餐，為全縣餐飲服務行業提神鼓勁。
晚上七點，陳釗一行在餐廳門口進行體溫測量、手部消毒后，走進就餐大廳點了傳統家常菜。吃飯間隙。當看到餐廳內還有其他機關干部在用餐，陳釗走上前去同他們熱情交談：“對，機關黨員干部就要帶頭出來消費！”他鼓勵大家邀請親屬、朋友多到餐館自費消費。
官員“帶頭吃喝”，一方面有助于緩解民眾線下消費的緊張心理，另一方面為的是提振餐飲等服務業恢復經濟的信心。
餐飲行業一直是拉動消費、吸納就業的重要力量。
在此情況下，幫助餐飲行業盡快恢復元氣，既可提振經濟增長，也有助于穩定就業，減少疫情對經濟發展和民生的沖擊。
值得注意的是，除了“帶頭吃喝”，習水縣還從制度入手，出臺不少“硬核”舉措推動餐飲行業復蘇。
在此背景下，連日來，習水縣市場監管局科學部署落實，全局120余干部職工，每天保證90余人在點上逐戶走訪，重點檢查業戶食品經營許可證、從業人員健康證、原輔料質量、加工制作是否符合《餐飲服務食品安全操作規范》規定、餐具清洗消毒是否符合食品安全等。要求餐飲業戶開放堂食必需證件齊全，做到掃碼、測溫、戴口罩“三做到”。
貴州日報當代融媒體記者 陳穎
編輯 徐春燕
編審 向永東
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