阡城美食系列——“神仙豆腐”
豆腐的種類有很多，我們經常見到的就是白豆腐，血豆腐，還有酸菜豆腐等。但是你們聽說過神仙豆腐么。這是一種只有在夏季才能吃到的美食哦。那么神仙豆腐究竟是一種什么東西呢。那它到底有什么神奇之處呢，那讓我們娓娓道來。
簡介：“神仙豆腐”是貴州省石阡縣飲食中最富特色的品種。這是一種泡在水里、手感滑溜、吃到嘴里涼生生、苦隱隱的食品。其形狀和口感跟貴州各市縣夏天賣的涼粉有同工異曲之處。
神仙豆腐與普通豆腐完全不同，在常溫下可保鮮1個月不變質，久煮不爛不化，形狀不變。 被人們譽為“神仙豆腐”、“長壽豆腐”。
神仙豆腐色澤淡雅、清香味濃，口感舒適的茶韻， 其色如翡翠，呈半透明固體。
作用：神仙豆腐可清熱解暑除濕。神仙豆腐還具有排毒、養顏、減肥、潔胃、利于補鈣、預防便秘等多種功效。低熱量、低脂肪的健康素食佳品，多吃也不怕胖。還有退火，清涼解毒之功效，適宜夏季食用，長期飲用保健效果顯著，而且可防治因肝炎、肺熱引起的各種疾病
石阡神仙豆腐是用山中野生的一種綠色的帶香味的“神仙樹”的葉子制成。甘啟良編著的《竹溪植物志》記載：“神仙樹”的學名叫雙翅六道木，是忍冬科六道木屬的灌木。雙翅六道木在竹溪各鄉鎮均有，多生長在海拔2000米以下的山坡、路邊、溝邊雜林中或灌木林中。
制作方法：用山中野生的一種綠色的帶香味的葉子制成，把葉子洗凈，用手搓或搗成糊狀，加適量水，攪勻之后用荷葉蓋住。放置陰涼處10-20分鐘即成。把葉子洗凈，用手搓或搗成糊狀，拿少量地灰，加上水，用布過濾，把過濾后的地灰水倒入已弄好的葉子漿中，放置陰涼處10-20分鐘即成。
這就是獨特的神仙豆腐。炎炎夏日，吃上一碗冰涼的神仙豆腐，那是一身清涼。
Hash:d219d1ceeb14cebb044731cfc39ed20230ac41db
聲明：此文由 青丘白鳳凰 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
國慶怕擁堵，一個吃貨組團回內蒙老家四子王旗，說是就為吃它
#旅游攻略#世上再美的風景，都不及回家的那段路，這是一個粉絲跟我說的真實事件，前幾年國慶節去哪里玩都堵得厲害，再有人特多，聽說今年家鄉的雨水特別的好，草原難得一見的美，他這個國慶準備領同事和朋友組團回老家去吃一頓地道的羊雜碎，我特別能理解他的感受，他說”回家的路是最美的，那種期待感是去哪里都沒法比擬的“，其實，這就是所謂的”鄉愁“吧？沒有跟他談年齡，但他應該至少是70后或者80后中比較成功的人士，
-
北京有哪些著名景點，以及美食街
老胡同 老北京 老院子 新的就太多了 去朝陽吧 奧運場館 國家劇院 CCTV大樓都不錯 我覺得真的要玩就不要去什么景點 自己考感覺走吧 坐個公交突然覺得哪不錯就下車邊走邊看邊玩、我是這么理解的 因為偶我也喜歡旅游頤和園，故宮，天壇，長城，鳥巢，北海公園，天安門，王府井
-
紹興新昌旅游攻略美食「紹興新昌小吃美食介紹」
紹興新昌旅游攻略美食「紹興新昌小吃美食介紹」 紹興十大美食都有什么？新昌有哪些特色小吃？新昌有什么好玩的地方？哪些景點必去？
-
東山島南門灣旅游攻略(東山島南門灣有什么美食)
東山島南門灣旅游攻略(東山島南門灣有什么美食) 東山島好玩嗎 2019東山島四日游攻略廈門東山島有什么好玩的東山島一日游最佳路線廈門的東山島有什么好玩嗎？求攻略東山島有很多的網紅景點，您去過哪幾個地方？
-
陜西著名旅游景點美食路線規劃(陜西的特色美食和著名景點)
陜西著名旅游景點美食路線規劃(陜西的特色美食和著名景點) 從蘇州出發自駕游去陜西西安旅游，沿途有哪些景點推薦?路線該怎么規劃？西安三天美食行程，給個規劃吧。西安有什么好玩的旅游景點和美食呢？請求旅游游玩路線啊~陜西境內小眾有意思的地方有哪些？該如何規劃行程？
-
夏天南京旅游攻略怎么做美食「夏天去南京旅游攻略」
夏天南京旅游攻略怎么做美食「夏天去南京旅游攻略」 南京特色美食小吃有哪些?暑假打算去南京旅游，南京有哪些美食值得推薦？你到南京旅游時吃過的最好吃的小吃有哪些？想去南京旅游，該做些什么攻略呢？如果打算暑假去南京，那么可以吃到哪些美食？去南京旅游有什么必吃的美食
-
松潘景點美食 松潘的景點
松潘景點美食 松潘的景點 1. 松潘的景點2. 松潘周邊風景名勝3. 松潘的景點介紹4. 松潘的旅游景點5. 松潘風景區旅游攻略6. 松潘的景點大全7. 松潘小眾景點
-
網紅景點打卡美食(網紅美食旅游)
網紅景點打卡美食(網紅美食旅游) 三亞旅行攻略丨十大值得打卡的免費小眾景點+必吃美食重慶網紅打卡景點地有哪些？必吃的特色美食有哪些？溫州十大網紅景點打卡地1天如何玩轉泉州石獅？推薦7處必打卡景點，還有當地人都愛的美食去成都旅行，不要錯過這些美食美景網紅打卡地
-
佛山網紅景點美食牛排做法(佛山牛排哪里好吃)
佛山網紅景點美食牛排做法(佛山牛排哪里好吃) 牛排的制作方法，調味料？牛排的家常做法牛排怎么做好吃?煎牛排的家常做法牛排 怎么做
-
