云南這個地方，擁有中國最好吃且最便宜的烤鴨，你絕不能錯過！
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說起烤鴨，人們似乎第一反應就是「北京烤鴨」。沒錯，那是國之招牌！
北京烤鴨除了北京，在全國各地、「烤鴨」、「鹵鴨」、「鹽水鴨」都是老百姓餐桌上的美食，上海、南京、武漢、廣州、...... 每個城市都有自己的「鴨」、每個城市也都能買到「烤鴨」。
今天要說的這個地方，可能在地名上確實少有人知道。但是這里的烤鴨確確實實遠近聞名，其美味程度與大名鼎鼎的「北京烤鴨」相比有過之而無不及！
這就是——宜良烤鴨。
宜良烤鴨！宜良縣，隸屬于云南省昆明市。雖然這里有全國聞名的「石林」，但在云南，提起「宜良」、后面必定要跟上「烤鴨」，可見宜良烤鴨在云南省的知名度。
由于宜良壩子地處云貴高原深處并且遠離昆明，一般從省內前往宜良吃上一次「宜良烤鴨」并不容易，但卻是附近民眾的最愛。由于滇越鐵路（今 昆河鐵路）穿城而過，一定程度上給周邊城鎮的居民「品鴨」提供了便利。
凸峰親測，好吃！曾經滇越鐵路辦理客運的時代，昆明市民常常早間乘坐米軌「小火車」晃悠晃悠2個多小時抵達宜良，午間酒足飯飽、抹一抹嘴邊烤鴨留下的油漬、踏上北上的列車返回昆明，這是昆明人周末最好的旅行。
準備烤制的鴨子「宜良烤鴨」風靡滇南大地已逾百年歷史，「宜良烤鴨」之所以得到認可青睞并冠以地名成為該地區經典美食，是因為其取材——滇麻鴨。宜良作為滇麻鴨的主要產地，自1850年起，滇麻鴨的養殖就給本就是“滇中糧倉”的宜良增添了些許喧鬧和靈動氣息。「宜良烤鴨」取滇麻鴨為原料精心烤制，烤后的滇麻鴨、油光可鑒、其味鮮美、肥而不膩。
烤制中，美味稍后呈現真正的宜良烤鴨發源地在宜良縣城（匡遠鎮）南邊不遠處的狗街鎮。位于狗街鎮的滇越鐵路車站「狗街子」、在客運時代曾經人聲鼎 沸、南來北往的旅客必要在這里購買烤鴨作為旅途間難得的美食。當然狗街的烤鴨相比宜良縣城還更為便宜，非常推薦前往宜良且有充裕時間的朋友，向南幾里路、發現真正的「物超所值」。
好吃，又便宜。
這是「宜良烤鴨」自誕生以來廣受好評的原因。如今獨特的烤制工藝已經廣為流傳，滇南地區也有很多商販開了宜良烤鴨鋪，讓「不去宜良就能吃到美味的宜良烤鴨」成為可能。
宜良烤鴨去哪兒吃呢？
凸峰建議：
宜良（匡遠鎮）城北的昆宜公路兩邊有很多烤鴨飯店宜良（匡遠鎮）城南的狗街鎮作為宜良烤鴨的發源地自然更正宗更便宜滇南各地也有售賣「宜良烤鴨」的攤鋪，味道也不差
「宜良烤鴨」介紹完了，各位朋友有品嘗過的么？是不是「味道滿分、價格實惠」呢！歡迎在評論區留言~
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