思念里的云南紅河，有兩味奇妙美食總讓你在記憶深處反復回味
在風景奇佳的云南旅行，不管你是否是個吃貨肯定都會被旅途中經過的每一個旅行目的地的美食所吸引。從剛到云南的第一站昆明，就被到處售賣的當地特色美食鮮花餅所吸引，那以花（多數以芳香的玫瑰花、茉莉花）為餡料精巧制作出的各種口味的酥餅讓人口齒留香，在大飽食欲的同時，特別的馨香也讓嗅覺得到了完美的感受。這種奇妙的美食享受從離開到現在還一直在思念中不斷回味......
等到一路慢慢地暢游下去，在云南紅河州，會發現這里的美食更加的讓人驚喜，不僅從口味、香氣上讓人享受愉悅，更從形態、色彩上追求自然、新鮮、美觀到極致的理念讓你心甘情愿地成了當地美食的俘虜。
紅河的美食從色澤、香味、形態到品嘗的環境差異可以說是非常大，個人感覺完全可以用“陽春白雪”到“下里巴人”來做最精致和最接地氣這兩個直觀的描述，不過千萬要謹記，這里純粹是比喻完全沒有貶低的意思哦。
紅河的玫瑰全席，自然就是紅河州美食界里的“陽春白雪”。我們都知道云南是個四季鮮花盛開的地方，想象力豐富的云南人把鮮花也做成美食，比如，鮮花餅已成云南著名特色小吃。其實，用來制作鮮花餅的玫瑰在云南絕對不只有一種吃法！在紅河，代表浪漫的玫瑰花則作為主要食材被烹制成了精美可口、香氣四溢的玫瑰花宴。
品嘗過云南紅河的玫瑰花宴絕對的名副其實。 紅河地處北回歸穿過的地方，氣候條件比較立體，除了在冬天部分極寒的天氣外，玫瑰花幾乎一年四季都能盛放。
玫瑰花宴的精髓主角就是玫瑰雞湯火鍋。預先準備好一鍋雞湯火鍋，當湯底即將沸騰時，服務員抱來一籃新鮮剛采摘的玫瑰花，把整籃玫瑰花瓣倒進沸騰的火鍋里。滿滿的一鍋玫瑰花瓣， 中間還會特地加上一朵漂亮的含苞待放的玫瑰花。當水蒸汽中花瓣的縫隙中滿滿蒸騰時，為火鍋營造出一種夢幻的感覺，水蒸汽中夾雜著花香撲鼻而來，這不僅僅是視覺，更是味覺的享受。
隨著? ?底逐漸沸騰，花瓣慢慢消失在湯汁中，夾雜著那玫瑰花香的雞湯味愈發強烈，玫瑰花瓣消失在雞湯中，盛起一碗夾雜著花瓣的雞湯，吹吹那碗里冒著滾燙熱氣的雞湯，讓雞湯適口，聞一下，花香撲鼻；抿一口，淡淡的苦澀，淡淡的甘甜.......
整桌玫瑰花宴還包括：玫瑰花瓣薄餅、玫瑰花飯、炸玫瑰花瓣.....飲料嘛自然也是鮮榨的玫瑰花汁；一餐飯吃完，感覺自己由內到外都充滿了芬芳的馨香。
紅河美食中的“下里巴人”自然就是在建水古鎮街頭隨處可見的油燒臭豆腐了。可千萬別小看了她，絕對是小小的身軀，大大的美味蘊含其間，嘗過一口就再也忘不了她。在建水街頭隨處可見燒豆腐的燒烤店，這燒豆腐的臭豆腐塊，每個約一寸見方，小巧玲瓏，在炭火上慢慢燒熟，一熟就鼓脹起來，疏松可口。燒時刷些油在表面，豆腐油黃油黃的，香氣飄到很遠，蘸以乳腐汁等佐料或辣椒面等干料吃，往往吃數十個還不夠......
暢游完紅河，或許不是那絕美的風景，僅僅是這兩味讓人無法抵制誘惑的奇妙美味就足以讓你剛從紅河轉身就即刻又把她放上心頭。
Hash:732868e3eaa1415259c9696a987218b0b6c28200
聲明：此文由 洋光攝客 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
2020年全國旅游簡介（天津市）之《和平區》選推幾大景點
和平區，隸屬天津市，位于天津市區中部，海河干流西岸，總面積9.98平方千米。和平區屬溫帶半濕潤大陸季風型氣候，四季分明，溫差較大。截止到2019年，和平區轄南市、勸業場、南營門、小白樓、五大道、新興6個街道、64個社區，戶籍人口42.02萬人，常住人口35.07萬人。和平區擁有天津市76%的歷史風貌建筑和名人故居，五大道文化旅游區完整保存著各式風格建筑2185棟，有“萬國建筑博覽會”之稱，是中國近
-
臨沂旅游景點攻略，小皇山公園，風景秀麗，值得一去！
小皇山位于河東區九曲鎮西南部的沂河東岸。2005年2月，在濱河大道工程施工中，在小皇山南麓發現明代沂州衛指揮使李剛家族墓地。市文物考古隊對其進行了搶救發掘，清理明代墓葬5座，均為夫妻合葬土坑豎穴木槨墓。整個小皇山區古跡豐富。不僅有以漢墓和明代指揮使為主的歷代中小型墓葬，而且山前河岸還有史前古村落遺址。該遺址上始于距今5000年前后的史前東夷大汶口、龍山文化，下迄秦漢，面積約10萬平方米。地表采集遺
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
12云南旅游攻略「12月份云南攻略」
12云南旅游攻略「12月份云南攻略」 云南12月份適合旅游嗎 云南12月份旅游攻略12月份去云南旅游，有詳細點的旅游攻略或者建議嗎？云南旅游怎么玩？有什么旅游攻略？求一詳細的云南旅游攻略云南旅游攻略必去景點順序
-
云南5日自駕旅游攻略（云南五天自駕游旅游攻略）
云南5日自駕旅游攻略（云南五天自駕游旅游攻略） 求云南旅游攻略五天以內暑假云南周邊自駕游去哪好玩，5天4夜云南最美自駕游路線景點探秘攻略云南最值得去的十條自駕線路有哪些？自駕云南旅游最佳路線
-
云南2月份旅游攻略（云南2月份旅游攻略圖）
云南2月份旅游攻略（云南2月份旅游攻略圖） 去云南的自助游攻略春游云南旅游去哪好玩云南旅游這些攻略值得收藏2月份想去云南旅游能給一個最全面的攻略嗎云南旅游全攻略云南旅游攻略
-
塔城旅游景點介紹英文（云南塔城旅游景點介紹）
塔城旅游景點介紹英文（云南塔城旅游景點介紹） 塔城的六大旅游景點 讓你大開眼界，還不快去看看寫一篇介紹景點的英語作文，80個單詞就可以了新疆風景介紹英文版、急！塔城有什么好玩的地方？哪些景點必去？新疆塔城庫爾干縣有什么好玩的地方塔城旅游景點有哪些
-
云南普洱茶谷旅游景點介紹（普洱景谷旅游景點）
云南普洱茶谷旅游景點介紹（普洱景谷旅游景點） 普洱旅游景點介紹普洱有什么好玩的地方？哪些景點必去？想問去云南普洱旅游好玩么的普洱旅游攻略必去景點普洱值得一去的十大景點
-
洛陽到云南旅游攻略（洛陽去云南旅游攻略）
洛陽到云南旅游攻略（洛陽去云南旅游攻略） 洛陽自駕云南十日游路線如何規劃最合理？和老婆準備4月中下旬從洛陽出發，去云南8日游，求詳細點的旅游攻略！！！從河南洛陽到云南自駕游最佳路線，幫幫忙！！！
-
云南大學城附近旅游攻略「云南大學游玩攻略」
云南大學城附近旅游攻略「云南大學游玩攻略」 云南旅游攻略云南大學周邊有什么好玩的地方嗎？希望大家給推薦推薦！初次云南游，昆大麗經典路線求全攻略！云南大學附近有什么景點請介紹幾個離云南大學較近值得去的景點昆明市區周邊一日游，最佳玩法
-
