走街串巷｜亞東縣康瑪茶館
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走街串巷|亞東縣康瑪茶館.mp305:47來自情感研究所一個電臺，聽見一座城市，走街串巷，走著走著我們可能就相遇了。
你現在收聽到的是WULANFM走街串巷欄目，今天是我們烏蘭走街串巷節目特別篇——西藏，在收聽節目的同時，您可以通過新浪微博或微信公眾平臺，搜索烏蘭之聲，分享給我們您聽節目的感受，你也可以通過烏蘭之聲小程序，隨時隨地聽節目。
穿過青海湖，跨過唐古拉，走過布達拉，說起西藏，大家能想到的是什么?拉薩？布達拉宮？珠穆朗瑪？說起這個好像真的是這樣，我們好像很少聽說關于西藏飲食方面的介紹，好像西藏只有景點才能代表它，但是主播今天在要說明西藏可不僅僅景點，能代表西藏的還有當地特色美食。
今天我們不再是打卡各大景點的旅游者，而是跟著聲音走進西藏各路大街小巷子，看看那里有什么不一樣的風采。
西藏亞東縣位于西藏日喀則西南邊的一個小峽溝里，是個邊境小城，可能是因為受氣候的影響，這里好像很多地方都跟日喀則其他地方不一樣，建筑特點也不再是西藏特有的碉房，而是為了避雨積水而建成的木屋,就像是風景也是也是不一樣的獨具特色由森林覆蓋的西藏小江南。但這里總歸是西藏，對于飲食的要求還是那幾個常用搭配。
康瑪茶館，應該是當地人里最能聽說的茶館，與其說是茶館，倒不如說是餐館，但是西藏人都是習慣這么叫的，總覺得一碗甜茶或者是一碗酥油茶才能是一天的開始，就算是午間休息也要來碗茶才能消散上午的疲憊，晚上就更不用說了，所以倒不如就叫茶館，才能代表茶在他們心中不可或缺的地位。
說起甜茶那真的不得不說了，甜茶字面意思甜的茶，可以說就是這么理解，但是作為游牧民族甜的茶沒有代表性，那我們游牧能夠拿出什么，最多的就是奶了，沒錯，就是這個味道，有茶香又有奶味，加上一點白砂糖味道也不會那么清淡，好像是一種嘗試卻成為了這個民族每一個人心中不得不說的屬于家鄉的味道。
既然它是奶與茶的混合物，就對每一個做茶人都有要求，根據喝茶人的不同要求，混合比例就顯得尤為重要，有的是奶味重一點、有的是茶味重一點、有的人是甜一點，有的人是淡一點，所以對開茶館的人來說達到每個人都能滿足的味道是很難的，但是康瑪茶館好像真能做到了這一點，不知道為什么雖然它沒有問每個人對甜茶的要求，但是就憑它的口碑就能看得出來，就憑它的人流量看的出來，就憑每個人的喝茶后的笑容都能看得出來，人們很滿意。在這種小縣城，如果你是一個合格的“吃貨”，那你對美食的追求應該不是相信網絡，而是應該從別人的口中打聽出來，那樣的才是真正的“打卡”。當然他們家的酥油茶、藏面、咖喱飯（西藏特別版）、藏包子都在我們的推薦范圍里，搭配著甜茶乃是完美搭檔。
也許關于西藏你聽說過很多，你也從網上看到過很多，但是你真的闖出過一個屬于你的“西藏”嗎？不如跟著我動起來，去看看，去闖一闖，去吃一吃“康瑪茶館”你才會有一個屬于你的體驗，再來告訴我。
感謝收聽本期走街串巷欄目，接下來我們會在特別篇不斷為你講述的關于西藏的故事，您可以在新浪微博或微信公眾平臺上搜索烏蘭之聲，找到我們。感謝你的用心傾聽，我們下期節目再見。
你記憶中的西藏是什么樣的？
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