渭南市華州區6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#美食#華州區，古稱鄭縣，自唐至清絕大部分時期為華州州治所在地，1913年改名為華縣。位于秦嶺東部、關中平原南部、渭河南岸。2015年10月，設立渭南市華州區，撤銷華縣，以原華縣的行政區域為華州區的行政區域。下面小編給大家分享一下到了華州區要品嘗一下的6道地方美食。
1、鍋巴夾饃
華縣鍋巴夾饃，以剛出爐的熱燒餅，加上鍋巴、黃豆辣醬、洋芋絲等炒菜，味道油香，口感酥脆，營養豐富，風味別致，是華縣最受歡迎的美食之一。
2、高塘麻花
高塘麻花是華縣的一種特色健康食品，一尺左右長，有普通的和油酥的，每根都多次扭轉抻拉折疊而成，色香味誘人，做主食和零食都可。
赤水扯面是華縣人最愛吃的面食之一，扯面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據說已有3000多年的歷史。油潑扯面，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味美，熱油澆在面上的那一刻，辣椒的香氣交雜著蒜香和小蔥的清香，香氣四溢，淺嘗一口，那就是濃濃的華縣味道。
4、華縣花饃
華縣是陜西省的小麥主要產區之一，面食是村民的主食，花饃文化是這里的文化遺產之一。華縣花饃以品種繁多、內涵豐富、做工精巧見長。華縣的組合花饃以大谷卷和高饃盤為代表，在關中地區乃至全國都是很少見的。
5、華縣滋卷
滋卷是一種華縣當地民間面食，所卷菜蔬，可葷可素，可名貴可家常。多素食，以芹菜、韭菜等青綠鮮菜為常見。再配上點蘸汁兒，酸酸辣辣，非常開胃喲，既可當飯，也有十分豐富蔬菜搭配，健康又美味！
6、水晶餅
在華縣，逢年過節走親戚華縣人都喜歡帶幾盒水晶餅。時代在變，包裝在變，水晶餅的味道和地位在華縣人的心里一直未曾改變，香脆松軟、香甜可口，每吃一口都讓人回味無窮。
以上是給大家分享的華州區的6道地方美食，味道都很不錯，到華州區的朋友可以找找嘗嘗，歡迎華州區的朋友給留言進行補充。
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