因“摔碗酒”走紅的小吃街，還值得去嗎？游客：不能再去了?

西安，有楊貴妃在此沐浴的華清宮，有蔚為壯觀的秦始皇陵兵馬俑，有大雁塔，有羊肉泡饃等等，這些都是歷經千年留下的文化遺產。在如今網絡時代，歷史經過互聯網的發酵，西安在國民心中的印象變成了不倒翁小姐姐，變成了摔碗酒，變成了各式各樣的網紅產品。

但是，網絡產品，來得快去得也快，資訊日更成千上萬條，一旦熱度散去，產品變成了冷宮里的“過氣老人”。早在兩年前，西安永興街就因摔碗酒而走紅網絡，如今兩年過去了，永興街發展如何了呢？

關于摔碗酒，當地流傳多種起源

摔碗酒如其名，顧客買一碗米酒，一飲而盡后用盡全力把碗摔在地上。這本身是西安當地的習俗，有游客體驗覺得有趣，便把這個過程拍成視頻傳上網絡，自此摔碗酒一炮而紅，許多游客慕名前來體驗，都想來體驗一把摔碗的豪邁。

關于摔碗酒的來源，當地有多個版本的故事。相傳，摔碗酒是苗族用來化解恩怨的和好酒，因為族群長期矛盾，兩族族長苦于爭斗，想要握手言和，于是在講和的時候共飲一碗酒，喝完一起摔碎，意為“一摔泯恩仇”。

也有人說摔碗酒在古代是給士兵的壯行酒，戰爭時期，士兵上戰場之前，親友和將軍都會為他們踐行，把酒碗摔碎表示視死如歸，用以壯行。這在影視劇和文學作品中是有跡可循的，據記載，在荊軻出行之前，喝下同伴準備的壯行酒，將酒碗摔碎后留下“壯士一去不復還”的千古名句。

還有一種關于摔碗酒的說法是，這是陜西地區民間白事的一種習俗。在陜西農村，喪葬過程中的習俗是很重要的，其中一道就是需要將酒碗摔碎，意思是，去世的親人與在世的親朋好友從此陰陽兩隔，并希望亡靈在地府順利投胎轉世。親人要先把酒碗摔碎才能放生痛哭，否則就是不敬。

無論如何，摔碗酒在現代流行開來，五塊錢一碗的米酒，一天能賣出幾千份，酒的質量已經不是重要的了，游客想體驗的主要是摔下碗那一瞬間的快感，仿佛所有的煩惱都隨著碎掉的碗一起煙消云散了。

不僅是小吃街，聚集了多種非物質文化遺產

永興坊在大多數游客眼里是一條小吃街，是西安的美食名片，是到西安一定要去打卡的地方。永興坊的店鋪大多數是西安傳統美食，如洋芋糍粑、石子饃、核桃饃、千層油餅、面皮等，都是用特殊工藝制作的，有些還被列入了非物質文化遺產。

但是，作為長安街一百零八坊之一，永興坊在唐代是歷史名臣魏征的府邸，是當時地位極高的相府。明清時期，這里成為著名的舊貨交易市場和古玩市場，因為常常在晚上開市，因此也被稱為“鬼市”。

流傳至今，永興坊不僅僅是一處文化景觀，更是非物質文化的集中展示窗口，在永興坊背后，還有著強大的歷史文化支撐。歷史浮沉幾千年，永興坊歷經多個朝代，見證了多少的王朝興衰。

除了食物，永興坊的非物質文化遺產還有博物館里的皮影戲。華縣皮影戲是代代相傳的傳統手藝，其歷史堪比秦始皇陵兵馬俑，兵馬俑只需要在地下默默等待，皮影戲卻需要不斷尋找繼承人，一旦失傳則無處尋其蹤跡。

網友：看看就行了，不能再去

永興坊一炮而紅，負責人看到了網絡的魅力，借機打造了更多的網紅景點。本就有悠久的歷史沉淀，再加上現代科技的力量，原來少有人知的“滄海遺珠”涌現到大眾眼前，景點人氣越來越高，隨之而來的，是商業化的發展。

永興坊還值得去嗎？有網友表示：“不能再去了，東西又不好又貴。”也有網友表示，自己一直在西安，雖然離得比較近，但是去過兩次之后也不敢想去了，更何況疫情之下，生活更加艱難。

旅游地區的景點商業化無可厚非，有市場才會有進步，但是最基本的，還是要保證游客能體驗到當地文化，你覺得呢？

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