打卡古絲綢之路上的重鎮，品嘗除蘭州牛肉面外最具特色的小吃
印象中的甘肅仿佛充滿了神秘且遙不可及，敦煌飛天、涼州邊塞，沒去之前似乎總停留在書本或影視中的認知。此次甘肅之行，有幸來到甘因在隴山以西而得名，自古為“四塞之國”，兵家必爭之地。遠在史前時期，先民們就在這塊土地上繁衍生息，留下了仰韶、齊家等文化遺址的隴西，這里天清水藍，風光旖旎，有的是撲面而來的是質樸感和歷史的厚重感，卻沒有刻板印象中的黃沙漫天。其中令我印象深刻的莫過于那高調霸氣的全球李氏一族追本溯源的宗祠“李家龍宮”，以及那充滿煙火氣息的市井小街。
我們知道位于甘肅定西的隴西，是古絲綢之路上的重鎮，這里資源豐富，產業發達，曾有“天下富庶者無如隴右”之說。一般而言，要想了解一個城市的歷史，我們通常會選擇去博物館，想要了解一個城市的發達程度，我們通常會去它的商業中心，而要想了解一個城市的民俗風情，我們則通常會選擇去充滿煙火氣息的市井小巷。而這些地方往往最吸引游人目光的莫過于那琳瑯滿目，紛繁多樣的特色美食。在這個古老與現代相互交織的隴西，要想深入了解它真正的魅力所在，那一條條燈火璀璨的美食街當然是最好的選擇。為了配合行程，這次選擇了李家龍宮就近的美食街，好在沒有踩雷，如愿嘗到了隴西最地道的美食。
既然來到隴西的小吃街，那當地最著名的風味小吃當然是要品嘗的，也就是傳說中的“隴原三絕”。形似金錢，色艷味鮮的金錢肉，又名隴西蝴蝶肉，它是以驢鞭為原料經特殊腌制而成，營養豐富、滋補強身，據說自從當年隋煬帝西巡品嘗過該菜品之后，就被歷代朝庭列為貢品，好像吃一口都讓你有種地位提升的感覺，有木有？
除了金錢肉，還有就是榮獲甘肅名優特產稱號的紅腿，以及備受人們歡迎的口條。據說隴西火腿的腌制歷史可以追溯到清乾隆年間，不膩不柴，滋味醇正，絲毫不遜色于鼎鼎大名的金華火腿。而口感筋道、鹵香濃郁的口條則是開胃下酒的絕佳小菜，可謂是不得不嘗。當然除此之外，小吃街上還有眾多不容錯過的地道美食。
燒雞粉，雖說只是用菠菜汁做成的“涼粉”，但當你看到成品之后，真的會誤以為老板上錯菜了，因為那一碗全是雞肉、雞雜、鹵蛋等輔料，給人一種綠色的涼粉只是配菜的感覺。燒雞粉可涼可熱，四季皆可食用，好吃不貴是吃貨們的最愛之一。蕎粉是隴西最著名的小吃之一，口感爽滑的蕎粉搭配當地特色的配料，就成了一碗讓人欲罷不能的誘人美食，深受隴西人民的喜愛。
當然還有夏日必嘗之神器隴西甜醅子，其實就是醪糟，只不過和我們平時所見的不太一樣，隴西甜醅是用麥子做的，冰鎮后來一碗，香香甜甜、冰冰爽爽，解暑解渴又頂飽，真是過癮極了。除此之外還有羊肉小籠包、麻腐角兒、粉魚兒、大肉面、釀皮等等，都是游客們必嘗的特色美食。
圖文 | 朱桀的行走筆記
來源丨當歸定西
Hash:ea1db953ada063afcf0fe294410d6e72121d4c8d
聲明：此文由 微游甘肅 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
攻略丨慶黨的生日，憶崢嶸歲月，天津這些紅色旅游景點不容錯過！
“近代歷史看天津”。在中國近代史上，天津擁有舉足輕重的地位，同時具有優良的革命傳統，涌現出一批批為民、為黨、為國的革命先烈，紅色資源非常豐富。天津擁有紀念館、烈士陵園、先烈故居、革命活動舊址、革命活動遺址線路等數十個大大小小的紅色旅游景區（點）。在黨的生日到來之際，不如來一趟家門口的紅色旅游，和家人、好友一起追憶那段崢嶸歲月。天津紅色旅游重要景點周恩來鄧穎超紀念館周恩來鄧穎超紀念館坐落在水上公園風
-
江浙這條美得低調的旅行線路，藏著超小眾的景致，中秋來適合
說到浙江的旅游景點，大家第一時間想到的就是西湖和烏鎮。其實在浙江除了這兩個地方，還私藏著一些更加小眾的旅行地。這個旅行地就是麗水松陽，這里雖然比較窮，但是這里藏著眾多特色景點？一起來看看吧！中秋時節也非常適合來這里。(1)松陽老街這是松陽千年古縣的老商業街，在這里依然還可以看到古城曾經的輝煌。曾經這里可是浙西南地區最大的商貿中心，松陽老城的老街不少，小馬個人最喜歡的就是南直老街。南直街地處松陽縣城
-
重慶周邊游不可錯過的古鎮，不僅免費還有出巡表演，安居古鎮
因此，今天我們來為大家介紹一下重慶的一個蠻不錯的適合在假期閑游玩的好去處：重慶安居古鎮，這個作為重慶的20個歷史文化名鎮之一，如是在重慶有古鎮情懷的那就不要錯過居安古鎮了。這個古鎮或許在重慶的緣故，你也是知道重慶的地形的。山城嘛古城也是樓梯高高低低連接成的，確實是很有特色啊。還有安居鎮依山傍水，風光綺麗，景色清幽奇特，也是在假期吸引挺多來古鎮觀賞的，在重慶的你是否有來游玩過呢？安居古鎮，離市區僅8
-
蘭州城外十公里，罕見的地質奇觀自駕秘境，天斧沙宮
蘭州城外西邊，有處奇特的自然地質奇觀如果說蘭州城區附近，自然地質構造最特別的一處景點，那絕對當屬自然天成的“天斧砂宮”（網上也有誤寫為“天斧沙宮”的，但這里的確是一處砂巖地貌景觀，砂宮更為貼切），這是一處尚未開發野景點，目前并不收門票，游客是可以自駕前往的，是一個讓人頗感驚嘆的蘭州小眾秘境。“天斧砂宮”距蘭州市中心的中山鐵橋，開車只要十幾公里就能到達，是城市邊緣的一處
-
蘭州永登藥水溝溫泉療養度假村綜合開發項目開工奠基
5月31日，蘭州市永登縣最大的溫泉旅游度假項目永登藥水溝溫泉療養度假村綜合開發項目舉行開工奠基儀式，標志著這個總建筑面積為27萬平方米的溫泉度假天堂正式進入打造階段。蘭州永登藥水溝溫泉自然溫度在38℃至42℃之間，經國家地礦部、衛生部、核工業部組織的專家評審鑒定，各項指標均符合國家標準的飲用礦泉水，富含鍶、硅酸鉀等人體所需的微量元素和成分，開發前景廣闊。永登縣通過招商引資打造這一特色旅
-
?西安烈士陵園8名老山英烈骨灰30年未入土，蘭州軍區參戰部隊已“入土為安”的烈士境況又如何呢？
【前言】1月17日凌晨時分收到原者陰山主攻部隊戰地衛生員安振江的微信，說他在西安的烈士陵園里看到有8位原蘭州軍區參戰部隊8名烈士和犧牲了42年的麻栗坡籍烈士的骨灰還沒有入土安葬，其中有在著名的“1.07戰斗”中犧牲的一等功臣、戰地攝影員李軍和突擊隊員鄭武軍……不過，蘭州軍區那些已“入土為安”的烈士的景況又如何呢？于是，小編搜出了自己發表在《映象文山》雜志的兩篇相關文章，提供給關心老山、關心烈士和關
-
蘭州新區再添旅游名片 西部恐龍水樂園獲批國家4A級
原標題：西部恐龍水樂園正式獲批為國家4A級旅游景區力爭到2020年新區旅游綜合收入達到40億元近日，甘肅省旅游景區質量等級評定委員會發布《公告》稱，經甘肅省旅游景區質量等級評定委員會現場檢查和專家評議后，蘭州西部恐龍水樂園景區等9家景區達到國家4A級旅游景區質量等級標準，批準為國家4A級旅游景區。這意味著，蘭州新區繼秦王川國家濕地公園之后，再添一處國家4A級旅游景區，又多了一張“新
-
以物述史 再現蘭州戰役
蘭州戰役是解放戰爭后期，中國人民解放軍同西北國民黨軍在蘭州地區開展的一次大規模的戰役。蘭州戰役后留存下的中國人民解放軍第一野戰軍司令部舊址、蘭州戰役時彭德懷司令員居住地舊址、通行證、電報等，都是這段歷史留下的珍貴印記，成為我們探究歷史的重要依據。在榆中縣黨史陳列室和張一悟紀念館中，珍藏著1949年8月16日至26日，中國人民解放軍第一野戰軍解放蘭州期間，蘭州警備司令部發給支前人員使用的通行證，
-
蘭州戰役遺址 營盤嶺
蘭州戰役遺址之一，營盤嶺。蘭州蘭山上有個山頭叫營盤嶺，1949年8月解放蘭州時曾在這里進行過激烈戰斗，由彭德懷率領的解放軍第一野戰軍與國民黨青海馬步芳部隊交戰，六十九年過去了，這里還保留著昔日的碉堡和交通壕。營盤嶺位于蘭山東南約5公里處，海拔2171米，是解放蘭州戰役遺址之一。?營盤嶺，當年解放蘭州時激戰的地方，水泥碉堡為原物。?
-
百年蘭州滄桑巨變，老建筑都損毀了，只有黃河靜靜流淌
蘭州，是我國西北地區最重要的城市之一，是西部地區的中心城市，是古代絲綢之路上的重要城市。蘭州城是非常古老的一座城市，早在秦朝時期，蘭州就是“聯絡四域、襟帶萬里”的交通樞紐和軍事要塞，屬于隴西郡。古稱金城，意思是“金城湯池”，可見其軍事功能之重要。這座古老的城市，千年來，經歷了戰爭、風沙，以及時間的洗禮，到了晚清時期，這里千瘡百孔——不過，當時的中國無論哪里都千瘡百孔。今天這組老照片，拍攝于晚
-
