火出圈！秦皇島這個非遺美食紅到國際~
4月8日，北京冬奧會、冬殘奧會總結表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行。“撲面而來的中國年味兒，香噴噴的豆包”作為冬奧美食和運動健兒小故事的主角之一，引發大量關注。殊不知，這個跨越國際的網紅餐品豆包，正是咱秦皇島的非遺傳承人張全利的公司生產的！
冬奧“網紅美食”—豆包
透過北京冬奧會這扇窗口，世人能看到5000多年文明的深厚積淀，也能一覽當代中國日新月異的發展面貌。北京冬奧會比賽期間豆包成為很多國外運動員非常喜歡的食品，選手們在賽場競技的同時也感受到中國美食文化的魅力。
冬奧會國際網紅餐品香噴噴的豆包
北京冬奧組委奧運村部餐飲處副處長郜雪梅說：豆包的受歡迎程度出乎意料，將豆包納入菜單的原因，一方面，它是中國傳統美食的代表之一，可以讓世界各國運動員了解中國的傳統美食文化；另一方面，帶甜味的面食受眾較廣。可見，豆包已經成為一個傳播中華傳統文化的使者，展現民族風采的橋梁。
這個冬奧火出圈的這個豆包誰做的？就是來自咱秦皇島市青龍滿族自治縣雙合盛生態農產品有限公司出品的！
在旗豆包展現非遺文化風采
日前，雙合盛生態農產品有限公司還收到了北京2022年冬奧會和冬殘奧會組織委員會張家口冬奧村（冬殘奧村）運行團隊發來的感謝信。信中表示，感謝青龍滿族自治縣雙合盛生態農產品有限公司研發的粘豆包系列產品，經過改良后的豆包餐品呈現在冬奧村主餐廳，贏得了各國運動員的喜愛和贊譽，成為冬奧會跨越國際的網紅餐品之一，為冬奧盛會的成功舉辦做出了積極貢獻。
雙合盛生態農產品有限公司是由農民企業家張勝利、張全利兩兄弟于2013年注冊成立的，該公司最有名的產品可不是火出圈的紅豆包哦，而是早在2009年就被秦皇島市旅游和文化廣電局評為非物質文化遺產的青龍粘豆包。
青龍粘豆包是滿族傳統美食，以粗糧細作為制作精髓，2013年，雙合盛生態農產品有限公司開始規模化生產青龍粘豆包，并注冊商標“在旗”。
2014年，雙合盛公司法人張全利被評為“青龍粘豆包”這項非物質文化遺產傳承人，工廠并被秦皇島市、縣滿族文化研究會確定為“滿族傳統食品產業示范園”。
一款地道的地域性、民族性美食，在沒有任何廣告的情況下，靠口碑走出河北走向了全國：
2016年，青龍滿族自治縣龍王廟鄉被文化部中國食文化研究會評為“中國黏豆包之鄉”，青龍滿族自治縣雙合盛生態農產品有限公司被評為“中國黏豆包之鄉龍頭企業”和常務理事單位。
2017年，“在旗”黏豆包被評為“冀字號名點”。
2019年獲得河北省人民政府公布、河北省文化和旅游廳頒發的省級非物質文化遺產、滿族粘豆包制作技藝。
同年，河北省商業聯合會與中國商報社頒發“河北老字號”的榮譽稱號。
2021年度在由河北省非物質文化遺產保護中心、河北新聞網共同開展的河北省非物質文化遺產優秀實踐案例評選推廣活動中，青龍滿族自治縣雙合盛生態農產品有限公司總經理、非遺傳承人張全利被評為“非遺助力鄉村振興帶頭人”。
Hash:3bdcad9e530444abc0412b9f8e6f7fa1d2aefb7b
聲明：此文由 秦皇島旅游文化發布 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
秦皇島：歷史名城山海關
山海關位于河北省東北部，是連接華北與東北的咽喉要道，自古為兵家必爭之地。明洪武十四年（1381），明開國元勛徐達在此建關設衛，留下了這座長城軍事重鎮，歷史文化名城，因其依山襟海，故得名山海關。山海關是明萬里長城東部起點的第一座關隘，京師門戶，與居庸關、嘉峪關并稱三大名關，在長城發展史上占有重要地位。山海關城是明萬里長城上重要的軍事城防體系，主要以威武雄壯的“天下第一關”箭樓為主體，輔以靖邊
-
期待！秦皇島這個具有千年歷史的神秘地方即將對游客開放！
秦皇島市旅游委員會（ID：qhdslyj）近日可謂好事頻發，這不，秦皇島市北戴河區秦行宮遺址保護與展示設施工程主體完工，預計今年底對游客開放啦！秦行宮遺址項目進展據介紹，北戴河秦行宮遺址保護與展示設施工程主要建設內容分為遺址保護區、博物館及配套服務區等。△主體已完工的北戴河秦行宮遺址保護與展示設施工程（6月4日新華網無人機拍攝）怎么樣，是不是很期待呢！
-
秦皇島私藏的幾個野長城，很少有人踏足，景色卻美如畫卷！
來源|秦皇島市旅游委員會（id：qhdslyj）長城不只有巍峨雄偉一種，還有一些自然狀態的長城。它們殘破、古舊、樸拙，綿延于崇山峻嶺之中，它們那荒涼、不飾雕琢的自然美，時刻流露著長城金戈鐵馬千年不屈的風骨。今天就讓我們看看，秦皇島的那些景色優美的野長城吧！野長城，指沒有被修葺過或者人為開發的長城，它們保留著長城的最原始形態，具有保護和開發的歷史價值。董家
-
未來的秦皇島西港會變成什么樣？
49視聽之友精彩導讀1山寨明星現狀調查年入百萬都算少的有這樣一個“幫會”，“葛優”是幫主，“汪涵”是主管，“周杰倫”“李宗盛”“周立波”“任賢齊”“周潤發”等十幾個人是成員，隊伍還在逐漸擴大。“幫會”的工作內容是，混跡娛樂圈，每天跑通告，上各類電視節目；上臺唱歌，首首都是成名作；做代言，擺出明星的POSE；拍電影，拼命想成腕兒；“幫會”里年收入一百萬的，不算富。
-
“浪漫秋冬季·別樣秦皇島”攝影大賽持續火爆，投稿近四千幅（組）！
·關注我們浪漫秋冬季·別樣秦皇島為進一步提升秦皇島城市品牌新形象，宣傳展示秦皇島秋冬季優秀旅游資源，挖掘秋冬季旅游打卡新地標，秦皇島市旅游和文化廣電局聯合市攝影家協會組織開展了秦皇島秋冬季攝影大賽活動，本次活動以“浪漫秋冬季·別樣秦皇島”為主題，圍繞歡樂冰雪、靜美海冰、時尚生活、壯美長城、多彩非遺、特色美食、節慶民俗等重點內容，面向全國征集秦皇島秋冬季題材攝影作品。夢幻北戴河
-
秦皇島驚現兩大奇景~
俗話說世界之大，無奇不有近日，就在秦皇島發生了兩大奇景第一大奇景這第一奇景還不算神奇因為天氣逐漸轉涼出現冰掛景觀也是可以理解的地點：祖山王母峰第二大奇景這第二奇景可以說是很神奇金秋十月，理應是豐收季節可是卻出現了“花果同樹”現象地點：撫寧臺營鎮青山口村專家解析：可能由不正常落葉導致對于出現“花果同枝”的原因，河北科技師
-
秦皇島首家24小時圖書屋，開館啦！
開啟港城文化閱讀新篇章“閱光寶盒”書香秦皇島城市24小時書屋伴隨飄揚的古琴曲，面朝孔子銅像，身著傳統漢服裝，莊重的神情，師生齊誦《論語》的專注，尊圣人，悟師恩，無不體現著一種崇敬與敬仰。在川流不息的海陽路市場旁，在興隆里的小區里，鬧中取靜的閱讀場所：“閱光寶盒”書香秦皇島城市24小時書屋，正式開館了。來自周邊的青少年兒童，帶來了開場那莊嚴的一幕！來自秦皇島文化界的
-
秦皇島圖書館9月20日起有序恢復開放
??尊敬的讀者朋友：??根據上級部門要求，秦皇島圖書館在嚴格落實各項疫情防控措施的基礎上，將于9月20日起有序恢復開放，現將有關事項公告如下：??◆開放時間：上午8:30-12:00、下午13：30-17：30??周四全天閉館??◆開放區域：4樓兒童借閱室、5樓綜合借閱室、7樓自習室、8樓社會科學借閱室、9樓自然科學借閱室??◆辦證咨詢處（3662022）：僅上午開放，周四不辦
-
