武漢排骨藕湯店推薦
導讀：武漢排骨藕湯店推薦 ①燕子煨湯(山海關路店) ②董廚(車站路店) ③神雕俠侶鹵菜·特色藕湯·煎餃 ④矮子小吃
藕是湖北的盛產蔬菜，一年四季豆離不開藕的各種吃法。而其中排骨藕湯是湖北人最愛的湯，特別冬天到來，喝上一碗熱湯，身心都是暖的。
①燕子煨湯(山海關路店)
推薦丨口碑老店，一字排開的銚子氛圍每年引起圍觀。
時間丨11:30-01:00
人均丨19元/人
②董廚(車站路店)
推薦丨每天只賣100份，拼手速才能喝得到。
地址丨江岸區車站路33號
時間丨11:30-14:00 16:30-20:00
人均丨85元/人
③神雕俠侶鹵菜·特色藕湯·煎餃
推薦丨溫暖的夫妻小店，鹵菜煎餃也是特色。
地址丨江漢區民意四路12號1樓
時間丨17:00-01:00
人均丨20元/人
④矮子小吃
時間丨10:00-20:30
人均丨68元/人
tips：
煨湯的藕，有粉與脆兩個品種，有些人愛吃脆藕，有些人愛吃粉藕。“九孔脆七孔粉”的口訣值得推敲。此外，由于淀粉積累的差異，一節藕的不同部位還有粉與脆的差異。而煨湯的骨頭，除了排骨，筒子骨脊骨都能拿來煨湯，全看各人口味。
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