蒙山小吃攻略 蒙山特產小吃

導讀：蒙山小吃攻略 蒙山特產小吃 1. 蒙山特產小吃 2. 蒙山縣有什么吃的特產 3. 蒙山土特產 4. 蒙山特產小吃是什么 5. 蒙山特色菜 6. 蒙城有什么特產小吃 7. 蒙山有什么特色美食 8. 蒙山特產小吃有哪些 9. 蒙山特產小吃有什么 10. 蒙山特產小吃店

1. 蒙山特產小吃

廣西蒙山的三月三的特色有文化特色，飲食特色。

為了營造歡樂、祥和的節日氛圍，展現蒙山武俠文化魅力，展示多彩地域風情，游客著武俠服、漢服等特色服裝進入梁羽生公園、天書俠谷景區的，可享受免門票優惠;此外，游客著武俠服、漢服等特色服裝的，均可在永安王城景區美食展區消費享受9折優惠(武俠服、漢服等特色服裝自備)。

當天還會在國家4A級旅游景區永安王城景區、梁羽生公園分別舉行天山飛舞、七劍聚蒙山、七劍帶你游王城、比武招親、武林集市（游園）、彎弓射月等活動。

玩累了？肚子餓了？別怕別怕，好多好吃的蒙山特色美食等著挑戰你的味蕾（蒙山特色美食展銷，舌尖上的蒙山），香噴噴的竹筒飯，軟糯的艾糍、發糍，香脆的煎餅，香辣的鹵味鴨掌、鴨翅、豬蹄，爽口的蘿卜干、木瓜絲等蒙山特色產品（最值得一提的是蒙山國源大酒店的椒鹽五香鵪鶉，那叫一個酥脆），無不讓游客垂涎欲滴。

在長坪“水韻瑤寨”分會場，還會組織開展拋繡球、竹竿舞、板鞋競速、大象拔河等少數民族傳統體育項目比賽及《瑤族婚嫁》展演活動，除此之外，還有瑤法展示、傳統舞獅、篝火晚會等活動。瑤胞們還將穿上民族服裝、唱起山歌、跳起竹竿舞、獻上民族特色美食，迎接八方游客。

2. 蒙山縣有什么吃的特產

1、蒙山茶： 蒙山茶，四川省雅安市特產，中國國家地理標志產品。“蒙山茶”種植始于西漢，具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊，素有“揚子江中水，蒙山頂上茶”的美譽。

2、石棉枇杷： 石棉枇杷，四川省雅安市石棉縣特產，全國農產品地理標志。石棉枇杷成熟期晚，果實大，呈圓形或卵圓形，果皮橙黃色，果粉多，果繡少，皮薄，極易剝皮。果肉厚、橙紅色，汁多、細嫩、味濃甜，可食率高。

3、雨城獼猴桃： 雨城獼猴桃，四川省雅安市雨城區特產，中國國家地理標志產品。雨城獼猴桃紅陽類果肉翠綠色，果心紫紅色，酸甜適度，細嫩多汁，具清香。金艷類果肉金黃色、細嫩多汁、風味香甜可口。

4、漢源壇子肉： 漢源壇子肉，四川省雅安市漢源縣特產，中國國家地理標志產品。漢源壇子肉均采用漢源土法燒制的陶罐進行保存，加之漢源獨特的氣候環境（冬春干旱無嚴寒，夏秋多雨無酷熱），使得漢源壇子肉具有存放一年不會變質的特點。

5、雅安藏茶： 雅安藏茶是特指雅安出產的藏茶。中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。藏茶是少數民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶。

3. 蒙山土特產

物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品，如：糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃；能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍雞、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蝎、莒南驢肉等都是土生土長的民間特色菜；高品質酒店流行時尚的菜肴有：水果銀杏，燈籠蝦，龍珠鮑魚，清湯匙，桃園燉魚頭，龜球已成為新家族沂蒙美食。沂蒙名廚在全省及全國各類烹飪大賽中制作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎。這些獲獎菜無疑都成為沂蒙珍饌風味中的“陽春白雪”。 　　

沂蒙烹飪老字號的飯店多保持特色傳統，如臨沂老酒店、沂州老菜館、沂州府大酒店等。后來大批新建的飯店起點較高、菜式新穎。如華盛江泉城大酒店、陶然居大酒店、榮華大酒店等星級賓館。 整體上是魯菜氣息濃厚，近年來受川、粵菜系的影響，出現了多菜系共存的局面。近年來，沂蒙廚師對過去史書記載的古老菜系、烹飪方法，進行了挖掘整理，恢復了一些歷史名吃；同時，注意外學內創、刻意求新，結合地方風味，創造了一些新式菜，為古老而又具有濃郁鄉土氣息的沂蒙菜增添了新的內容。隨著社會經濟的發展，除蘭陵老字號的蘭陵酒外，還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食，為沂蒙山區悠久的飲食注入了新的活力，使之具有了豐厚的文化內涵。 　　

獨特的沂蒙飲食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤勞的雙手實踐的結果。但上千年的飲食文化、技藝，其史料多數散亂不全，傳統技藝頗多失傳，將其搜集整理，并系統歸納絕非易事，該書編者本著認真負責的態度，對沂蒙美食的過去和現在進行了一次科學的總結，由于受時間、資料、水平限制，不足之處在所難免，但本書編者志在弘揚沂蒙傳統飲食文化，使之不斷得到繼承和完善，這無疑是為沂蒙飲食業的繁榮做出了一大貢獻。

4. 蒙山特產小吃是什么

1、沂蒙光棍雞

沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱"光棍雞"。1995年，在國家工商局進行了商標注冊。而今，臨沂、濟南、北京等地均有其分店。口味特點：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。

2、八寶豆豉

八寶豆豉是山東省臨沂市特產之一，是由該市老字號"惟一齋"醬園發明和生產的名優豆豉產品。以其營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色享譽中外。八寶豆豉是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料經過160余天發酵而成，故稱之為"八寶"。八寶豆豉含有豐富的蛋白質、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬氨酸等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。

3、臨沂煎餅

臨沂煎餅是著名的傳統小吃，山東沂蒙山區家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。其主要地域范圍以山東臨沂為主，南至蘇魯邊界，北到泰安、濰坊南部一帶，西至兗州、曲阜一線，東到大海。可說是山東的代表食物之一。

4、豐糕

豐糕是山東省臨沂市沂水縣當地傳統糕類名吃。因其早期作為季節性糕點迎合豐收而得名。豐糕可追溯到清嘉慶二年(1797年)，是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒兒狀，再用糖稀粘起來，壓成一定規格的形狀，上面灑上一層白面糖，切成許多小塊即成，味甜而香。是沙琪瑪演變例證。

5、紅燒兔頭

紅燒兔頭是山東省臨沂市蒙陰縣的著名的傳統小吃，屬于傳統魯菜。紅燒兔頭選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經過10余種工序燒制而成。其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養顏，健腦明目之功效。

6、鍋塌魚

鍋塌魚又名"元寶鍋塌魚"，是山東省臨沂市蘭山區地方傳統名吃，因形扁、無骨、塌倒而得名。鍋塌魚形成于1920年代-30年代，選材臨沂肉鮮味美的沂河金鯉魚，參照孔府剔骨魚的工藝，改由創制而成。鍋塌魚色、香、形誘人口鼻，口味甜、咸、鮮。與糝、八寶豆豉并稱為臨沂歷史三大名小吃。

7、王氏熟梨

王氏熟梨發源于山東省臨沂市，至今已有500多年的歷史。具有有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿、除煩去燥、養肝益心之功效，對哮喘肺熱、慢性氣管炎有一定的療效。 1997年被山東省經貿委評定為"山東名吃"，中國烹飪協會評定為"中華名吃"。

8、莒南驢肉

莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣地方傳統名吃，屬魯菜系。莒南驢肉味道鮮美，營養豐富，在驢肉的烹制上有獨到的功夫，制作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊。莒南驢肉，色、香、味、形具佳，是大補佳品，與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞并列為沂蒙三大名吃。

9、大蒜燉甲魚

大蒜燉甲魚為山東臨沂的傳統名吃。湯鮮味濃、酥爛醇厚、蒜味突出、營養豐富。蒼山縣為大蒜之鄉，所產大蒜品質極佳，皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高，因而馳名中外。大蒜具有極高的調味和醫療作用，自古為烹調和醫學。獨頭蒜為一棵只一瓣者，其味濃辣，醫藥價值倍增，具有特殊的醫療作用。

10、雪蛤銀杏

雪蛤銀杏，傳統名點，屬魯菜系。山東臨沂有"天下銀杏第一縣"之美譽，所產銀杏果實碩大，質量尤佳。雪蛤乃東北林蛙又稱"蛤士蟆"，其雌蛙輸卵管的干制品為珍貴醫療滋補品，自古為烹調的名貴原料。臨沂廚師將銀杏與雪蛤這兩種具有高效食療價值的原料合烹已有多年歷史，為醫家稱道，為食者贊美。此菜不但口味極佳，滋潤甘甜。

5. 蒙山特色菜

1、首先到市場上去買4只豬腳，購買的時候，要請店老板幫忙用噴槍，燒一下豬腳外面的皮毛，將外面的雜毛給燒干凈。然后將豬腳帶回家，并用清水刷洗掉其表面的臟東西，并把豬腳冷水下入鍋中，同時還要往鍋中加入蔥、姜、米酒去腥。

接著再加入一些干辣椒、八角、香葉調味，大火將鍋中水燒開以后，我們要往鍋中加入一勺麥芽糖，繼續對豬蹄進行加熱，將豬蹄用大火煮上40分鐘。

2、豬蹄焯水的這個時間段，我們要準備一些生姜切片，大蒜切片，再準備一些蔥段。接著我們還要準備4個泡紅椒，再準備適量泡野山椒，將其切圈裝碗備用。最后要準備的就是，這道菜的靈魂泡番茄，準備兩個即可。

然后將番茄去皮以后裝碗備用，泡番茄的酸水，我們也要取適量備用。制作這道美食，我還會習慣性的準備上一些千葉豆腐切片備用，搭配豬蹄去制作以后，味道會非常好吃。

3、豬蹄焯水好以后，取出備用，然后準備一個高壓鍋，鍋中加入適量食用油，多加入一些，這樣才能讓豬蹄完全浸入到熱油中，去對其進行油炸。除此之外，鍋底我們要記得加入兩個鐵湯勺，這樣豬蹄在油炸的時候，才不會粘鍋焦糊。

油溫將其加熱到三成熱以后，我們要把豬蹄直接加入到鍋中，并蓋上鍋蓋用中火對豬蹄油炸三分鐘。等豬蹄被炸至表面起泡的時候，把炸好的豬蹄控油撈出備用。

4、將鍋中油溫再次加熱到8成熱，然后把豬蹄再次入油鍋，對其進行復炸20秒，這樣豬蹄顏色會更亮哦。然后把豬蹄控油撈出，并用涼水泡兩分鐘，浸泡以后的豬蹄，虎皮狀會更明顯。接著我們要把豬蹄用刀從中間對半破開，再改刀砍成大塊狀備用。

然后起鍋熱油，鍋中加入適量食用油，油溫5成熱后，把準備好的泡椒、蔥、蒜等配料，全部加入鍋中。將食材爆出香味以后，把準備好的泡番茄，以及番茄水也加入到鍋中，一同翻炒均勻。

5、把準備好的豬蹄加入鍋中，大火翻炒均勻，接著再加入適量清水沒過豬蹄。然后往鍋中加入適量食鹽、雞精、老抽，最后加入千葉豆腐，以及一勺米醋，并蓋上蓋子大火對豬蹄燜煮25分鐘。

等時間到了以后，把千頁豆腐取出裝盤墊底，再加入一些紅油與豬蹄翻拌均勻，美食即可出鍋。這道酸辣豬蹄味道真的很棒，我一個人一次就要啃好幾個，喜? ?吃豬蹄的朋友，可以嘗試一下。

6. 蒙城有什么特產小吃

亳州美食小吃概覽

牛肉膜

牛肉膜是亳州獨有的清真食品。它色澤金黃，外脆里嫩，香氣撲鼻。該饃以牛肉、粉絲和佐料為陷，用上好的面粉做皮，陷皮層層相疊，制成直徑為35—40厘米，厚3—5厘米的圓形餅，放在特制的圓形平地鍋內，用油炕，邊炕邊轉邊翻，約30分鐘即可。該饃入口油而不膩，香酥可口，是小吃中的上品。

西陽鹵豬頭肉

西陽鹵豬頭肉，相傳古時潞安府有一位名廚，他家祖祖輩輩有制作臘肉和豬頭肉的手藝。有一次，一位年輕人向這位名廚學做鹵豬頭肉，在燒制過程中忘記了放醬油。當發現后，豬頭肉已煮至八成熟了。這時，師傅忙讓他將豬頭撈出用涼水沖泡，設法補救，但再加醬油已來不及了。他們最終也沒有想出個好辦法來，就將未加醬油的豬頭肉放在一邊不管它了。第二天一早，名廚的徒弟驚奇地發現，用涼水浸泡一夜的豬頭肉看起來色澤潔白，摸一摸，肉質松軟，聞一聞，香味撲鼻。他趕忙取一塊切成片，拌上蒜泥，嘗一嘗，感到清香可口。師徒二人從此做起了白鹵豬頭肉的生意來。這種新的菜肴一上市就受到人們的歡迎，他們的生意更加紅火起來。白鹵豬頭肉，也漸漸出名了，其制作方法不斷改進，代代相傳至今，成為頗受人們喜愛的美味佳肴。

義門的壯饃

義門的壯饃又叫鍋盔，是一種獨特的食品。做法是，取大塊面團反復揉“熟”，做成臉盆大一個圓餅，厚約寸許，直徑一尺到二尺，表層粘上一層芝麻，放在平鍋上文火干炕，成后外焦里軟，食之噴香。有的行家，還能在外皮制出一些圖案來。鍋盔的形狀頗象古代的盔甲，又圓又硬，所以取名壯饃、鍋盔，同時它又特別頂餓，巴掌那么大一塊鍋盔，能抵兩個大饅頭。

插花牛肉湯

插花牛肉湯 ，插花已屬阜陽地界，阜陽插花牛肉湯源于阜陽市潁東區插花鎮，以高姓熬制的較為有名。其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長；由于其風味獨特，在當地深受廣大消費者的青睞，僅阜陽市內就有數十家正在經營。

狗肉干扣面

說起小吃，狗肉干扣面之于安徽渦陽，正如之于西安，之于天津，淡麻糊之于阜陽，撒湯之于蒙城。渦陽人最喜愛的小吃，不是外焦里嫩的鍋貼，也不是熱氣騰騰的小籠包，不是傳統的豆漿油條，也不是碩果僅存的那幾家麻糊，而是近十年來活躍在渦陽小城而且漸漸名聲遠播的渦陽名吃-------狗肉干扣面。

炒涼粉

炒涼粉是一道很有名的小吃，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸。”

涼粉種類繁多，用豆類、米類或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱“涼粉’。如豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。

撒湯

撒湯源于皖西北渦陽、蒙城一帶。撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為“撒湯”、“殺湯”等。撒湯是用老母雞、豬排等為原料，燉好后，打生雞蛋在碗里，攪拌勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃橙的肉湯蛋花茶。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播。現今撒湯傳遍江淮大地，成為風味獨特的安徽著名小吃。

葛俠面皮

渦陽知名產品葛俠面皮：其引進國際先進，克服了傳統的作坊模式、手工制作臟亂差不衛生等現象。采用大米、小麥、玉米、綠豆等、干凈衛生、口感好、風味獨特、營養豐富不加任何食品添加劑，? ?北獨一家真正的放心面皮。

藥桂燜甲魚

甲魚性平、味甘，甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、等癥。甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。食甲魚對、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、、記憶力減退、貧血有較好的療效。具有健脾補血，滋陰養腎，養肝安神的功效。具有甲魚，桂圓清鮮香醇、營養豐富的特點。

重油大燒餅

展溝燒餅，又名“鞋底燒餅”，因其形似鞋底而得名。展溝燒餅采用獨特的制作方法，由面粉、五花肉、芝麻等原料加工而成，外觀上長且薄，顏色橙黃，表面粘滿芝麻；食用過程中，色香味美，外脆內酥，可口宜人，每有外地人到來必定是“吃不夠帶著走”。

嘛糊

亳州地方特色小吃，狀似粥。將黃豆、小米、大米等按一定比例加工成淀粉調成糊，當水燒至90度左右時，將淀粉糊及輔料慢慢倒入水中，邊到邊按一個方向攪動，直至嘛糊全熟。吃時在嘛糊上撒些許咸黃豆、芝麻粉。嘛糊清香微甜，口感滑潤，有清熱去燥、潤肺利水之功效。

利辛貢饃

利辛貢饃用上好的麥面粉，采用民間發酵工藝，配以輔料和面，將發酵后的面團反復揉搓，直至面團呈油亮色，然后制成形狀各異的面饃，貼在鐵鍋壁上，內放少許水（水不浸饃），用文火燒，至饃熟且發出清香時出鍋。饃正面油亮，背面金黃，既香且甜，脆軟可口。此饃因名清時代多次進貢而得名。

粘面饃

亳州地方名點。用上好的糯米面配以大棗、糖、佐料，和成面團，做成直徑35—40厘米，厚3—4厘米圓形餅放入平底鍋內，加油少許，文火燒熟即可。該饃呈金黃色，外酥內軟，香甜可口，是老年人和兒童最喜愛的食品之一。

扁豆糕

亳州地方獨有食品。扁豆洗凈，放入水內侵泡一小時撈出，加少許淀粉、糖、佐料調成稠糊狀，堆在篦子上蒸熟即可，形狀呈圓形，可大可小，可厚可薄。入口清香松軟微甜，為居家調劑生活之上品。

豌豆餡

亳州地方獨有食品。豌豆去皮，用水泡后碾成糊狀，加大棗、糖、佐料和少許淀粉，做成直徑40—50厘米，厚4—5厘米的圓餅，放入籠內蒸熟即可。上面可加一些裝飾品，形如大蛋糕，呈青黃色，香甜松軟，老人和兒童特別喜愛。

油炸饃

油炸饃又叫油杠，亳州獨有食品。其形似油條，比油條短粗，其味道似油條，比油條松軟可口。該饃用上好的面粉、佐料，用特有的方法和制，然后用兩根細鐵釬子將和好的面纏繞其上，用力一拉，放在有鍋炸制翻轉，待其表面呈金黃色時撈出即可。油炸饃內若放蛋液炸制味道更好。

老隊長扒雞

老隊長，名張士田，家住龍山鎮龍北行政村龍西村。解放后就擔任生產隊長幾十年；一生從事扒雞行業，其主要原料是以本地土雞，并加入60多味名貴中藥材精心加工而成，其色、香、味、形均佳，有皮脆、肉軟、味美之特點，遠銷省內外。現張士田已去世，其外孫朱豐收繼承傳統扒雞加工工藝。現已在國家工商總局注冊了肖像商標。

鍋盔

亳州一種獨特的食品。取大塊面團反復揉“熟”，配以佐料，制成直徑為40—50厘米，厚為3—4厘米的圓形厚餅，放入平底 鍋內炕，上撒芝麻。為加快熟的速度，一般還用筷子扎上幾個眼。該饃象古代盔甲，又圓又硬，所以得名鍋盔。鍋盔饃表面金黃，外脆里軟，又香又甜又咸，是野外作業的上好方便食品。據傳該食品為曹操當年發明的軍用食品。

富貴白烤蝦

用料;基尾蝦250克 ,老干媽豆豉50克 ,泰國雞醬50克,色拉油1千克,雞粉5克,白糖5克,色拉油

100克。制作方法:1、將基尾蝦用竹簽穿上，入八成熱油鍋中炸熟。2、鍋底留油25克，放入老干媽豆豉、泰國雞醬、雞粉、白糖翻炒均勻，將基圍蝦放在燒燙的雨花石上，把汁澆在基圍蝦上面即可。

7. 蒙山有什么特色美食

沂蒙指的是以沂水和蒙山為地標的區域，沂蒙的物產豐富，飲食文化源遠流長，沂蒙地區更有著許多獨具特色的美食。

蒙陰蜜桃，蒙山光棍雞，蒼山大蒜，蒙山板栗，六姐妹煎餅，沂蒙名酒，蒙山全蝎酒，八寶豆鼓，蒙山松菇，糝，蒙陰蘋果，蒙山蜂蜜，沂蒙綠茶，八寶豆豉，沂蒙渣豆腐，蒙山靈芝，蒙陰全蝎，蒙陰豆豉等。

8. 蒙山特產小吃有哪些

1、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現蘭陵縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最低的縣。

2、沂南黃瓜

沂南黃瓜，山東沂南縣特產，具有條直、色黑、味甜、頂花帶刺等特點，中國國家地理標志農產品。

3、莒南花生

莒南縣地處魯東南丘陵地區，每年種植花生40萬畝，總產1.25億公斤，總產量居全國花生生產百強縣第二位，單產量居全國第一位。分別被山東省人民政府列為優質大花主基地縣和農業部列為花生商品基地縣。

4、蒙陰蜜桃

蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專業村,果農人均果品收入5500元。從早春到初冬都有蜜桃上市,果品銷往大半個中國,蜜桃占了南方市場60%的份額。蒙陰蜜桃被評定為“中華名果”和“國家農產品地理標志產品”。

5、臨沭花生

臨沭縣年種植花生面積１２０萬畝以上，是魯南花生第一大縣。臨沭始終把花生作為一項富民產業來抓，不斷推廣“優選品種、配方施肥、地膜覆蓋”等農業實用技術，用科學理念武裝頭腦，定期聘請市縣農業技術人員為種植戶解答各種疑難問題，使花生種植規模不斷擴大，經濟效益凸顯。

6、芍藥山核桃

核桃屬于木本油料果樹、耐脊薄，耐干旱，適宜在青石山區生長，費縣以芍藥山鄉為主的南部青石山區立地條件尤其適宜其發展生產，已有500多年的栽培歷史，現在還存有明清時期的核桃樹。

7、蒙山板栗

蒙山板栗以蒙山栗樹生長的優質板栗為原料。經過炒制、去皮加工、鋁箔袋包裝，充氮氣封口，再經過121℃高溫滅菌1小時制作而成。其在生產的全過程中不使用任何的添加劑和色素，從而保留了板栗產品原有的營養成份和極佳的口味。

8、八湖蓮藕

農業部對2011年第六批農產品地理標志登記產品進行了公示，臨沂市河東區玉湖蓮藕種植專業合作社申請保護的“八湖蓮藕”榜上有名，實現了河東區地理標志登記保護零的突破。

9、大店草莓

大店鎮堅持把草莓產業當作一項特色產業、富民產業來抓，大力推廣無公害標準化種植模式，先后發展起了20000多畝的綠色無公害草莓生產基地，引進了多種名優品種，其中“大明星”草莓已被國家工商管理部門統一注冊，被 國家綠色食品中心認證為“綠色食品”。

10、沙溝芋頭

沙溝芋頭產地是臨沂市羅莊區冊山辦事處白沙溝、房沙溝、唐沙溝村等周邊，東邊緊靠臨沂母親河沂河，自明朝至今有400多年種植歷史，在方圓百里之內享有盛譽

9. 蒙山特產小吃有什么

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10. 蒙山特產小吃店

第一樣，最出名的美食莫過于光棍雞了。其特點是色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚。

第二樣是雞蛋，不過是沂蒙山的野雞蛋，它的個頭相對普通的雞蛋來說要小的多，營養價值更高。雞蛋很常見，但沂蒙山的野雞蛋因為外表有著很鮮明的特點，還是很好識別，其它品種也并不好冒充。吃這種雞蛋就最原生態的水煮就已經很不錯。

第三種是羊湯，眾所周知山東人對羊湯的喜愛是特別深厚的。在沂蒙山一帶，還有這吃伏羊的習慣。沒錯，意義就是三伏天吃羊，這覺得在全國來說算是新鮮的事情。畢竟大多數地方喝羊湯都是在寒冷的冬季。“伏天吃伏羊”其實最早可追溯到堯舜時期。民間甚至有“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的說法。每年伏羊節的時候，龜蒙景區也會開展羊王評選以及一元吃羊湯的習俗。可以說把羊湯吃出了自己的風格。

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