影響酒店發展有哪些因素
導讀:影響酒店發展有哪些因素 現代酒店發展現狀與趨勢
影響酒店發展的因素分析(一)技術發展所產生的信息變化,將影響決策以及對決策執行的監控,尤其是,信息儲存和檢索的巨大潛力將對酒店及其經理們控制人力資源及公司運作的能力產生根本性的影響;(二)酒店的組織和運作程序將隨這樣或那樣的全球性變化而變化,在一個越來越全球化的市場上,那些像環境意識、保健意識之類的較新的問題,正成為客人們選擇酒店的重要依據。(三)房態管理也將隨預訂技術的發展而變化。持續增長的海外市場和海外預訂將導致新的問題,也將為酒店業主提供新的答案,不管他們是酒店聯號的一員,還是獨立經營。(四)因為需要高度熟練和專業化的勞工隊伍,未來酒店業勞動力的形象將大不相同,酒店業將不得不在許多國家可雇用人員不斷縮減的情況下,通過有效的競爭來獲取高素質的人才。(五)人力資源的管理將隨勞動力和信息技術的變化而被迫做出調整。最引人注目的是,“人力”行業將不得不在招收、培訓以及留住人才方面付出更多的時間和金錢。(六)新的領導方式和企業文化將出現,管理的核心更為可能的是信息管理和戰略眼光的運用。(七)酒店業同教育界建立更密切聯系的要求將更加迫切。這是酒店業迎接新的全球性挑戰所必須的。
現代酒店發展現狀與趨勢
精品酒店對于中國來說是一個外來詞匯,是指為高端消費群體定制的具有時尚、個性風格,講求私密、奢華的住宿體驗,提供貼心專屬服務的高品位酒店。精品酒店于上世紀80年代誕生于歐美國家,是市場需求變革的產物,體現出酒店業態的多元化。 精品酒店有別于傳統酒店。傳統酒店無外乎是行政間、套件、標間、總統間,這些是人們耳熟能詳的空間模塊,而精品酒店每個房間都有不同的名稱、不同的裝修布置、不同的功能分布、甚至有不同的故事描述,間間都是獨一無二的精品客房。 前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國精品酒店行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》分析認為,精品酒店個性、精細的服務、注重隱私這些特性迎合了當前消費者對住宿的需求,將使其傳統酒店行業中脫穎而出。
主要有5點1 特色化,軟裝比硬裝更加重要,特別是軟裝細節2人性化 酒店不再僅僅是睡個覺吃個早點了,還要有各種人性化的服務,要做到以人為本3信息化及大數據 對客戶的資源的管理要上升到整體分析上,分析客群愛好,針對性的提供裝修和服務4服務化 五星級的服務和尊榮比五星級的硬件更重要5國際化 可能接待的客人區域特別廣,前臺至少要講普通話及英語
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